생강(Gingembre)의 효능과 복용법

생강은 생강과에 속하는 여러해살이풀입니다. 새앙, 새양이라고도 하며 동남아시아가 원산지입니다.

생강은 전세계 여러 나라에서 요리의 가치뿐만 아니라 치료적 장점으로도 5,000년 이상 알려져 왔습니다. 감염, 피로, 근육통 및 무엇보다도 소화 문제(구토, 설사 등)와 싸우는 데 사용할 수 있습니다. 생강은 또한 최음제, 항산화 및 항균 특성을 가지고 있습니다.

생강은 두 부분으로 구성되어 있습니다. 뿌리 줄기라고하는 부분은 꼬여 있고, 공중 부분은 약 50cm ~ 1m 높이의 잎과 줄기로 구성되어 있습니다. 펄프가 노란색인 뿌리 줄기가 식용과 약용으로 사용되는 부분이며 생강의 번식을 보장하는 부분입니다. 잎은 번갈아 가며 피뢰침 형이며 향이 나고 꽃은 노란색이고 붉은 꽃술이 있습니다. 생강의 열매에는 검은 씨앗이 거의 없습니다. 따라서 생강은 뿌리 줄기의 분열을 통해 번식하고 번식합니다. 자라기 위해서는 습하고 따뜻하며 화창한 날씨가 필요하기 때문에 열대 지방에서 흔히 볼 수 있습니다.

* 아시아의 주요 요리 재료이자 약으로 이용돼 온 생강. 주로 뿌리가 이용되지만 긴 줄기에서 난 다양한 무늬의 잎과 화려한 꽃은 열대지방에서 관상용 식물로도 쓰입니다.

•약초에서 생강 사용의 역사

생강은 주로 아시아(인도, 중국, 네팔)의 햇살과 열대 지역에서 재배됩니다. 그 사용의 흔적은 3,500년 이상 거슬러 올라가지만 그 특성은 5,000년 이상 알려진 것으로 보입니다. 로마인과 그리스인의 지중해 무역 덕분에 유럽에서도 알려졌습니다. 요리를 향상시키는 향신료로 자주 사용됩니다. 생강이 유래한 말레이시아와 인도에서는 매우 잘 알려진 약용 식물이며, 특히 매우 오래된 인도 아유르베 다 의학에서는 매우 잘 알려져 있습니다. 오늘날 전 세계적으로 장 질환, 독감과 유사한 상태 및 저하를 치료하는 데 사용됩니다.

생강은 열대지방에서는 약용과 향신료 뿐만 아니라 관상용으로 재배해 왔습니다.

• 생강의 약용 성질

생강 뿌내와 줄기에는 쇼가올*과 진저롤*로 구성된 올 레오 레진이 포함되어 있으며, 이는 항 염증 및 구토 방지 효과(메스꺼움 및 구토 제한)가 있고 장 이동을 가속화합니다. 에센셜 오일, 전분, 많은 비타민 (B1, B2, B3, C)과 미네랄 (망간, 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철분)이 몸에 활력을주는 효과가 있습니다.

▪︎쇼가올(Shogaol)은 진저롤과 함께 생강에 있는 페놀화합물이며, 이들 성분의 주요 생리활성으로는 항산화 기능, 관절염 개선, 수술 후 구토/메스꺼움 예방, 입덧/현기능 완화, 혈당 감소에 대한 효과가 알려져 있습니다.

* 생강은 특유의 향기와 매운 맛이 나는데 매운 맛은 진저롤(Gingerol)이라는 성분 때문이다


1. 내부 사용
면역 체계를 자극합니다.
항염증제 및 항 바이러스제 : 발열, 독감 유사 증상 및 알레르기 퇴치에 도움이됩니다.
통증 (편두통, 월경, 소화기 경련, 위 질환)을 완화합니다.
식욕을 자극하고 메스꺼움, 팽만감, 가스, 통증과 같은 장 질환에 작용합니다.
수술 후 구토, 멀미 또는 임신 중 구토를 예방합니다.
유기체를 음색, 자극 및 강화합니다.
강력한 항산화 특성이 있습니다.


2. 외부 사용
관절염, 염좌, 골절, 건염, 좌골 신경통의 류마티스, 근육 및 관절통을 완화합니다.


3. 일반적인 치료 적응증
소화기 장애(메스꺼움, 구토, 팽만감, 가스, 복통), 감염, 감기, 독감, 기침, 인후통, 발열, 피로, 에너지 부족, 근육 및 관절통, 부상치료에 좋습니다.

특정 암(결장, 장, 난소), 심혈관 질환, 알츠하이머 병 및 노화에 대한 신체 세포 보호와 주요 활성 화합물은 항 염증 및 항산화 특성을 가진 진저롤입니다.

• 생강의 사용 및 복용량

생강은 매일 섭취 할 수 있으며 하루에도 여러 번, 허브차, 음료, 신선하게 강판에 갈아서... 다양한 형태로 섭취 할 수 있습니다. 생강의 효과를 활용하려면 하루에 최소 500mg을 섭취해야합니다.

생강은 여러 가지 방법으로 사용됩니다.
-내부적으로는 하루에 3번 생강 1g에 150ml의 뜨거운 물을 주입하여, 식사 전 팅크로 하루 500 ~ 1000mg의 분말로 섭취합니다(10 ~ 20방울). 신선한 생강 10g이 말린 생강 1-2g에 해당한다는 것을 알기 때문에 신선하게 먹거나 썰거나 갈아서 먹을 수 있습니다. 복용량은 임신 중 메스꺼움, 수술 후, 멀미, 통증 등 원하는 용도에 맞게 조정됩니다.

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