๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

๋ฏผํŠธ(Mint)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ๋ฒ•, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ถ€์ž‘์šฉ

by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 3. 21.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋ฏผํŠธ๋Š” ์Œ๋–ก์žŽ์‹๋ฌผ ํ†ตํ™”์‹๋ฌผ๋ชฉ ๊ฟ€ํ’€๊ณผ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ด ํ’€์ด์ž ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์ด๋ฉฐ ์ˆœ์šฐ๋ฆฌ๋ง๋กœ๋Š” '์˜์ƒ์ด'๋ผ๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฆ„์€ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค ์‹ ํ™”์— ๋“ฑ์žฅํ•˜๋Š” ๋‹˜ํ”„, ๋ฉ˜ํ…Œ์—์„œ ๊ฐ€์ ธ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ๋Š” ๋†’์ด๊ฐ€ 80cm์— ์ด๋ฅด๋Š” ๋งค์šฐ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ์ดˆ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ํ’ˆ์ข…์€ ๋ฐ•ํ•˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ •์‚ฌ๊ฐํ˜• ์ค„๊ธฐ๊ฐ€์žˆ๋Š” serratifolium* ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ƒ‰๊น”์€ ๋…น์ƒ‰์ด๋ฉฐ ๋งค๋…„ ์ˆ˜ํ™•๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ด„์— ํŒŒ์ข…ํ•˜๊ณ  ์—ฌ๋ฆ„์— ์ˆ˜ํ™•ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋Ÿฝ, ์•„์‹œ์•„ ๋ฐ ๋ถ๋ฏธ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Dasylirion serratifolium


* ์‹๋ฌผ. ํ†ฑ๋‹ˆ ๋ชจ์–‘์˜ ์žŽ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋ง๋กœ๋Š” ํ†ฑ๋‹ˆ๋ชจ์ž๋ฐ˜ ์ด๋ผ๊ณ  ๋ฒˆ์—ญ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ๋Š” ๊ต์žก์ด ์ž˜๋˜๋ฉด์„œ ๋ฒˆ์‹๋ ฅ๊ณผ ์ƒ์กด๋ ฅ๋„ ์–ด๋จธ์–ด๋งˆํ•˜๊ฒŒ ๋›ฐ์–ด๋‚œ ์‹๋ฌผ๋กœ, ์ธ๊ฐ„์ด ์ด ํ–ฅ์„ ์ข‹๊ฒŒ ์—ฌ๊ธฐ์ง€ ์•Š์•˜๋‹ค๋ฉด ๊ทธ๋ƒฅ ์žก์ดˆ์˜€์„ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ฌ์ง€์–ด ๋ฐ•ํ•˜ ์ค‘์—๋Š” ๋…์„ฑ์„ ์ง€๋‹Œ ์ข…๋ฅ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์žฅ์‹์šฉ, ํ˜•์‹ ๋ฃŒ ์‹๋ฌผ์ธ ๋ฏผํŠธ๋Š” ์•ฝ์ดˆ ์—ญ์‚ฌ์˜ ์ผ๋ถ€๋ถ„์„ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ์•ฝ์šฉ์‹๋ฌผ์ด๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก์„ ์ด์™„ํ•˜๊ณ  ์†Œํ™”๊ธฐ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋ฉฐ ๋ฐฉ๋ถ€ ๋ฐ ๊ฐ•์žฅ์ œ๋กœ์˜ ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋‹ด์ฆ™ ๋ถ„๋น„์™€ ๋ฐœํ•œ์„ ์ž๊ทนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ์•ฝ์ดˆ์—์„œ ๋ฏผํŠธ ์‚ฌ์šฉ์˜ ์—ญ์‚ฌ

๋ฏผํŠธ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์œ ๋ช…ํ•œ ์•ฝ์šฉ ์‹๋ฌผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ณ ํ•™์ž๋“ค์€ ์ด์ง‘ํŠธ ๋ฌด๋ค์—์„œ ๋ฏผํŠธ ์žŽ์„ ๋ฐœ๊ฒฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ์Šค์ธ๊ณผ ๋กœ๋งˆ์ธ ์‚ฌ์ด์—์„œ ํ†ต์ฆ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ณ‘์ž๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„œ์–‘์—์„œ ๋ง๊ฐ์— ๋น ์กŒ์ง€ ๋งŒ 18์„ธ๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์•ฝ์ „์— ํ•ฉ๋ฅ˜ํ•˜์ง€ ์•Š์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ดํ›„๋กœ ์ œ์•ฝ ์‚ฐ์—…์—์„œ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•˜๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์ตœ์ดˆ์˜ ํ—ˆ๋ธŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋ฉ˜ํ†จ*์€ ๊ฐ€์ •๊ณผ ์•ฝ๊ตญ ์„ ๋ฐ˜์— ๋Š˜ ๋†“์—ฌ์žˆ๋Š” ์•ฝํ’ˆ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏผํŠธ๋Š” ๋˜ํ•œ ๋งŽ์€ ์‚ฌํƒ•, ์‹œ๋Ÿฝ์—์„œ ๋˜๋Š” ํŠน์ • ์•ฝ๋ฌผ์˜ ๋ง›์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๊ธฐ์œ„ํ•œ ํ–ฅ๋ฃŒ๋กœ๋„ ๋ฐœ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฉ˜ํ†จ(๋˜๋Š” ๋ฐ•ํ•˜๋‡Œ)์€ ๋ฐ•ํ•˜๋‚˜ ๊ธฐํƒ€ ๋ฏผํŠธ๋ฅ˜์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์—์„œ ์ถ”์ถœํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ํ•ฉ์„ฑํ•ด ์–ป๋Š” ์œ ๊ธฐ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง๋ž‘๋ง๋ž‘ํ•œ ๊ฒฐ์ •์งˆ์˜ ๋ฌผ์งˆ์ธ ๋ฉ˜ํ†จ์€ ํˆฌ๋ช…ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ํฐ์ƒ‰์„ ๋ ๊ณ , ์‹ค์˜จ์—์„œ๋Š” ๊ณ ์ฒด ์ƒํƒœ์ด๋‚˜ ๊ทธ๋ณด๋‹ค ์˜จ๋„๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋†’์œผ๋ฉด ๋…น๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์•ฝ์šฉ ์‹๋ฌผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด๋ฉฐ ์ด๋ฏธ ๋„๋ฆฌ ์—ฐ๊ตฌ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿผ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ์žฅ ์งˆํ™˜์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ์ž‘์šฉ๊ณผ ์ด๋‡จ ํšจ๊ณผ์˜ ํšจ๊ณผ์— ์ดˆ์ ์„ ๋งž์ถ”๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผํ•™์ž๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•ฝ๋ฌผ๊ณผ์˜ ์ƒํ˜ธ ์ž‘์šฉ์˜ ์ •ํ™•ํ•œ ์›์ธ์„ ์ดํ•ดํ•˜์—ฌ ์ œ๊ฑฐ๋ฅผ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋ ค๊ณ  ๋…ธ๋ ฅํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ๋Š” ํ—›๋ฐฐ ๋ถ€๋ฆ„์ด๋‚˜ ๊ณผ๋ฏผ์„ฑ ๋Œ€์žฅ์— ๋Œ€ํ•ญํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ธฐ์นจ์ด๋‚˜ ๊ฐ๊ธฐ์— ๊ฑธ๋ ธ์„ ๋•Œ ํก์ž… ํšจ๊ณผ๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€ ๊ฒฝ๋กœ์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๊ทผ์œกํ†ต, ๋‘ํ†ต์„ ์ค„์ด๊ณ  ์ž‘์€ ๊ฐ€๋ ค์›€์ฆ (๋ชจ๊ธฐ ๋ฌผ๋ฆผ, ์Šต์ง„ ๋“ฑ)๊ณผ ์‹ธ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏผํŠธ์˜ ํšจ๋Šฅ์„ ์ •๋ฆฌํ•˜๋ฉด ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์†Œํ™”๊ธฐ ์งˆํ™˜ : ์†Œํ™” ์žฅ์•  (์†Œํ™” ๊ณค๋ž€, ํŒฝ๋งŒ๊ฐ, ๊ฐ€์Šค), ๋ณ€๋น„ ๋‚˜ ์„ค์‚ฌ์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
โ–ช๏ธŽ๋น„๋‡จ๊ธฐ ์งˆํ™˜ : ์ด๋‡จ ํšจ๊ณผ.
โ–ช๏ธŽ๊ธฐ์นจ๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ : ์ง„์ •.
โ–ช๏ธŽํ†ต์ฆ ์™„ํ™” : ๊ด€์ ˆํ†ต, ๊ทผ์œกํ†ต ๋ฐ ๋‘ํ†ต.
โ–ช๏ธŽํ˜ธํก๊ธฐ ๋ฌธ์ œ : ๊ธฐ๊ด€์ง€์—ผ๊ณผ ์œ ์‚ฌํ•œ ์ƒํƒœ์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
โ–ช๏ธŽํ”ผ๋ถ€ ์ƒํƒœ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ : ๋ฒŒ๋ ˆ ๋ฐ ๋™๋ฌผ์—๊ฒŒ ๋ฌผ๋ฆฐ ๊ฒƒ๊ณผ ๊ด€๋ จ๋œ ํ†ต์ฆ, ๊ฐ€๋ ค์›€์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ํ‹ˆ์ƒˆ ํ˜•์„ฑ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ์˜ ํšจ๋Šฅ์ด ์ž…์ฆ ๋œ ๋‹ค๋ฅธ ์น˜๋ฃŒ ์ง•ํ›„๋กœ๋Š”, ๋ชจ๋“  ์œ ํ˜•์˜ ํ”ผ๋ถ€ ์—ผ์ฆ, ์‹ฌ์ง€์–ด ์Šต์ง„ ์˜ˆ๋ฐฉ. ์†Œํ™”์•ก๊ณผ ๋‹ด๋‚ญ์˜ ์ƒ์„ฑ์„ ์ž๊ทนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์žฅ์—ผ ๋ฐ ์‹ ๊ฒฝํ†ต์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋‹ ํšจ๊ณผ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

*ํ† ๋‹(toning)์ด๋ž€ ํ†ค(tone)์„ ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•œ๋‹ค๋Š” ๋œป์œผ๋กœ, ์ฆ‰ ํ”ผ๋ถ€ ํ†ค์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐ๊ฒŒ ํ•ด ํ”ผ๋ถ€ ํ†ค์„ ์ •์ƒํ™”ํ•˜๋Š” ๊ฐœ๋…์ด๋ผ๊ณ  ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋˜ ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ๋Š” ์ง€์นœ ๊ฐ„์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ๋Š” ์ž๊ทน๋ฐ›์€ ๋‘ํ”ผ๋ฅผ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ํŠนํžˆ ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ํ™œ์„ฑํ™”ํ•˜์—ฌ ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์„ ํ™œ์„ฑํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋งค์šฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 2014๋…„์— ์‹ค์‹œ ๋œ ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ์—์„œ ๋ฏธ๋…น์‹œ๋”œ ยฎ (ํƒˆ๋ชจ ์น˜๋ฃŒ์ œ)์˜ ํšจ๊ณผ์™€ ๋น„๊ตํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ ์˜ค์ผ์€ ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ์•ฝ๋ฌผ์„ ํ›จ์”ฌ ๋Šฅ๊ฐ€ํ•˜๋ฉฐ ์น˜๋ฃŒ 4์ฃผ์— 55%์— ๋น„ํ•ด 92% ์„ฑ์žฅํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

โ€ข ๋ฏผํŠธ์˜ ์‚ฌ์šฉ ๋ฐ ๋ณต์šฉ๋Ÿ‰

๋จผ์ € ๋ฏผํŠธ์˜ ์˜์–‘ ํ•™์  ์ด์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋งŽ์€ ์•„๋กœ๋งˆ ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋ฏผํŠธ๋Š” ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ์˜ ์ง„์ •ํ•œ ๋†์ถ•์•ก์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏผํŠธ์—๋Š” ๋‹ค์Œ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด์„œ ๊ฑด๊ฐ•์— ํฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นผ์Š˜,
์ฒ ,
๋ง๊ฐ„,
๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜
๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด(ํ”„๋กœ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A),
๋น„ํƒ€๋ฏผ B9
๋น„ํƒ€๋ฏผ E
๋น„ํƒ€๋ฏผ C
๋น„ํƒ€๋ฏผ A


1. ๋ณต์šฉ๋Ÿ‰
๋ฏผํŠธ๋Š” ์บก์Š, ๋กœ์…˜, ๋ฉ˜ํ†จ ๊ธฐ๋ฐ˜ ํฌ๋ฆผ, ํŒ…ํฌ ๋˜๋Š” ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ๋กœ ๋ณด๊ธ‰(ํŒ๋งค)๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์˜ ๊ฒฝ์šฐ, ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ 2 ~ 4๋ฐฉ์šธ์”ฉ ํ•˜๋ฃจ 3ํšŒ ๋ณต์šฉ๋Ÿ‰์„ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŒ…ํฌ (45%)์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋™์ผํ•œ ๋นˆ๋„๋กœ 2 ~ 5ml๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค์–ด ์“ธ ๊ฒฝ์šฐ
*๋‹ฌ์—ฌ์„œ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ: 150ml์˜ ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ์žŽ ํ•œ ์Šคํ‘ผ. ๋ฌผ 1๋ฆฌํ„ฐ์— ์žŽ 15g์˜ ๋ฌด๊ฒŒ๋ฅผ ์ฐฌ๋ฌผ์— ๋„ฃ๊ณ  10๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์—ฌ์„œ ํ•˜๋ฃจ์— 3 ~ 4 ์ปต ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.

*์–‘์น˜์งˆ ํ• ๋•Œ: ๋งˆ๋ฅธ ์žŽ 50g์— ๋ฌผ 1๋ฆฌํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  10 ๋ถ„๊ฐ„ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ˆ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฏผํŠธ๋Š” ๊ฑด์กฐํ•ด์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋” ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ผ ์—ฌ๊ฒจ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์™œ๋ƒํ•˜๋ฉด ํฌํ•จ ๋œ ํ™œ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์ด ๊ฑด์กฐ ํ›„ ์ตœ์†Œ 1 ๋…„ ๋™์•ˆ ๋ณด์กด๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏผํŠธ๋ฅผ ๊ฑด์กฐํ•˜์—ฌ ํ†ตํ’์ด ์ž˜ ๋˜๋Š” ์„œ๋Š˜ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜๊ณ  ํ•„์š”ํ•  ๋•Œ ๊บผ๋‚ด์–ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

โ€ข ๋ฏผํŠธ ์‚ฌ์šฉ์‹œ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ

๋‚ด๊ณผ์šฉ์œผ๋กœ ๋ฏผํŠธ๋Š” 5์„ธ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ ํˆฌ์—ฌํ•ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์€ ์˜๋ฃŒ ์ฒ˜๋ฐฉ์— ๋”ฐ๋ผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 12์„ธ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด์™€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ๋˜๋Š” ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ์ค‘์ธ ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ๋Š”์ฃผ์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์™ธ๋ถ€ ์‚ฌ์šฉ์„ ์œ„ํ•ด ํ”ผ๋ถ€์— ๋ณ‘๋ณ€์ด๋‚˜ ์—ผ์ฆ์ด ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฝ๋ จ์˜ ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ํ˜ธํก๊ธฐ์— ๋„ˆ๋ฌด ๊ฐ€๊น๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

โ€ข๊ธˆ๊ธฐ ์‚ฌํ•ญ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๋ฏผํŠธ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ ์‚ฌ์šฉ์€ ์˜์‚ฌ์˜ ๊ถŒ๊ณ ์— ๋”ฐ๋ผ ์˜ˆ๋ฐฉ ์กฐ์น˜๋ฅผ ์ทจํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ "ํ™”์ƒ"์˜ ์œ„ํ—˜์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฏผํŠธ์˜ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ์„ฑ ์˜ค์ผ์— ํฌ์„ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ด๋‚ญ ์งˆํ™˜์ด์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ๊ฐ„ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ๊ฒช์€ ํ™˜์ž์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฏผํŠธ๋ฅผ ํ”ผํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ˜ˆ์••์— ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์‰ฌ์šด ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋„ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋‚ด๋ถ€์ ์œผ๋กœ ๊ณ ์šฉ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์„ญ์ทจ๋˜๋Š” ๋ฏผํŠธ๋Š” ์žฅ ์žฅ์• ์™€ ๋‘ํ†ต์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ˜ˆ์••์˜ ์œ„ํ—˜์ด๋ณด๊ณ ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ ์ฒ™์ถ”์— ๋Œ€ํ•œ ์ž˜๋ชป๋œ ์กฐ์น˜๋กœ ์ธํ•œ ์‚ฌ๋ง๋„ ๋ณด๊ณ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ—ˆ๋ธŒ ํ‹ฐ์™€ ๋ฏผํŠธ ์ธํ“จ์ „์€ 5์„ธ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ๋Š” ๊ถŒ์žฅ๋˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

ํŽ˜ํผ๋ฏผํŠธ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์€ 12์„ธ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด๋Š” ๋ฌผ๋ก  ์ž„์‚ฐ๋ถ€์™€ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ์ค‘์ธ ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ๋„ ํ”ผํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์˜ค์ผ์„ ๊ณง๋ฐ”๋กœ ํ”ผ๋ถ€์— ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋˜๋ฉฐ ํ™”์ƒ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•ญ์ƒ ์ค‘์„ฑ ์˜ค์ผ๋กœ ํฌ์„ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์˜ ์‚ฌ์šฉ์€ ํ•ญ์ƒ ์•ฝ์‚ฌ ๋˜๋Š” ์ธ์ฆ ๋œ ์•„๋กœ๋งˆ ํ…Œ๋ผํ”ผ์ŠคํŠธ์˜ ์กฐ์–ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์ด๋ฃจ์–ด์ ธ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏผํŠธ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ์•ฝ๋ฌผ๊ณผ์˜ ์ƒํ˜ธ ์ž‘์šฉ์œผ๋กœ๋Š” ์‹ฌ์žฅ์— ๋Œ€ํ•œ ํŠน์ • ์•ฝ๋ฌผ(์นผ์Š˜ ์ฑ„๋„ ์ฐจ๋‹จ์ œ)์˜ ํšจ๊ณผ ์ œํ•œ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ(Thyme)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ(็™พ้‡Œ้ฆ™, thyme ํƒ€์ž„)์€ ๊ฟ€ํ’€๊ณผ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ์†(Thymus)์— ์†ํ•˜๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ๋ฅผ ์ผ์ปซ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„œ์–‘์—์„œ๋Š” ์ฃผ๋กœ ํƒ€์ž„(T. vulgaris)์ด ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋ฉฐ, ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ(T. quinquecostatus)๊ณผ ์„ฌ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ(T. japoni

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๋ฐ˜์‘ํ˜•
์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

๋ฏผํŠธ(Mint)์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ๋ฒ•, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ถ€์ž‘์šฉ

by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 3. 21.

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