생강의 놀라운 효능과 활용법

생강은 건강을 위한 천 가지 미덕을 지닌 식물입니다. 그 이점뿐만 아니라 내부 또는 외부 적으로 소비하는 방법도 알아보겠습니다.

원래 인도산 생강은 다핵성 뿌리를 가진 다년생 식물입니다. 특히 불규칙하고 거친 뿌리 줄기로 재배됩니다. 시원하고 그늘진 땅에서 잘 자라는 이 식물은 오늘날 인도와 스리랑카, 자메이카, 서인도 제도, 중앙 아메리카 및 브라질에서 발견됩니다. 그 뿌리는 개화 후 수확됩니다. 그런 다음 세척하고 건조합니다.

생강의 효능은 뛰어납니다

 

• 생각의 성분

사실 생강은 90 %의 물이지만 탄수화물과 섬유질이 매우 풍부한 식품이기도합니다. 또한 비타민 B9는 물론 비타민 C, E, A, B1, B2, B3, B5 및 B6의 중요한 공급원이기도합니다. 식물의 뿌리 줄기는 칼슘, 요오드, 마그네슘, 인, 나트륨, 아연 및 철과 같은 미네랄 소금과 미량 원소의 함량으로 구별됩니다. 생강은 특히 칼륨과 망간이 높은 것으로 알려져 있습니다. 마지막으로, 뿌리 줄기에는 강력한 항산화 화합물이 포함되어있어 놀라운 힘을 제공합니다.

• 생강의 건강상의 이점

생강의 장점은 많습니다. 강력한 최음제로서의 명성 외에도 생강은 소화를 개선하는 식물입니다. 연구에 따르면 장내 세균총을 유지하고 지방을 더 잘 소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 강장제로도 사용됩니다. 구토 방지 작용 덕분에 생강은 메스꺼움과 구토도 줄일 수 있습니다. 멀미가 있거나 임신한 경우 도움이 될 수 있습니다. 생강은 항균 작용 외에도 열을 낮추는 능력도 가지고 있습니다.

생강을 정기적으로 섭취하면 피로와 계절성 질환에 대처하는 데 도움이됩니다. 생강과 레몬을 결합하거나 설탕에 절인 생강을 섭취하여 장점을 활용할 수 있습니다. 레몬과 꿀을 사용하면 생강은 소화 및 항염 작용을 할뿐만 아니라 활력을 회복시킵니다.

다양한 과학적 연구에 따르면, 천년에 달하는 뛰어난 식물인 생강의 다양한 특성이 있습니다.

 

• 강력한 항산화 제

생강에는 활성 산소의 영향으로부터 세포를 보호하는 화합물 인 항산화 제가 포함되어 있습니다. 후자는 특히 반응성 분자입니다. 그들은 세포의 노화와 특정 관련 질병의 발달에 관여합니다.

신선하거나 조리된 생강을 섭취하는 것이 좋지만 가루로도 섭취하는 것이 좋습니다.

뿌리 줄기의 매운 맛을 담당하는 활성 성분은 (6) -gingerol 및 (10) -gingerol입니다. 그들은 특히 매우 중요한 항산화 및 항염 작용을하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 과학은 현재 특히 전립선 치료에서 항암 잠재력을 조사하고 있습니다.

• 천연 항염증제

많은 연구에 따르면 생강이 100% 천연의 강력한 항염증제임을 보여줍니다. 생강은 프로스타글란딘*의 분비를 제한합니다. 이것이 생강을 섭취함으로써 염증 과정을 줄이는 방법입니다. 뿌리 줄기는 또한 관절염, 건염 또는 요통과 관련된 통증과 같은 이러한 염증과 관련된 질병을 완화합니다. 그 효과는 류마티스 관절염뿐만 아니라 골관절염과 관련된 통증을 완화하는 데 매우 유망합니다. 예를 들어 식물의 뿌리 줄기는 이부프로펜과 같은 약물만큼 효과적이라고합니다.

* 프로스타글란딘은 지방산으로부터 효소작용에 의해 유도된 지질(지방에스테르)집단의 한 구성체인데, 동물체 내에서 주요한 기능을 갖습니다. 이들은 매개체이고, 트롬복산과 프로스타사이클린과 함께 지방산 유도체의 프로스타노이드 계열을 형성하며 여러 가지의 강력한 생리학적 효능을 지닙니다.

생강은 또한 독감과 유사한 상태, 발열 및 알레르기와 같은 특정 질병에 강력한 작용을합니다. 이 아시아 식물은 우리의 고통을 덜어주고 규칙적인 소비로 더 잘 예방할 수있는 힘이 있습니다.

• 더 나은 소화 촉진

생강의 많은 장점 중 하나는 소화 시스템에 대한 힘입니다. 그것은 우리의 신진 대사의 자연적인 자극제 역할을합니다. 그것의 뿌리 줄기는 소화와 관련된 효소의 생산에 작용하고 그것을 자극합니다. 담즙 분비를 촉진합니다. 따라서 생강 섭취는 음식의 소화 과정을 촉진 할 것입니다. 그러나 신체의 이 기능에 대해 정시적으로 행동하는 것은 만족스럽지 않습니다.
정기적으로 섭취하면 입, 식도, 위, 간, 소장 및 결장과 같은 소화 기관의 다른 기관에도 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로 생강은 훌륭한 천연 지방 연소 제로도 알려져 있습니다. 소화를 촉진하여 지방 분해를 개선하고 신진 대사를 촉진합니다! 따라서 체중 감량을 원하는 사람들도 그것을 섭취 할 수 있습니다.

• 메스꺼움 및 구토 치료

세계 보건기구(WHO)는 생강을 천연 구토 성분으로 인정했습니다. 이것은 메스꺼움과 구토에 효과적이라는 것을 의미합니다. 따라서 수술 후 멀미나 구토를하기 쉬운 사람들에게 매우 편리합니다. 또한, 임신 초기에 이런 현상을 만나는 것도 많은 임산부에게도! 그 미덕은 진저롤과 쇼가올*의 함량에 의해 가능하며, 또한 생강은 임산부에게 비타민 B6의 훌륭한 공급원이라는 것을 알아야합니다.

* 쇼가올은 진저롤과 함께 생강에 있는 페놀화합물이며, 이들 성분의 주요 생리활성으로는 항산화 기능, 관절염 개선, 수술 후 구토/메스꺼움 예방, 입덧/현기능 완화, 혈당 감소에 대한 효과가 알려져 있습니다.

 

• 피로 퇴치에 도움

생강에는 다양한 비타민이 풍부합니다. 따라서 그것은 신체와 그 기능을 위한 완벽한 천연 자극제입니다. 그러나 비타민 함량 외에도 미네랄과 미량 원소의 훌륭한 공급원입니다! 생강은 피로를 푸는 데 적합합니다. 일시적인 피로에 효과적으로 대처합니다. 그러나 그것이 우리의 자연적인 방어력을 크게 향상시키기 때문에 전부는 아닙니다. 따라서 아시아 식물은 특히 다양한 겨울 질병에 직면하여 면역 체계의 완벽한 동맹입니다!

• 심장 및 심혈관 기능에 좋습니다

어떤 의미에서 항산화 식품은 심장에 좋습니다. 생강은 혈액 순환에 미치는 영향으로 인해 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 실제로, 그것은 혈액을 얇게하여 신체를 통한 수송을 촉진합니다. 또한 혈액과 전신을 해독하는 데 도움이 됩니다. 그러나 과소비하지 않도록주의해야합니다. 실제로 유동화 특성은 매우 강력합니다. 혈액 희석 문제로 치료를 받고있는 경우, 생강을 식단에 포함 시키거나 연간 코스로 섭취하기 전에 의사에게 조언을 구하십시오.

• 당뇨병에 직면 한 강력한 동맹

최근 과학 연구에 따르면 제 2형 당뇨병 환자에게 생강을 정기적으로 섭취하면 유익한 효과가있는 것으로 나타났습니다. 생강 추출물은 이러한 사람들의 공복 혈당 수치뿐만 아니라 헤모글로빈 수치도 감소시킵니다. 이 음식은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 생강은 혈장 포도당 수치에 미치는 영향, HbA1c 및 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 감수성에 대한 연구에 따르면 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 개선합니다.

• 천연 최음제

이 식물은 자연적인 최음제 특성에 대한 명성의 일부를 구축했습니다. 그 뿌리는 남성과 여성의 섹슈얼리티에 유익한 역할을 합니다. 성적인 식욕과 욕망을 자극하고 심지어 섹스 중 쾌락을 증가시키는 데 도움이됩니다. 성욕 문제가 있는 경우 여기에서 완벽하게 자연스럽고 효과적인 솔루션을 찾을 수 있습니다! 이를 위해 페루산 인삼 또는 마카와 함께 사용할 수도 있습니다.

• 암에 직면 한 생강

과학은 생강이 암에 미치는 정확한 영향을 확인하기 위해 노력하고 있습니다. 현재 우리는 그것이 항암 특성을 가질 수 있음을 알고 있습니다. 그는 이미 암성 난소 세포를 제거하는 데 성공했습니다. 이러한 특성은 특히 그 구성에 천연 항산화 제의 존재와 관련이 있습니다.

• 생강을 선택하는 방법

생강은 신선하게 먹을 수 있습니다. 슈퍼마켓이나 유기농 상점에서 신선한 뿌리를 찾을 수 있습니다. 이상적으로는 유기농 천연 생강을 선택하십시오. 눈에 띄게 신선한 약간 주름진 뿌리 줄기가있는 황금 생강을 선택하십시오. 그 냄새는 유쾌해야합니다.

생강을 강판에 갈거나 얇게 썰어 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 게다가 레시피가 부족하지 않습니다! 과일과 채소 주스에도 첨가 할 수 있습니다.

생강 가루를 선택하는 경우 지속 가능한 농업의 향신료를 선호하므로 유기농을 선호하십시오.

설탕에 절인 생강은 유기농 법으로도 얻을 수 있습니다. 화학 처리 및 살충제가없는 제품을 선호하십시오. 또한 1년에 여러 번 생강 치료를 할 수 있습니다. 이것은 매일 섭취하는식이 보충제의 형태로 발견됩니다. 원산지와 유기농 법에서 자란 천연 생강을 선택하십시오. 식물의 이점을 충분히 즐기려면 병의 지침을 따르십시오.

 

• 생강과 레몬을 결합하는 이유는 무엇입니까?

생강은 향신료의 형태로, 따라서 분말 형태로 섭취하여 요리 준비에 추가 할 수 있습니다. 분말 형태로 레몬 기반 음료에 포함시켜 유명한 생강-레몬 조합의 이점을 누릴 수 있습니다. 놀라운 미덕을 지닌이 음료는 치료의 일부로 또는 단순히 독특한 맛으로 마실 수 있습니다! 예를 들어, 생강과 레몬은 체중 감량과 관련하여 큰 도움이됩니다. 생강과 레몬의 미덕은 또한 면역 체계, 피부 및 소화에 영향을 미칩니다.

단독으로 섭취하거나 생강과 레몬이 첨가된 물과 함께 섭취하는 이 두 가지 성분은 혈액과 몸을 정화하는 정화 기능을 제공합니다. 생강과 레몬을 차(또는 주입)와 레모네이드에 결합 할 수 있습니다. 생강과 레몬은 독창적이고 맛있는 드레싱 레시피의 일부로 접시에서 찾을 수 있습니다! 드레싱에 레몬 한 방울과 생강 가루(또는 얇게 썬 것)를 추가하기만하면 이 두 음식의 결합 된 이점을 즐길 수 있습니다.

• 그렇지 않으면 어떻게 섭취합니까?

일본 요리를 즐긴다면 이미 초밥과 짝을 이루는 절인 생강을 맛 보셨을 것입니다. 특별한 냄새가 나는이 작은 분홍색 스트립을 감히 맛본 적이 없다면 한번 시도해보십시오!

전통적인 설탕에 절인 과일처럼 설탕에 절인 생강을 먹을 수도 있습니다. 그런 다음 상점에서 설탕에 절인 생강을 찾거나 신선한 생강으로 직접 준비 할 수 있습니다. 그런 다음 새로운 빛으로 뿌리 줄기를 발견하게 될 것입니다. 마지막으로 생강은 정제나 캡슐로도 섭취 할 수 있으므로 식품 보충제로 사용할 수 있습니다. 이 경우 고품질 제품을 선택하기 위해주의를 기울여야합니다. 제품의 출처, 재배 방법 및 가공 프로세스를 확인하십시오.

생강 절임, Japanese pickled ginger

 

• 생강을 보관하는 방법

신선한 생강 뿌리를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그것을 입방체로 자르고 냉동실에 두어 더 오래 보관하십시오. 최적의 신선함을 위해 사용하기 전날 생강을 꺼내면됩니다. 돈을 절약하고 생강 조각을 버리지 않아도됩니다!

설탕에 절인 생강은 오래 보관하고 쉽게 섭취 할 수있는 장점이 있습니다. 분말 형태로도 몇 달 또는 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 또한 생강을 기본으로 한 식품 보조제도 장기간 보관할 수 있습니다.

• 취해야 할 금기 사항이나 예방 조치는 무엇입니까?

생강은 완전히 천연 식물입니다. 그 특성은 강력하며 일부는 특정 보충제, 식물 및 약물과 함께 음식을 섭취해서는 안된다고 제안합니다(효과를 증가시킵니다). 따라서 생강과 혈액 치료를 결합하거나 수술 전에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 합리적인 양으로 섭취해야합니다. 생강은 특정 합병증 및 유산과 관련 될 수 있으므로 임신 중에는 생강을 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다(하루 2g 이하). 보충제를 복용하고 입덧에 사용하기 전에 항상 의사의 조언을 참조하십시오. 과학적 데이터는 모유 수유 중에 생강을 섭취하는 것이 안전하다는 결론을 내리지 못하고 있습니다.

인삼을 잘 모르는 외국인들은 생강은 종종 인삼과 혼동됩니다. 이 두 단어는 같은 어근을 가지고 있는데, "진"이고 중국어로 "남자"를 의미합니다. 그들은 또한 많은 사람들을 오도하는 두 가지 뿌리입니다. 이것들은 신체에 매우 다른 미덕을 가진 두 개의 별개의 식물로, 치료의 일부로 또는 단순히 우리의 식단에 결합하는 것이 흥미로울 수 있습니다.

생강은 많은 이점이 있는 건강하고 자연적인 식품입니다. 그것은 우리의 소화, 성욕, 그리고 더 일반적으로 우리의 건강에 작용합니다. 정기적으로 섭취하면 피로와 계절성 질환에 대처하는 데 도움이됩니다.

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