μ°μ¬λ무(Hawthorn, νΈμ)μ κ³ λλΆν° νΉμ μ μ¬ μλ μ¬λλ€μκ²λ μλ €μ‘μ΅λλ€. μ¬κ³νμ§μ΄λ μ¬λΆμ κ³Ό κ°μ κ²½λ―Έν μ¬μ₯ λ¬Έμ λ₯Ό μΉλ£νλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ΄ μλ¬Όμ λν λΆμ, λΆλ©΄μ¦ λ° κ²½λ―Έν μλ©΄ μ₯μ λλ νκ²½κΈ° μ₯μ μΉλ£μλ ν¨κ³Όμ μ
λλ€.
μ°μ¬λ무λ λμ΄κ° μ΅λ 10λ―Έν°μ μ΄λ₯΄λ κ°μκ° λ§μ κ΄λͺ© λλ λ무μ ν μ’
λ₯μ
λλ€. μμ 5κ°κΉμ§ μμΌλ©° λ
Ήμμ΄λ©° λ°μ§μ
λλ€. λ§€μ° ν₯κΈ°λ‘μ΄ κ½μ ν°μ λλ μ½κ° λΆνμμ΄λ©° μ°λ°©μΌλ‘ κ·Έλ£Ήνλ©λλ€. μ¦, κ°μ νλ©΄μ λ°°μ΄λμ΄ μμ΅λλ€. μ°μ¬ λ무μ μ΄λ§€λ 'μ°μ¬'(νΈμλ² λ¦¬ Hawthorn Berry)λΌ λΆλ¦¬λ©° μ§ν λΉ¨κ°μμ΄κ³ μ΄μ΄ λ
Έλμμ
λλ€. λ΄λΆμλ μ½μ΄κ° μμ΅λλ€. 2κ°μ§ λλ 5κ°μ§ μ€νμΌμ μ°μ¬λ무μκ³Ό κ°μ μ¬λ¬ μ’
λ₯μ μ°μ¬ λ무μμ΄ μμ΅λλ€. ꡬλΆνκΈ°λ μ΄λ ΅μ΅λλ€.
μ°μ¬λ무λ μλ¨ μμμλΏλ§ μλλΌ μ λ½κ³Ό λΆλ―Έμμλ λ³Ό μ μμΌλ©° μ£Όλ‘ μ² κ°μ₯μ리μ μμ΅λλ€.
β’ νμ½μμ νΈμ μ¬μ©μ μμ¬
μ μ¬λ무λ μ λ½κ³Ό λΆλ―Έμ λ리 νΌμ Έ μμ΅λλ€. μ€κ΅ μ ν΅ μνμμ νκ΄ μ§νμ μΉλ£νλ λ° μ²μ μ¬μ©λ©λλ€. κ·Έλ° λ€μ μ λ½μμλ μ€μΈ μλμ μ μ₯ λ° λ°©κ΄ κ²°μμ μΉλ£νλ κ²μΌλ‘ μΈμλ©λλ€. 19μΈκΈ° λ§, μ°λ¦¬λ μ°μ¬λ무μ λ€μν μ©λλ₯Ό μΈμν©λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, κ°νμ λ‘μ μ¬μ₯μ λ―ΈμΉλ μν₯κ³Ό λΆμμ λν μν₯μ
λλ€. μ€λλ , μ°μ¬λ무λ₯Ό ν¬ν¨νλ λ€λ₯Έ μ½λ¬Όμ΄ μ‘΄μ¬ν©λλ€. μ λ½μλ μ΄ μλ¬Όμ κΈ°λ°μΌλ‘ ν μ½ 200κ°μ§κ° λλ μ μ κ° μμ΅λλ€.
μ°μ¬λ무λ μμ¬μ μΌλ‘ μ΄μμ°μ μΈ λ―Έλμ μ§λ μ μ±ν μλ¬Όμ΄κΈ° λλ¬Έμ μ΄κ²μ μ λ½μμλ 'ν°κ°μλ무(whitethorn)'λΌκ³ λΆλ¦
λλ€. μ΄ μ μ€μ μ°μ¬ λ무μ κ°μλ₯Ό μμ 그리μ€λκ° μμκ° μ²νμ λ°μ λ μ΄ κ°μλ©΄λ₯κ΄κ³Ό μ°κ΄μμΌ°μ΅λλ€. μ μ£Όλ°μ λλ¬΄λ‘ μ¬κ²¨μ§λ κ²μ κ°μλ무(blackthorn, μΌμ μλλ무)μλ λ¬λ¦¬ μ°μ¬λ무μ κ°μμ μ°λ¦¬λ κ²μ λλ €μνμ§ μμμ΅λλ€. κ·Έλ¦¬κ³ μ μ¬λ무λ λ§μ μμ½ μ μ (μ§μ μ , μ νμ μ λ±)μ μ¬μ©λ©λλ€.
"κ·Έκ° μ°λ¦Όμ μ°λ¦¬μ νλ¬Όμ μΈν¨μ΄μ κ·Έκ° μν¨μ μ°λ¦¬μ μ£μ
μ μΈν¨μ΄λΌ κ·Έκ° μ§κ³λ₯Ό λ°μμΌλ‘ μ°λ¦¬κ° ννλ₯Ό λλ¦¬κ³ κ·Έκ° μ±μ°μ λ§μμΌλ‘ μ°λ¦¬κ° λμμ μ
μλλ€"(ꡬμ½μ±κ²½ μ΄μ¬μΌ 53μ₯ 5μ )
β’ μ°μ¬λ무μ μ½μ© νΉμ±
κ½, λλ κ°μ§, κ³ΌμΌμ μ½μ΄μ μ¬μ©λλ λΆλΆμ
λλ€.
μ°μ¬λ무μλ νΈλ¦¬ν
λ₯΄νμ°(μ€μν νμλ¬Όμ§)κ³Ό κ°μ μ¬λ¬ κ°μ§ νμ± μ±λΆμ΄ μμ΅λλ€. μ΄ μλ¬Όμ λν 1 ~ 2 %μ νλΌλ³΄λ
Έμ΄λλ‘ κ΅¬μ±λμ΄ μμ΅λλ€. λ μ ννκ² λ§νλ©΄, νμλ μ£Όλ‘ κ½μ μ‘΄μ¬νλ©° λλ
Έμ¬μ΄λ, λΉν
μ , νμ΄νΌμ€μ¬μ΄λ, μΉ΄νμ° λ° ν΄λ‘λ‘κ²μ°κ³Ό ν¨κ» μ‘΄μ¬ν©λλ€. νΉν λ€μν μ¬μ₯ μ§νμ λννλ λ° λμμ΄λλ κ²μ μ΄λ¬ν μμΈ λλ¬Έμ
λλ€. μ°μ¬ λ무 μμλ μ§μ ν¨κ³Όκ°μλ νλ‘μν μμλλμ΄ 2 ~ 3%κΉμ§ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€.
1) λ΄λΆ μ¬μ©
-κ²½μ¦μ μ¬μ₯ μ§ν : μ¬κ³νμ§, λΆμ λ° μ¬μ₯ λ¦¬λ¬ μ₯μ , μ°μ¬ λ무μμ μ¬μ₯ κ°νμ μν μ ν©λλ€. μ°μ¬λ무 κ½μ ν¬ν¨ λ νμ± μ±λΆμ μ΄λ¬ν μ₯μ λ₯Ό μΉλ£νλ λ° λμμ΄ λ©λλ€. κ·Έλ€μ λλ§₯μμ μ¬μ₯μΌλ‘ νμ‘μ λ μ½κ² κ°μ Έμ¬ μ μμ΅λλ€.
-μ κ²½κ³ μ₯μ : λΆμκ³Ό λΆλ©΄μ¦. μ°μ¬λ무λ λΆλ©΄μ¦μ΄λ λΆμμ΄λ μ κ²½κ³ μ₯μ μ λ§€μ° μ μ©ν©λλ€.
-νκ²½κΈ° : μ°¨λΆν μλ©΄ νμ‘° λ° μ¬κ³νμ§. λ λ€λ₯Έ κΈ°λ‘μμλ μ°μ¬λ무λ νκ²½κΈ°μ λ€μν μ¦μμ μΉλ£νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ΄ μλ¬Όμ νμ¬μ¦μ΄λ νλμΌκ³Ό κ°μ μ§λ³μ κ²½μ°μλ μ μ©νλ€λ κ²μ΄ λ°νμ‘μ΅λλ€.
2) μΈλΆ μ¬μ©
μΈλΆ μ¬μ©μ κ±°μ μλ €μ§μ§ μμμ§λ§ νμ¬μ¦μ΄λ νλμΌμ΄ μμΌλ©΄ μ°μ¬ λ무μμ μμΉμ§λ‘ μ¬μ©ν μ μμ΅λλ€.
β’ μ°μ¬λ무μ μ¬μ© λ° λ³΅μ©λ
-μ°λ¦¬λ μ°μ¬λ무 κ½μλ¬μ¬μ μ¬μ©ν μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό μν΄ λ¬Ό 1리ν°λΉ 10 ~ 20gμ λ§λ¦° κ½μ΄ νμνλ©° 10λΆ λμ μ λ €λ
λλ€. ν루μ 2 ~ 3μμ λ§μλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ΄λ²μλ μ°μ¬ λ무 μ΄λ§€λ‘ λ€λ₯Έ μ νμ μ£Όμ
μ΄ κ°λ₯ν©λλ€.
-μΈνμΌμ μν μμΉμ§μ μ¬μ©λ©λλ€. 1리ν°μ λλ λ¬Όμ 10gμ΄ νμνλ©°, 10λΆ λμ λ¬μ¬μ μ¬μ© ν μ μμ΅λλ€.
-μΊ‘μ, μΆμΆλ¬Ό λ°©μΈ, ν
ν¬ λλ μ μ λ‘ ν λ¬μ 20μΌ λμ μΉλ£νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ΄ λ°©μΈμ μμ¬ μ , κ³ νμκ³Ό κ°μ λ¬Έμ κ° μκ±°λ μ μ리μ λ€κΈ° μ§μ μ λΆλ©΄μ¦μ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
'μ€μμλ νλΈ μ΄μΌκΈ°' μΉ΄ν κ³ λ¦¬μ λ€λ₯Έ κΈ
λ΄λ§μ΄ λ μ²μ, μμ λλ¬΄κ° μ΄λ κ² μ’λ€λ!!! (0) | 2021.04.20 |
---|---|
μ¬ν₯(ιΊι¦)μ μ¨κ²¨μ§ ν¨λ₯κ³Ό μ₯μ λ€ (0) | 2021.04.18 |
λͺ©ν₯(ζ¨ι¦, μλ μΊν)μ ν¨λ₯κ³Ό νμ©ν (0) | 2021.04.17 |
κ·λ¦¬μ 11κ°μ§ μμμΉ λͺ»ν 건κ°μμ μ΄μ κ³Ό κΏν (0) | 2021.04.17 |
λΉνλ―Ό C λλκ° μ€λ μ§μ 30λ°°μΈ λΉνλ―Όλ무(μ°μλ무)λ₯Ό μμλκΉ? (0) | 2021.04.17 |
λκΈ