๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๋ฐ˜์‘ํ˜•

์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ330

์‚ฌํ–ฅ(้บ้ฆ™)์˜ ์ˆจ๊ฒจ์ง„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์žฅ์ ๋“ค ์‚ฌํ–ฅ์€ 19์„ธ๊ธฐ ๋ง๊นŒ์ง€ ํ–ฅ์ˆ˜ ๋ถ„์•ผ์—์„œ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•˜๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ฒฝ์ œ์ , ์œค๋ฆฌ์  ์ด์œ ๋กœ ํ˜„์žฌ๋Š” ์ธ๊ณต ํ•ฉ์„ฑ ์‚ฌํ–ฅ์„ ์ฑ„ํƒํ•˜๊ฒŒ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ ํ˜„์žฌ ๊ฑฐ์˜ ๋…์ ์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ–ฅ ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ฃผ๋กœ ๋‹ด๋‹นํ•˜๋Š” ์œ ๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์€ ๋ฌด์Šค์ฝ˜(Muscone)*์ด๋ฉฐ, ์ฒœ์—ฐ ์‚ฌํ–ฅ ๊ผฌํˆฌ๋ฆฌ์˜ ํ˜„๋Œ€์  ์‚ฌ์šฉ์€ ์ค‘๊ตญ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. * ๋ฌด์Šค์ฝ˜(Muscone): ์‚ฌํ–ฅ ๋ฐฉํ–ฅ(่Šณ้ฆ™)์˜ ์ฃผ์„ฑ๋ถ„. ์‚ฌํ–ฅ์€ ์‚ฌํ–ฅ๋…ธ๋ฃจ(์ˆ˜์ปท)์˜ ์‚ฌํ–ฅ์ฃผ๋จธ๋‹ˆ(ํ–ฅ์„ ๋‚ญ ้ฆ™่…บๅ›Š)์— ์žˆ๋Š” ๊ฑด์กฐํ•œ ์‚ฌํ–ฅ(้บ้ฆ™)์€ ์ˆ˜์ปท ์‚ฌํ–ฅ ๋…ธ๋ฃจ์˜ ๋ณต๋ถ€์— ์žˆ๋Š” ํ–ฅ๋‚ญ(์‚ฌํ–ฅ ์ƒ˜)์—์„œ ์–ป์€ ๋ถ„๋น„๋ฌผ์„ ๊ฑด์กฐํ•ด์„œ ์–ป๋Š” ํ–ฅ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ–ฅ์˜ ์„ฑ๋ถ„์€ ์ˆ˜๋ถ„์ด 22%, ํšŒ๋ถ„ 3.62%, ๋ฌด์Šค์ฝ˜(Muscone)์ด 1.2%๊ฐ€๋Ÿ‰ ํ•จ์œ ๋˜์–ด์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง›์€ ์•ฝ๊ฐ„ ๋งต๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์ง™๊ฒŒ ๋‚˜๋ฉด์„œ ์•ฝ์„ฑ์€ ๋”ฐ๋œปํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ–ฅ์€ ํ–ฅ์ˆ˜.. 2021. 4. 18.
๋ฒ„๋ฆด๊ฒŒ ํ•˜๋‚˜๋„ ์—†๋Š” ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด(Hawthorn, ํ˜ธ์†)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ ๊ฟ€ํŒ ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด(Hawthorn, ํ˜ธ์†)์€ ๊ณ ๋Œ€๋ถ€ํ„ฐ ํŠน์ • ์„ ์‚ฌ ์‹œ๋Œ€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋„ ์•Œ๋ ค์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ฌ๊ณ„ํ•ญ์ง„์ด๋‚˜ ์‹ฌ๋ถ€์ „๊ณผ ๊ฐ™์€ ๊ฒฝ๋ฏธํ•œ ์‹ฌ์žฅ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‹๋ฌผ์€ ๋˜ํ•œ ๋ถˆ์•ˆ, ๋ถˆ๋ฉด์ฆ ๋ฐ ๊ฒฝ๋ฏธํ•œ ์ˆ˜๋ฉด ์žฅ์•  ๋˜๋Š” ํ๊ฒฝ๊ธฐ ์žฅ์•  ์น˜๋ฃŒ์—๋„ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด๋Š” ๋†’์ด๊ฐ€ ์ตœ๋Œ€ 10๋ฏธํ„ฐ์— ์ด๋ฅด๋Š” ๊ฐ€์‹œ๊ฐ€ ๋งŽ์€ ๊ด€๋ชฉ ๋˜๋Š” ๋‚˜๋ฌด์˜ ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์žŽ์€ 5๊ฐœ๊นŒ์ง€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋…น์ƒ‰์ด๋ฉฐ ๋ฐ˜์ง์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์šฐ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ๊ฝƒ์€ ํฐ์ƒ‰ ๋˜๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด๋ฉฐ ์‚ฐ๋ฐฉ์œผ๋กœ ๊ทธ๋ฃนํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰, ๊ฐ™์€ ํ‰๋ฉด์— ๋ฐฐ์—ด๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐ์‚ฌ ๋‚˜๋ฌด์˜ ์—ด๋งค๋Š” '์‚ฐ์‚ฌ'(ํ˜ธ์†๋ฒ ๋ฆฌ Hawthorn Berry)๋ผ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ ์ง„ํ•œ ๋นจ๊ฐ•์ƒ‰์ด๊ณ  ์‚ด์ด ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚ด๋ถ€์—๋Š” ์ฝ”์–ด๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2๊ฐ€์ง€ ๋˜๋Š” 5๊ฐ€์ง€ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ์‚ฐ์‚ฌ๋‚˜๋ฌด์†๊ณผ ๊ฐ™์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์‚ฐ์‚ฌ ๋‚˜๋ฌด์†์ด ์žˆ.. 2021. 4. 17.
๋ชฉํ–ฅ(ๆœจ้ฆ™, ์—˜๋ ˆ์บ„ํŒ)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉํŒ ๋ชฉํ–ฅ(ๆœจ้ฆ™)์€ ์‹ ๋ผ์‹œ๋Œ€์˜ ๊ท€๋ถ€์ธ๋“ค์ด ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋Œ€์ค‘ํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃจ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด ๆœจ(๋ชฉ)์ž์— ํ–ฅ๊ธฐ ้ฆ™(ํ–ฅ)์ž๋ฅผ ์จ์„œ ๋ชฉํ–ฅ์ด๋ผ๊ณ  ๋ถ™์˜€๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชฉํ–ฅ์€ ์ด๋ฆ„์—์„œ๋„ ์•Œ์ˆ˜ ์žˆ๋“ฏ์ด ํŠน์ดํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์•„์ฃผ ๊ฐ•ํ•œ ์•ฝ์žฌ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชฉํ–ฅ(ๆœจ้ฆ™)์€ ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์•„์„œ ๋ฐ€ํ–ฅ์ด๋ผ๊ณ ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตญํ™”๊ณผ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ ๋†’์ด๋Š” 0.8โˆผ2m์ด๊ณ , ์žŽ์€ ํฌ๊ณ  ํƒ€์›ํ˜•์ด๋ฉฐ ๊ฑฐ์น ๊ณ  ๋ฐ‘๋ฉด์ด ์†œํ„ธ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์˜ ๊ฝƒ์€ ๋ฏผ๋“ค๋ ˆ์˜ ๊ฝƒ๊ณผ ๋น„์Šทํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 7โˆผ8์›”์— ํ”ผ๋ฉฐ ์›์‚ฐ์ง€๋Š” ์œ ๋Ÿฝ์ธ๋ฐ ์•ฝ์ดˆ๋กœ ์žฌ๋ฐฐํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฑด์กฐ์‹œ์ผœ ์•ฝ์žฌ๋กœ ์“ฐ๋ฉฐ ์•ฝ์„ฑ์€ ์˜จํ™”ํ•˜๋ฉฐ ๋…์ด ์—†๊ณ , ๋ง›์€ ์“ฐ๊ณ  ๋งต์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์™€ ์žฅ์˜ ์œ ๋™์šด๋™์„ ์ •์ƒ์œผ๋กœ ์ด๋Œ์–ด์ฃผ๋Š” ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์–ด์„œ ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰ยท๋ณต๋ถ€์ฐฝ๋งŒยท๋ณตํ†ตยท์„ค์‚ฌยท๊ตฌํ†  ๋“ฑ์— ๋„๋ฆฌ ์‘์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. [์ถœ์ฒ˜: ํ•œ๊ตญ๋ฏผ์กฑ๋ฌธํ™”๋Œ€๋ฐฑ๊ณผ์‚ฌ์ „(๋ชฉํ–ฅ(ๆœจ้ฆ™).. 2021. 4. 17.
๊ท€๋ฆฌ์˜ 11๊ฐ€์ง€ ์˜ˆ์ƒ์น˜ ๋ชปํ•œ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ๊ณผ ๊ฟ€ํŒ ์šฐ๋ฆฌ์—๊ฒŒ๋Š” ๋‹ค์†Œ ๋‚ฏ์„  ๊ณก๋ฌผ ๊ท€๋ฆฌ๋Š” ๋ณธ๋”” ๋ฐ€๋ฐญ์ด๋‚˜ ๋ณด๋ฆฌ๋ฐญ์—์„œ ์ž๋ผ๋Š” ์žก์ดˆ์˜€์ง€๋งŒ ์ƒ๋ช…๋ ฅ์ด ๊ฐ•ํ•˜์—ฌ ๊ตฌํ™ฉ์ž‘๋ฌผ๋กœ ๊ธฐ๋ฅด๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•œ ๊ฒƒ์ด ๊ท€๋ฆฌ ์žฌ๋ฐฐ์˜ ๊ธฐ์›์ด๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—๋Š” ๋Œ€๋žต ๊ณ ๋ ค์‹œ๋Œ€ ๋•Œ ์œ ์ž…๋œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ถ”์ •๋˜๋ฉฐ '๊ท€๋ฆฌ'๋ผ๋Š” ์ˆœ ์šฐ๋ฆฌ๋ง ์ด๋ฆ„์ด ์กด์žฌํ•˜๋Š”๊ฒƒ๋„ ์ด๋Ÿฐ ์ด์œ  ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ณก์‹์œผ๋กœ์„œ๋Š” ์ˆ˜ํ™•๋Ÿ‰์ด ๋„ˆ๋ฌด ์ ๊ณ , ์‚ฌ๋žŒ ๋จน์„ ๊ณก์‹์„ ์‹ฌ์„ ๋•…๋„ ๋ถ€์กฑํ•œ๋ฐ ๊ฐ€์ถ• ๋จน์ผ ์‚ฌ๋ฃŒ์šฉ ์ž‘๋ฌผ์„ ๋”ฐ๋กœ ์žฌ๋ฐฐํ•  ๋งŒํ•œ ์‚ฌ์ •๋„ ๋˜์ง€ ๋ชปํ•˜๋ฏ€๋กœ ์ž‘๋ฌผ๋กœ๋Š” ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์—†์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์šฐ๋ฆฌ์™€๋Š” ๋‹ฌ๋ฆฌ ์›๋ž˜ ๊ท€๋ฆฌ๋Š” ์ฃผ๋กœ ์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„ํŽธ ์ค‘๋…์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฏธ์„ฑ์ˆ™ ๊ท€๋ฆฌ์˜ ์‚ฌ์šฉ์„ ๊ฐœ๋ฐœํ•œ ๊ฒƒ์€ ์ธ๋„์˜ ์ „ํ†ต์˜ํ•™์ธ ์•„์œ ๋ฅด๋ฒ ๋‹ค ์˜ํ•™์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋Š” 17์„ธ๊ธฐ๋ถ€ํ„ฐ ์‹ ๊ฒฝ ์žฅ์• , ๋ฅ˜๋จธํ‹ฐ์ฆ˜๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์˜ด๊ณผ ๋‚˜๋ณ‘์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜๋‚ ,.. 2021. 4. 17.
๋น„ํƒ€๋ฏผ C ๋†๋„๊ฐ€ ์˜ค๋ Œ์ง€์˜ 30๋ฐฐ์ธ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๋‚˜๋ฌด(์‚ฐ์ž๋‚˜๋ฌด)๋ฅผ ์•„์‹ญ๋‹ˆ๊นŒ? ์ด๋ฆ„๋ถ€ํ„ฐ ์‹ฌ์ƒ์น˜ ์•Š์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๋‚˜๋ฌด๋Š” ๊ฐ€์‹œ๊ฐ€ ๋งŽ์€ ๊ด€๋ชฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐ์ž๋‚˜๋ฌด๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ ๋†’์ด๊ฐ€ 2 ~ 5m์— ์ด๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์žŽ์€ ์ง™์€ ๋…น์ƒ‰์ด๋ฉฐ ๋ฐ‘๋ฉด์€ ์€๋น›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰์—์„œ ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰์ด๋ฉฐ ์”จ์•—์ด ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ์ฝ”์–ด๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๊ฒจ์šธ ๋‚ด๋‚ด ๋‚˜๋ฌด์— ๋‹ฌ๋ ค ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋†’์€ ์‹๋ฌผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ์žŽ๊ณผ ์—ด๋งค๋Š” ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ตํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐจ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์Šค๋‚˜ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ๋จน๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ๋‚˜๋ฌด ์—ด๋งค๋Š” ๋ชธ๊ณผ ํ”ผ๋ถ€์— ๋งŽ์€ ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ E, ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3 ๋ฐ 6, ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ๊ณผ ๋ฏธ๋Ÿ‰์›์†Œ์˜ ์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์„ธํฌ์˜ ์‚ฐํ™”๋ฅผ ์ง€์—ฐ์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„์˜ ๋ฐ˜์‘์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜์—ฌ ๋…๊ฐ, ๊ฐ๊ธฐ, ํ”ผ๋กœ, ์Œ์กฐ ์ €ํ•˜์™€ ๊ฐ™์€ ๋งŽ์€ ๊ฐ์—ผ์— ๋งž์„œ ์‹ธ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ ํ•ญ ๊ฒฝํ™”์„ฑ ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ๊ณ ๋Œ€์—์„œ ์ด.. 2021. 4. 17.
๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์ฝฉ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉํŒ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ์ฝฉ์€ ์ฝฉ๊ณผ์— ์†ํ•˜๋Š” ์‹๋ฌผ๋กœ ์ด์ง‘ํŠธ์ฝฉ์ด๋ผ๊ณ ๋„ ํ•˜๋ฉฐ ์”จ์˜ ์ „์ฒด์ ์ธ ๋ชจ์Šต์ด ๋ณ‘์•„๋ฆฌ์˜ ๋จธ๋ฆฌ ๋ชจ์–‘๊ณผ ๋น„์Šทํ•˜์—ฌ ๋ถ™์—ฌ์ง„ ์ด๋ฆ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง›์€ ๋ฐค๋ง›์ด ๋‚˜๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋ณด์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ์ค‘๋™ ์ง€์—ญ์—์„œ ์ž๋ผ๋ฉฐ, ๊ฑด์กฐํ•œ ๊ธฐํ›„์—์„œ๋„ ์ž˜ ์ž๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์ฝฉ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์˜ ๊ณต๊ธ‰, ์–‘์งˆ์˜ ์ง€๋ฐฉ, ์„ฌ์œ ์งˆ๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B9์˜ ๋†’์€ ์ˆ˜์ค€๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋งŽ์€ ์˜์–‘์  ์ด์ ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฟ ์Šค์ฟ ์Šค ๋˜๋Š” ์ „ํ†ต์ ์ธ ํ›„๋ฌด์Šค์— ์—†์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋  ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์‹์ „์ฃผ๋ถ€ํ„ฐ ๋””์ €ํŠธ๊นŒ์ง€ ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.โ€ข ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์ฝฉ์˜ ์ž‘์€ ์—ญ์‚ฌ์—ญ์‚ฌ์  ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์ฝฉ์€ ์ตœ์†Œ 8,000๋…„ ์ „์— ์ด๋ฏธ ์†Œ์•„์‹œ์•„์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๊ทธ๋“ค์€ ์ด๋ฏธ ์ˆ˜์ฒœ ๋…„ ๋™์•ˆ ์‹ ์šฉ์„ ์–ป์—ˆ์œผ๋ฉฐ ๋‹ค๋ฅธ ๋งŽ์€ ์ง€์—ญ์—์„œ๋„ ์ž์‹ ์„ ์•Œ๋ฆด ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ์•„์‹œ์•„์—์„œ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ.. 2021. 4. 17.
๋”ธ๊ธฐ๋‚˜๋ฌด(Strawberry Tree)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ๋ฒ• ๋”ธ๊ธฐ๋‚˜๋ฌด๋Š” ์ง„๋‹ฌ๋ž˜ ๊ฐ€์กฑ์— ์†ํ•˜๋Š” ์ž‘์€ ๊ด€๋ชฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐ๋”ธ๊ธฐ๋‚˜ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋”ธ๊ธฐ์™€๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ๋กœ, ์—ด๋งค์˜ ๊ป์งˆ์ด ๋”ธ๊ธฐ๊ฐ™์ด ๊ฑฐ์น ์–ด ์„œ์–‘์—์„œ 'Strawberry Tree'๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์„๋ถ€ํ„ฐ ๋ด„๊นŒ์ง€ ๋‹น๋…„๊ฐ€์ง€ ๋์—์„œ ์€๋ฐฉ์šธ๋ชจ์–‘์˜ ํฐ ๊ฝƒ์ด ์•„๋ž˜๋ฅผ ํ–ฅํ•ด ํ•๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐœํ™”๊ธฐ๊ฐ„์ด ๊ธธ์–ด ๊ฝƒ๊ณผ ์—ด๋งค๋ฅผ ๋™์‹œ์— ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ๊ฐ€์„์— ๋ฒŒ์— ์˜ํ•ด ์ˆ˜๋ถ„์ด ๋˜๋ฉฐ ์—ด๋งค๋Š” 1~2cm ์ •๋„์ด๋ฉฐ ๋‹ค์Œํ•ด ๊ฝƒ์ด ํ•„ ๋•Œ ๊นŒ์ง€ 12๊ฐœ์›”์— ๊ฑธ์ณ ๋…ธ๋ž—๋‹ค๊ฐ€ ๋ถ‰๊ฒŒ ์ต์–ด ์•„๋ฆ„๋‹ต์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ์‹ ๋ง›์ด ๋‚˜๋ฉฐ ์žผ์ด๋‚˜ ์ˆ ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์„œ์–‘์—์„œ ๋”ธ๊ธฐ๋‚˜๋ฌด๋Š” ์ˆ˜์„ธ๊ธฐ ๋™์•ˆ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์งˆ๋ณ‘์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๋™๋งฅ์„ฑ ๊ณ ํ˜ˆ์••์— ๋Œ€ํ•œ ์น˜๋ฃŒ์ œ์ด๋ฉฐ, ๋ฟŒ๋ฆฌ์˜ ์ˆ˜๋ ด์„ฑ ๋•๋ถ„์— ํŠนํžˆ ์„ค์‚ฌ ์น˜๋ฃŒ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ์€ ์ด๋‡จ์ œ์ด๋ฉฐ, ์ˆ˜๋ ด์ œ, ์†Œ.. 2021. 4. 17.
๊ป์งˆ์ฝฉ(green beans, ๋…น์ƒ‰์ฝฉ ๋˜๋Š” ์ค„๊ธฐ์ฝฉ)์„ ๋จน์–ด์•ผํ•˜๋Š” 10๊ฐ€์ง€ ์ด์œ  ๊ป์งˆ์ฝฉ(๋…น์ƒ‰์ฝฉ)์€ ์•„์ง ๋œ ์ต์–ด ๊น์ง€ ์†์— ๋“ค์–ด ์žˆ๋Š” ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ป์งˆ(์ฝฉ๊น์ง€)์ฑ„ ์ฑ„์†Œ๋กœ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฉ•์‹œ์ฝ”์™€ ํŽ˜๋ฃจ๊ฐ€ ์›์‚ฐ์ง€์ธ ๊ป์งˆ์ฝฉ์€ ์„ฌ์œ ์งˆ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ์†Œ๊ธˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ์œผ๋ฉฐ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ๊ป์งˆ์ฝฉ์€ ์‹ค์ œ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์•ผ์ฑ„ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์•„์ง ๊ทธ๋ ‡์ง€ ์•Š๋‹ค๋ฉด, ์šฐ๋ฆฌ์˜ ํŒ์€ ๋‹น์‹ ์—๊ฒŒ ๋‹ค๋ฅธ ๊ฒƒ์„ ์„ค๋“ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 8,000๋…„ ๋˜๋Š” 9,000๋…„ ์ „์— ํŽ˜๋ฃจ์™€ ๋ฉ•์‹œ์ฝ”์—์„œ ๋ณ‘ํ–‰ํ•˜์—ฌ ์žฌ๋ฐฐ ๋œ ์ฝฉ์€ ๊ธธ๋“ค์—ฌ์ง€๊ธฐ ์ „์—๋Š” ๋ฉ๊ตด ์‹๋ฌผ์ด์—ˆ๋˜ ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํฌ๋ฆฌ์Šคํ† ํผ ์ฝœ๋Ÿผ๋ฒ„์Šค๋Š” 1492๋…„ ๊ทธ์˜ ์ฒซ ์—ฌํ–‰์—์„œ ์ฟ ๋ฐ”์—์„œ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฐœ๊ฒฌํ–ˆ๊ณ  1550๋…„ ์ „ํ›„์— ์œ ๋Ÿฝ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌ ์™•๊ฐ€์— ๋ณด๊ธ‰๋˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์ „์—๋Š” ๊ณก๋ฌผ์˜ ํ˜•ํƒœ(๊ฑด์กฐ ์—ฌ๋ถ€)๋กœ ์†Œ๋น„๋˜์—ˆ์ง€๋งŒ ์˜ค๋Š˜๋‚ ์ฒ˜๋Ÿผ ๊น์ง€์ฑ„ ๋จน๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•œ ๊ฒƒ์€ 18์„ธ๊ธฐ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์•ผ์ฑ„๋Š” ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€.. 2021. 4. 16.
์™„๋‘์ฝฉ : ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ , ์š”๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ• ๋ด„ ์•ผ์ฑ„, ์™„๋‘์ฝฉ์€ ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ํฌ๋งŒ๊ฐ๊ณผ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋งค์šฐ ์™„๋ฒฝํ•œ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์™„๋‘์ฝฉ์€ ์ž‘๋ฌผ ์ค‘์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ์—ญ์‚ฌ๊ฐ€ ์ œ์ผ ์˜ค๋ž˜๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ์—๊ฒŒ๋Š” ๋ฉ˜๋ธ์ด ์‹คํ—˜์— ์ด์šฉํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•˜๋‹ค. ์™„๋‘๋Š” ์ฝฉ๊ณผ์— ์†ํ•˜๋Š” ํ•œํ•ด์‚ด์ด ๋˜๋Š” ๋‘ํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ์„œ ์ค‘์•™์•„์‹œ์•„์—์„œ ์ง€์ค‘ํ•ด ์—ฐ์•ˆ์— ๊ฑธ์นœ ์ง€๋Œ€๊ฐ€ ์›์‚ฐ์ง€์ด๋ฉฐ ์•„์‹œ์•„ ํŠนํžˆ ์ค‘๊ตญ์— ๋งŽ์œผ๋ฉฐ ๋ฏธ๊ตญ์—์„œ๋„ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1๋…„์ƒ ๋˜๋Š” ๋‚œ์ง€์—์„œ ๊ฐ€์„์— ํŒŒ์ข…ํ•˜์—ฌ ์›”๋™ํ›„ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๋Š” ๋ฉ๊ตด์„ฑ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ, ํ†ต์กฐ๋ฆผ ๋˜๋Š” ๋ƒ‰๋™, ์˜์–‘ ํ•™์  ์ฐจ์ด๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ ๊นŒ์š”? ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋ฌด์—‡์ผ๊นŒ์š”? โ€ข ์‹ ์„ ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ ๋ณด๊ด€์‹ ์„ ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ์€ ๋ด„์— ๊ฐ„์ ˆํžˆ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœํ•˜๋˜๋Š” ๊ณ„์ ˆ์ด ์งง๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋†“์ณ์„œ๋Š” ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 4์›”์— ์šฐ๋ฆฌ ์‹ํƒ์— ๋„์ฐฉํ•˜์—ฌ 7์›” ์ดํ›„์—๋Š” ์šฐ๋ฆฌ ๊ณ์„ ๋– ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค(์™„๋‘๋Š” 1.. 2021. 4. 16.
์•Œ๊ณ  ๋จน์œผ๋ฉด ๋” ์ข‹์€ ๋…น๋‘์˜ ํšจ๋Šฅ ๋…น๋‘๋Š” ์ฝฉ๊ณผ ์‹๋ฌผ, ํŠนํžˆ ๊ฑด์กฐ(๋งˆ๋ฅธ)์ฝฉ์˜ ์ผ๋ถ€๋กœ ํ•œ๊ตญ, ์ธ๋„, ์ค‘๊ตญ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋ฏธ๊ตญ ๋‚จ๋ถ€์™€ ์œ ๋Ÿฝ์˜ ๊ฑด์กฐํ•˜๊ณ  ๋”์šด ์ง€์—ญ์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๋Š” ๋…น๋‘์†์— ์†ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์„ฌ์œ ์งˆ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B9๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ๋ฐ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ  ์—ฌ์„ฑ์ด ์„ ํƒํ•˜๋Š” ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋…น๋‘๋Š” ๊ณ ๋Œ€ ๋กœ๋งˆ์ธ๋“ค์ด ์„ ๊ฑฐ์™€ ๋ฒ•์ •์—์„œ ํˆฌํ‘œ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์‚ฌ์šฉํ–ˆ๋˜ ๋งˆ๋ฅธ์ฝฉ ๊ฐ€์กฑ์— ์†ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒ€์€ ์ฝฉ์€ ๋ฐ˜๋Œ€ํ‘œ์— ํ•ด๋‹นํ•˜๊ณ  ํฐ์ฝฉ์€ ๋™์˜๋ฅผ ํ‘œ๋ช…ํ–ˆ๋‹ค. โ€ข ๋…น๋‘ ์„ญ์ทจ ๋ฐ ์ €์žฅ๋…น๋‘์˜ ์”จ์•—์€ ์ข…์ข… ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ง„ ์‹น์ด ํŠผ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘ํ•™์  ๊ด€์ ์—์„œ ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์€ ๋…น์ƒ‰ ์ฑ„์†Œ์™€ ๋น„์Šทํ•˜์ง€๋งŒ ๋…น๋‘๋Š” ์ฝฉ๊ณผ ์‹๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํŠน์„ฑ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์ฝฉ๊ณผ ์‹๋ฌผ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋…น๋‘๋Š” ์˜์–‘๊ฐ€๋ฅผ ์†์ƒ ์‹œํ‚ค๊ฑฐ๋‚˜ ์žƒ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋งค์šฐ ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ, ๋ช‡ ๋‹ฌ ๋˜๋Š” ๋ช‡ ๋…„ ๋™์•ˆ ์ €์žฅํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ์ ์˜.. 2021. 4. 16.
์•Œ๊ณ  ๋จน์œผ๋ฉด ๋” ์ข‹์€ ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์˜ ๋†€๋ผ์šด ํšจ๋Šฅ 5๊ฐ€์ง€ ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์€ ๋…น๋‘๋ฅผ ์‹œ๋ฃจ ๊ฐ™์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ๋ฌผ์„ ์ฃผ์–ด์„œ ์‹น์„ ๋‚ธ ๋‚˜๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ™์ฃผ๋‚˜ ๋…น๋‘๋‚˜๋ฌผ์ด๋ผ ๋ถ€๋ฅด๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์กฐ์„ ์‹œ๋Œ€ ๋ฌธ์ธ ์‹ ์ˆ™์ฃผ์˜ ์ด๋ฆ„์—์„œ ๋”ฐ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ์„ ๋” ์ฆ๊ฒจ๋จน๊ณ  ์ตœ๊ณ ์˜ ๋‚˜๋ฌผ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ ์—ฌ๊ธฐ์ง€๋งŒ ๋™๋‚จ์•„์‹œ์•„์—์„œ ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์„ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ ๊ฐ™์€ ๋Œ€์ ‘์„ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์€ ์˜์–‘๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ ํšจ๋Šฅ๋„ ๋ฌด์‹œํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ํƒ์›”ํ•จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ™์ฃผ๋‚˜๋ฌผ์ด ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ 5๊ฐ€์ง€ ๋†€๋ผ์šด ํšจ๋Šฅ์„ ๋ฐœ๊ฒฌํ•˜์„ธ์š”. 1. ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋กœ ์ธํ•œ ๋ถˆ์•ˆ๊ฐ ๊ฐ์†Œ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์—ฌ์„ฑ์˜ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ๋ถˆ์•ˆ ๋ฐ ์šฐ์šธ์ฆ์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด 14๊ฐœ์˜ ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ์ˆ˜ํ–‰๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ์ฃผ ์• ๋“ค๋ ˆ์ด๋“œ ๋Œ€ํ•™์˜ Joanna Briggs Institute์—์„œ ์ˆ˜์ง‘ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ์—ฌ์„ฑ์ด ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ŠคํŠธ๋ ˆ.. 2021. 4. 16.
์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ชฐ๋ž๋˜ ์ฝฉ(๋Œ€๋‘)์˜ ์ˆจ๊ฒจ์ง„ ํšจ๋Šฅ ๋Œ€๋‘๋Š” ๋™์•„์‹œ์•„์— ์„œ์‹ํ•˜๋Š” ์ฝฉ๊ณผ ์‹๋ฌผ(Fabaceae)์˜ ์ผ๋…„์ƒ ์‹๋ฌผ ์ข…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์žฌ๋ฐฐ๋œ ๋Œ€๋‘ ๊ธ€๋ฆฌ์‹  ๋งฅ์Šค๋Š” ๊ธธ๋“ค์—ฌ์ง„ ์ด๋ž˜ ์—„์ฒญ๋‚œ ์œ ์ „์  ๋‹ค์–‘์„ฑ์„ ์ถ•์ ํ•ด ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์”จ์•—์˜ ์ƒ‰๊น”, ๊ฐœํ™”๊ธฐ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฅธ ๋งŽ์€ ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ํ„ธ์ด ๋งŽ์€ ๊ผฌํˆฌ๋ฆฌ๋กœ ๋ณดํ†ต 2 ~ 4๊ฐœ์˜ ์”จ์•—์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ชธ์„ ๋‹ด๊ทธ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•œ ํ›„์— ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋‘๋Š” ์•ผ์ฑ„๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋˜์ง€ ์•Š์ง€๋งŒ ์‹๋Ÿ‰ ๋†์—…๊ธฐ๊ตฌ (FAO)์— ์˜ํ•ด ์œ ์ง€ ์ข…์ž(๊ธฐ๋ฆ„์„ ์งœ๋Š”)๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๋Œ€๋‘๋Š” ์ตœ์†Œ 5,000๋…„ ๋™์•ˆ ์ค‘์š”ํ•œ ๊ฒฝ์ œ์  ์ž์›์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋™์•„์‹œ์•„์—์„œ ์ž์—ฐ์ ์œผ๋กœ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ๊ธฐ๋ฆ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์ข…์ž๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์žฌ๋ฐฐ๋˜์–ด ์ˆ˜์ฒœ ๋…„ ๋™์•ˆ ์ธ๊ฐ„์˜ ์Œ์‹์— ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์ง€๋งŒ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ์—์„œ๋Š” ๊ฑฐ์˜ ์•Œ๋ ค์ง€์ง€ ์•Š์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 20์„ธ๊ธฐ ๋ง๋ถ€ํ„ฐ ๋™๋ฌผ ์‚ฌ๋ฃŒ๋กœ์˜ ์„œ๊ตฌ์— ๋„์ž…์€ ๊ทธ ๋ฌธํ™”์—์„œ ๊ฒฝ์ด๋กœ์šด.. 2021. 4. 16.
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