마테(Mate)의 건강상의 이점(10가지 사례)

마테(또는 마떼)나무는 감탕나무과의 상록 소교목으로 감탕나무과에 속하는 높이 6m 정도의 식물로, 남아메리카의 파라과이나 브라질 지역에 분포합니다.

예르바 마테(Yerba maté)는 과라니(남아메리카) 인디언들이 이미 많은 효능으로 오래전부터 사용해왔습니다. 우리에게는 낯선 식물이기에 차와 커피를 마시는 사람들은 마테 주입이 훨씬 더 건강하고 유익하다는 것을 인식하지 못할 수 있습니다. 마테가 그토록 훌륭한 음료인 이유가 여기에 있습니다.

잎은 차를 만들 때 쓰입니다. 마떼차는 호랑가시나무, 꽝꽝나무와 같은 속이며, 남미 지역에 자생하는 식물인 마테(mate)의 잎을 잘게 부숴 만든 차의 일종입니다. 물론 엄밀히 말하면 차가 아니라 대용차입니다. 차나무 잎을 가공해서 만든 게 아니라 다른 나무 잎으로 만들었기 때문입니다. 국내에선 주로 '마테차'라고 부르지만 외국에서 Mate tea라고 부르는 것은 이 mate의 잎을 볶아서(roast) 차로 만든 것입니다(원래는 그냥 혹은 말린 걸 끓여 마십니다). 크게 다를 것은 없으나 풍미에 차이가 있는데 그냥 먹는 것은 풀내음이 강하고 볶은 게 좀 더 고소합니다. 한국식 녹차의 덖음 과정과 비슷합니다.

예르바 마테(Yerba mate)

1. 마테는 훌륭한 영양 보충제입니다

마테(Mate)는 가장 영양가가 높은 허브 차 중 하나입니다. 이것은 신체 및 정신 건강에 대한 긍정적 인 영향을 추가로 확인한 수많은 과학적 연구에 의해 입증되었습니다. 마테는 자연스럽게 신체에 필요한 거의 모든 미량 영양소를 제공합니다. 마테의 규칙적인 섭취는 신체에 유익한 조합을 나타냅니다. 그것은 일반적인 면역 체계를 개선하고 신체를 해독하며 동시에 많은 질병을 예방합니다. 또한 마테는 항산화 제와 폴리 페놀뿐만 아니라 미네랄, 아미노산 및 필수 비타민도 풍부합니다. 마테가 제공하는 비타민은 주로 B 군으로, 신체에 필요한 13 가지 비타민 중 8 가지 비타민은 DNA의 최적 기능, 세포 재생 및 필수 지방과 단백질의 효율적인 대사에 기본이됩니다.

마테는 또한 무엇보다도 심장의 적절한 기능을 촉진하는 칼륨과 마그네슘과 같은 매우 중요한 미네랄을 가지고 있습니다. 또한 엽록소, 식물 영양소, 탄닌, 미량 원소 및 플라보노이드를 함유하고있어 더욱 많은 특성과 건강에 좋은 영향을줍니다(마테의 영양 적 특성에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오). 카페인 함량은 테오브로민과 테오필린에 의해 상쇄되며, 이는 심신에 활력을주고 회복시키는 강력한 효과로 중추 신경계를 자극합니다.

사실, 마테는 슈퍼 푸드로 간주되는 모든 조건을 충족합니다. 그것은 건강에 강력한 영향을 미칩니다. 그것은 영양소와 효소로 가득 차 있습니다. 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 항산화 제, 해독제, 식물성 에스트로겐 및 세포 조절제와 같은 식물성 영양소 및 식물성 화학 물질이 풍부합니다. 마테가 슈퍼 푸드로 간주 될 수있는 이유에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오.

이러한 모든 성분 덕분에 마테는 녹차보다 항산화 제가 90 % 더 많은 "영양의 천국"이되었으며, 이것이 유명한 잡지에 따르면 세계 최고의 음료 중 하나로 꼽히는 이유입니다. 그것은 "세계에서 가장 놀랍고 즐거운 발견 중 하나"입니다. 순위에 따르면 마테는 지구상에서 가장 잘 팔리는 에너지 드링크를 이깁니다. 마테를 세계 최고의 음료로 만드는 이유에 대해 자세히 알아보십시오.

2. 마테는 질병을 예방합니다

예르바 마테 차는 남아메리카의 조상 원주민인 과라니 민족의 기원 이후 치료 목적으로 사용된 강력한 화합물을 함유하고 있습니다(예르바 마테의 역사에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오). 그러나 짝의 약용 및 치유력은 정글의 신화가 아닙니다. 짝을 먹는 것의 미덕은 역사를 통해 여러 번 관찰되어 왔으며 특정 질병을 통제하는 데 효과가 있음을 보여주었습니다.

예를 들어, 미국 영양 대학의 전문 미디어 저널에 게재 된 브라질 산타 카타리나 연방 대학에서 실시한 연구에 따르면 마테를 정기적으로 주입하면 발생 위험을 줄일 수 있으며 경우에 따라 발생할 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병 발병을 막을 수도 있습니다. 당뇨병 및 당뇨병 전 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 마테의 주입은 환자의 혈액에서 당 조절과 지질 프로필을 모두 개선하는 것으로 나타났습니다. 적절한식이 요법이 동반되는 경우 마테의 섭취는 당뇨병 전증 환자의 지질 수치와 나쁜 콜레스테롤 및 중성 지방을 줄이는 데 매우 효과적이며 관상 동맥 심장병 발병 위험을 줄입니다.

동맥에 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방이 축적되는 것을 막음으로써 짝을 먹으면 동맥 경화증과 심혈관 질환의 위험도 감소합니다. 또한 심장 마비를 예방하는 "좋은 콜레스테롤"로 알려진 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 마테의 폴리 페놀은 또한 심근 조직을 보호하고 심근 경색과 같은 질병에서 혈류 제한과 관련된 세포 사멸을 예방합니다.

유명한 저널 Movement Disorders에 실린 부에노스 아이레스 대학의 자연 과학부가 개발한 실험 연구에 따르면 마테는 파킨슨 병에 영향을받는 뉴런의 생존을 연장 할 수 있습니다. 이 연구에 따르면 테오브로민과 클로로겐산과 같은 마테의 일부 성분은 카페인과 니코틴보다 더 강력한 신경 보호 특성을 갖는 것으로 나타 났으며, 파킨슨 병을 예방하는 열쇠는 물론 미래의 치료법을 개발하고 완벽하게 만드는 데에도 도움이됩니다. 마테에서 찾을 수 있습니다.

마테를 복용하는 것만으로는 골다공증을 직접 예방할 수는 없지만 로사리오 국립 대학교 의과 대학에서 실시한 연구에 따르면 골밀도를 보존하여 뼈를 보호하는 효과가있는 것으로 나타났습니다.

이 이점은 골밀도의 급속한 손실 위험이있는 환자, 특히 폐경기 여성에서 광범위하게 연구되었습니다.

특정 유형의 산소가 적혈구의 막을 파괴하는 것을 방지하는 동안(산화 스트레스라고 알려진 과정) 하루에 1 리터의 마테를 복용하면 질병을 포함한 질병을 예방할 수 있습니다. 알츠하이머. 게다가 일리노이 대학은 짝에서 추출한 카페 오일 론산과 그 유도체가 결장암 세포를 죽일뿐만 아니라 이러한 유형의 암 발병으로 유발되는 염증 징후를 감소 시킨다는 사실을 발견했습니다.

마테차를 마시는 장면

3. 마테는 항산화 제의 좋은 공급원입니다

전통적인 방식으로 소비되는 예르바 마테는 적포도주, 녹차, 홍차 및 오렌지 주스를 능가하는 강력한 항산화 물질입니다. 이는 클로로겐산 및 갈산과 동등한 폴리 페놀 함량이 높고 활성 산소의 유해한 영향을 중화 할 수 있으며, 그 초과분은 노화 과정을 가속화하고 만성 질환의 발병과 회복을 담당합니다. 신체의 세포 균형.

그러나 음식이나 주입 물에 폴리 페놀이 존재한다고해서 신체가 완전히 동화되는 것은 아닙니다. 그렇다면 마테의 강력한 항산화 력의 비밀은 무엇일까요? 수년에 걸친 여러 연구에 따르면, 뜨거운 물을 조금씩 첨가하면(전통적인 방식으로) 모든 항산화 물질을 더 효과적으로 추출 할 수 있기 때문에 마테를 섭취하는 방식 때문일 수 있습니다. 즉, 차갑거나 "따뜻한"마테 및 "끓인"마테(여과 또는 봉지에 담음)와 같은 다른 방법으로 마시는 방법이 있지만, 뜨거운 양조 마테입니다. 이것은 그린 셀러리보다 최대 90 % 더 많은 항산화 제를 함유하고 있습니다.

마테의 항산화 능력은 정교화 과정에서 향상 될 수 있습니다. 실제로 첫 성형 후 6 개월에서 2 년 정도 보관하면 '보관'하는 순간에 숙성되어 독특한 맛, 색, 향이 나옵니다. 따라서 신뢰할 수있는 정교화 과정에서 나온 양질의 마테를 선택하는 것이 중요합니다. 예르바 마테의 항산화 특성에 영향을 미치는 또 다른 요인은 민트, 페퍼민트, 페니 로얄 및 레몬 밤과 같은 천연 허브를 첨가하여 예르바 마테의 특성에 추가하여 항산화 제의 농도를 더욱 증가시키는 것입니다.

항산화 제는 신체의 자연적인 방어력을 향상시키고, 종종 일상 생활의 스트레스와 신체의 세포를 손상시키고 산화시키는 과도한 활성 산소에 의해 가속화되는 세포 악화를 예방합니다. 이것이 마테가 그것을 복용하는 사람들의 보호 및 예방 능력을 증가시키는 이유입니다.

4. 마테는 콜레스테롤을 조절하고 혈압 수준을 향상시킵니다

수많은 연구에 따르면 마테는 매일 섭취 할 경우 콜레스테롤 수치를 15 %에서 18 %까지 낮추고 심지어 동맥 경화와 같은 질병을 예방함으로써 심혈관 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다. 또한 고혈압 문제가있는 사람들에게 도움이 될 수있는 경미한 저혈압 및 혈관 확장 효과가 있습니다. 이것은 마테가 "나쁜 콜레스테롤"이라고도 알려진 LDL 콜레스테롤에 달라 붙는 사포닌이라고하는 심장 보호 효소의 활동을 촉진하고 신체가이를 훨씬 빨리 제거하도록 돕기 때문입니다. 차례로 사포닌은 "좋은 콜레스테롤"로 알려진 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.

콜레스테롤은 신체의 적절한 기능에 필수적인 건강한 세포를 형성하는 데 도움이됩니다. 그러나 너무 많은 콜레스테롤이 혈류에서 순환하면 산화되어 동맥을 막는 지방 침착 물을 형성하여 동맥 경화증이나 기타 질환과 같은 특정 질병에 걸릴 위험이 높아집니다. 폴리 페놀의 항산화력, 마테에 함유 된 비타민 C, 마그네슘 및 망간의 작용은 콜레스테롤의 산화를 감소시키고 동맥에 축적되는 것을 방지하여 저혈압 및 혈관 확장 요소로 작용하여 심혈관 건강에 기여합니다.

따라서 건강한 식단과 운동을 통해 생활 방식을 모니터링하는 것 외에도, 예르바 마테를 식단에 포함시키는 것은 높은 수준의 나쁜 콜레스테롤을 퇴치 할 수있는 훌륭한 자연적 대안입니다.

5. 마테는 소화기입니다

마테는 담즙과 위산의 생성을 자극하는 동시에 장 통과를 촉진하여 위장 건강과 소화를 지원합니다. 마테의 특성은 하루에 2 리터의 액체 섭취와 함께 사용하는 한 변비 완화에 탁월한 동반자입니다. 소화 기관에도 도움이되는 수분 섭취와는 별도로 마테 잎이 장 통과에 미치는 영향은 과학적으로 입증되었습니다. 이것은 시스템에 특정한 수축과 움직임을 자극함으로써 작용합니다(때로는 약간의 완하 효과가있는 이유이기도합니다).

차례로, 마테를 소화 허브와 결합하면 이러한 이점이 향상됩니다. 이 목적으로 가장 많이 사용되는 것은 민들레(소화, 항산화, 항 염증 및 이뇨제), 세이지(소화, 항생제, 수렴제, 항산화 및 이완제), 로즈마리(소화, 정화, 각성제), 페니 로얄(소화제, 최음제 및 진정제, 월경 장애 치료에 이상적) 및 민트(소화, 진통제, 항염증제). 그런 다음 이러한 허브 중 일부로 자신의 마테 주입을 자유롭게 만드십시오.

또한 마테와 섬유질이 풍부한 식단을 함께 사용하는 것이 좋습니다. 마테와 함께 할 수있는 최고의 소화 간식 중에는 사과, 파인애플, 오렌지(마테 주입에 몇 조각을 추가 할 수도 있음)와 같은 신선한 과일, 고 함량 통 곡물 바, 섬유질 및 견과류 또는 말린 과일과 같은 말린 과일이 있습니다(아몬드). 마테의 섭취는 또한 그것이 제공하는 에너지 덕분에 신체 및 스포츠 활동에 참여하는 것과 같은 일반적인 소화 시스템을 개선하는 유익한 습관을 만드는 데 도움이됩니다.

6. 마테는 천연 에너자이저입니다

카페인(또는 "마티나"라고도 함)의 비율 덕분에 메이트는 자극과 집중력을 높여 정신 집중과 최적의 경보 상태(예 : 공부, 근무일, 신체 활동 등)를 필요로하는 일상 활동 중에 더 나은 성과를 낼 수 있도록합니다(활동). 그 효과는 커피와 비슷하고 카페인 함량이 상대적으로 동일하다는 점을 감안하면 각성 효과가 다릅니다. 커피는 너무 강한 영향을 미칠 수 있습니다. 짝은 술꾼을 좀 더 측정적이고 즐거운 방법으로 "깨우는"동안. 이것은 마테에 존재하는 카페인이 더 많은 양의 물에 희석되어 조금씩 흡수된다는 사실 때문일 수 있습니다. 커피에 비해 메이트의 강력한 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

마테는 또한 카페인(때로는 불면증이나 신경질을 유발할 수있을 정도로 너무 높음), 설탕(최대 10 %), 염료, 탄수화물과 같은 물질이 고농축되어 있기 때문에 상업용 에너지 음료 및 고혈압 음료보다 훨씬 건강합니다(전해질). 반면 마테는 천연 음료이며 에너지 효과는 인공적인 과정이 아닌 자연에서 비롯됩니다. 또한 마테는 신체에 많은 이점을 제공하는 반면 이러한 상업용 음료는 독성이 없지만 추가적인 영양가가 없습니다.

매우 특별한 유형의 에너자이저인 마테는 뉴런을 자극하고 뇌 활동, 의식적 인식, 기억 및 추론을 촉진합니다. 또한 테오브로민 및 테오필린과 같은 다른 크 산틴이 있으며, 이완 효과는 신체의 모든 시스템을 조절하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것은 마테의 심신 회복력이 카페인이 함유 된 다른 음료보다 우월하다는 것을 나타냅니다. 왜냐하면 그것이 다르게 작용하고 더욱이 두 배의 자극과 이완 효과가 있기 때문입니다. 하루 종일 마시는 마테는 에너지를주고 자극을줍니다. 그러나 동시에 그것은 이완 효과를 일으키고, 배우자가 한 손으로 에너지, 육체적 피로에 대한 저항을 가져오고 마음을 깨워도 다른 한편으로는 그것을 예방하지 않습니다. '수면의 질에 영향을주지 않습니다. 또는 휴식.

7. 마테는 몸을 정화합니다

마테는 또한 수분 보유를 방지하고 신장 기능의 발달을 향상시키기 때문에 이뇨제와 완하제 효과가 있습니다. 따라서 신체가 독소를 제거하고 자연적으로 스스로를 정화하는 데 도움이됩니다. 마테의 이러한 이뇨 특성은 완전히 자연적입니다. 그것은 소변 배출을 자극하여 아르기닌 바소프레신(AVP) 또는 아르 기 프레신으로도 알려진 항 이뇨 호르몬을 억제합니다. 그러나 신체가 충분한 수분을 유지하기 위해서는 하루에 2 리터의 물을 유익하게 섭취하는 것과 균형을 이루어야합니다.

마테는 또한 장 통과를 자극하여 신체가 잔류 할 수있는 잔류 물과 독소를 제거하는 자연스러운 과정을 돕습니다. 따라서 변비로 고통받는 사람들에게 표시됩니다. 이 혜택은 마테의 섭취와 소화 허브 및 고 섬유질 식단을 결합하여 향상시킬 수 있습니다.

그러나 전문가들은 마시는 마테가 하루 약 2 리터의 권장 최소 물 섭취량을 대체하지 않는다는 데 동의합니다.

마테차를 마시는 빨대

8. 마테는 스포츠 경기에 이상적입니다

마테는 신경계를 자극하는 카페인의 복용량 덕분에 신체 활동을 촉진하는 귀중한 혜택의 원천입니다. 운동이나 지적 활동 전에 섭취하는 것이 이상적입니다. 이 음료는 다른 상업용 에너자이저 옵션으로 운동 선수에게 권장됩니다.

훈련 전에 복용하면 메이트는 에너지 음료 나 다른 스포츠 보충제보다 훨씬 더 자연적인 자극제로 작용합니다. 훈련 중에 마테는 탄수화물을보다 효율적으로 대사하고 신체에 젖산이 축적되는 것을 방지합니다. 이는 사용할 에너지가 더 많고 품질이 더 우수 할뿐만 아니라 육체적 지구력이 증가하고 피로가 적어 운동 능력이 길어집니다. 또한 British Journal of Nutrition의 한 연구에 따르면 운동 루틴에서 회복되는 속도는 짝을 먹으면 크게 증가합니다. 운동 능력을 향상시키고 훈련 후, 특히 고 충격 스포츠의 경우 항 염증 효과가 있습니다.

사실, 마테는 유명한 축구 선수들의 성공 비결이라고합니다. 우루과이, 아르헨티나, 파라과이의 대표팀 선수들은 레오 메시와 루이스 수아레스와 같은 세계적인 스타를 포함하여 정기적으로 마테를 소비합니다. Mate는 축구 선수의 전반적인 신체 상태를 자극하고 개선하여 경기장에서 뛰어난 성능을 발휘합니다.

9. 마테는 건강한 체중 유지에 도움을줍니다

마테는 나트륨 함량이 적고 지방 함량이 0이지만 칼로리도 매우 낮습니다. 그렇기 때문에 체중을 조절하려는 사람이나 단순히 더 건강한 식단을 선호하는 사람을 위해 모든 식단이나 일상에 쉽게 통합 될 수 있습니다. 이 기사에서는 마테가 신체에 미치는 영향과 마테를 마시면서 체중을 줄이는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

이뇨제 및 정화제 주입이기 때문에 마테는 수분 보유로 인한 체중 증가 가능성을 방지하고 독소의 신속한 제거를 촉진합니다. 또한 신진 대사 속도를 높이고 특히 마테가 필요한 모든 에너지를 제공하는 신체 활동의 도움으로 더 많은 칼로리를 소모하게합니다. 배우자가 식사를 대신해서는 안된다고하더라도 술을 마시면 포만감을 느끼고 일반적으로 식욕을 감소시키는 것은 사실입니다. 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한 기분에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 마시는 것은 "정서적 식욕"이나 스트레스로 인한 배고픔을 예방할 수 있습니다.

그러나 건강한 생활 방식의 보충제로서 마테에 대해 눈에 띄는 것은 체중 감량을 넘어 신체가 오래 지속되는 일반적인 웰빙 상태를 유지하는 데 도움이되는 많은 영양 속성입니다. 일반적으로 마테의 특성과 영양 학적 이점은 매우 유익하여 신체적, 정신적, 정서적 형태를 유지하기 위해 규칙적인 섭취를 적극 권장합니다.

사실, 일반적으로 외모와 외모를 돌보고 싶은 사람들에게 마테는 뷰티 루틴의 일환으로 훌륭한 동료입니다. 예를 들어 피부와 모발에 탁월한 특성을 가지고 있습니다. 사실, 샴푸, 오일, 크림, 비누, 심지어 마테 추출물 목욕 소금이 있습니다.

10. 마테는 천연 항우울제입니다

마지막으로, 배우자의 섭취는 정신적, 정서적 건강에도 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 매우 자연스러운 종류의 항우울제로 간주됩니다. 그래서 그는 또한 하루 종일 "좋은 동반자"라는 명성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 아침에 마테를 복용하면 카페인 함량 덕분에 하루의 일을 처리하는 데 필요한 자극과 에너지를 얻을 수 있습니다. 따라서 배우자가 가져온이 에너지는 신체뿐만 아니라 마음에도 유효하며, 점차적으로 불쾌한 부작용없이 행동합니다. 또한 단계적으로 진행함에 따라이 "에너지 주입"도 더 잘 제어됩니다. 커피, 차 또는 상업용 에너지 음료와 같은 다른 음료와 달리 마테를 복용하는 것은 수면주기에 거의 영향을 미치지 않으므로 일반적으로 불면증을 유발하지 않습니다. 커피보다 마테의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

마테차

• 마테의 모든 혜택을 최대한 누리는 방법

이러한 모든 특성을 감안할 때 마테는 기적적인 음료 인 것처럼 보이지만, 그 모든 특성은 과학적으로 입증되었으며 일상 생활에 포함하기 만하면 몸에 정글의 모든 힘을 부여 할 수 있습니다. 그러나 그 힘의 혜택을 누리는 더 효과적인 방법이 있습니다.

마카의 놀라운 10가지 효능