๋์์์ ์์ฐ์ธ ์ ํฅ์ ์ ํฅ์ ์์ฐํ๋ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ์ด ์ํฑ์์ ์งํต์ฑ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์ป์ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ฝ 7kg์ ์ํฑ์ด 1kg์ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์์ฐํ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ํ๋์ด ๋ค์ ํฅ๋ฏธ๋กญ์ต๋๋ค. ๊ทธ ์ฌ์ฉ์ ์ค๋๋์์ต๋๋ค. ์ค๊ตญ์ธ๋ค์ ์ด๋ฏธ ํ ์์กฐ(๊ธฐ์์ 200๋ ) ์๋์ ์ ํฅ์ ๊ธฐ์ธํฉ์์ต๋๋ค. ์ ํฅ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉ์ ๋ํ ์ต์ด์ ๊ธฐ๋ก์ 15์ธ๊ธฐ๋ก ๊ฑฐ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋๋ค. ์ค๋๋ ์น์ ํต์ฆ ์ํ๋ฅผ ์ํ 'ํธ ์์ผ์ ์ค์ผ'๋ก ๊ฐ์ฅ ์ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
โข ์ ํฅ ์์ผ์
์ค์ผ
์ ํฅ ๋๋ ์ ํฅ์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ฌด์๋ณด๋ค๋ ์น๊ณผ์์ ์ด๊ท ๋ฐ ์งํต์ ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋์, ์น์์ผ, ๊ตฌ๊ฐ ๊ถค์, ์นํต ๋๋ ์ถฉ์น์ ๊ด๋ จ๋ ๊ตฌ๊ฐ ํต์ฆ์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋์์ผ๋ฉฐ ์ฌ์ ํ ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋
ํนํ ๋์์ ๋ง์ ์น๊ณผ์ ์ฌ๋ ๊ตฌ๊ฐ ์ฒญ๊ฒฐ์ ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ ํ์ ์ฐ์์ํค๋ ์ ์ ๋์ ๊ธฐ์ธํฉ๋๋ค. ํ์ํ ์งํต์ ๋ฐ ํญ ๊ฐ์ผ์ฑ ์ธ์๋ ๊ณค์ถฉ๊ณผ์ ์ธ์์ด๋ ์คํฌ์ธ ์ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ๋ถ์ผ์์ ํผ๋ก๊ฐ์ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ๋ง์ ๊ด์ฌ์ ๋ถ๋ฌ ์ผ์ผํค๊ณ ์์ต๋๋ค.
์๊ทน์ฑ ๋๋ฌธ์ ๊ฒฝ๊ตฌ ์ฉ์ด๋ ํผ๋ถ์ฉ์ด๋ ํฌ์ํด์ผํฉ๋๋ค. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก, ์ฅ๊ธฐ๊ฐ์ ๊ตฌ๊ฐ ์น๋ฃ๋ ์๋ฐฉ ์์น์ผ๋ก ํ์ ๊ฐ ๋ณดํธ ์ค์ผ์ ์ถ๊ฐ๋ก ์๊ตฌํฉ๋๋ค.
โข ์ ํฅ ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ
์ธ๋๋ค์์์ Moluccas๊ฐ ์์ฐ์ง์ธ ์ ํฅ์ ๊ณ ๋๋ถํฐ ์ค๊ตญ์ธ์ด ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค. ํนํ ํธํก์ ์ ํํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค. 4 ์ธ๊ธฐ์ ์์์ ๋์ฐฉํ ๊ฝ ๋ด์ค๋ฆฌ๋ ํนํ ์น๊ณผ์์ ์ด๊ท ๋ฐ ๋ง์ทจ ํน์ฑ์ผ๋ก ์ ๋ช
ํฉ๋๋ค.
์ ํฅ์ ์์์ ๋์ฐ๊ณ ์ํ๊ฐ ์๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ช
ํฉ๋๋ค. ์์ผ์
์ค์ผ๊ณผ ํนํ ์ ์ ๋์ ์ข์ ๊ตฌ์ถฉ์ ์
๋๋ค.
โช๏ธ๊ตฌ๊ฐ ํต์ฆ (๋์, ์น์์ผ, ๊ตฌ๊ฐ ๊ถค์, ์ถฉ์น, ์น์)
์ ํฅ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ง์ทจ ํจ๊ณผ์ ๋ํ ๊ฐ์ฅ ์๋ฆ๋ค์ด ์์ฐ์ ๊ตฌ๋ด์ผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ํฌ์ํ์ ๋์
๋๋ค. ๋ช ๋ถ ํ ํต์ฆ ๋ถ์๊ฐ ์ ๋ค๊ณ ๋ช ์๊ฐ ๋์ ์ํ๊ฐ ๋๊ปด์ง๋๋ค.
๊ณผํ์ ๊ด์ ์์ ์ ํฅ์ ๋ง์ทจ ๋ฐ ์งํต(ํต์ฆ ์ํ) ํจ๊ณผ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๋์์ต๋๋ค. ์์ผ์
์ค์ผ์ ์ค์ ๋ก ํต์ฆ์ด ๋ํ๋๋ ๋ฐ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์๊ฐ์ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค. ๋ํ ์์คํผ๋ฆฐ์ ๊ฐ๋์ ์ ์ฌํ ํญํต ์์ฉ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ต์ํ์ด ์งํต ์์ฉ์ ๋ง์ด์ ์ด๋ฉฐ ์คํผ์ค์ด๋ ์์ฉ์ฒด๋ฅผ ํตํด ๋งค๊ฐ ๋ ๊ฒ์
๋๋ค.
โช๏ธ๊ตฌ๋ด์ผ
ํต์ฆ ๋ถ์์ ๊ตญ์ ์ ์ฉ์ ํฐ ํธ๋ฆฌ, ํํผ๋ฏผํธ ๋ฐ ๊ณ ๊ทํ ์๊ณ์์ ๋์ผํ ๋ถ๋ถ์ ํจ๊ป ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ชจ๋ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์์ ์ต๋ 10 % ๋๋ ์ ๊ธฐ๋ ์๋ก์ ๋ฒ ๋ผ ์ ค์์ 5 % ํฌ์ํฉ๋๋ค.
โช๏ธ์น์์ผ
ยท ๋ชฐ์ฝ, ์ ํฅ, ๋ผ๋ฒค๋, ํํผ๋ฏผํธ๋ฅผ ๊ฐ์ ๋น์จ๋ก ์์ต๋๋ค.
ยท ํ์ํ ์์ ๋ถ์ฐ์ ์ ์ด ํผํฉ๋ฌผ 6 ๋ฐฉ์ธ์ ์์ ๋ค์ ๋ชจ๋ ๋ฌผ ๋๋ ๋ก๋ ํ์ด๋๋ก์กธ 3 ํฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
ยท ์ต์ข
ํผํฉ๋ฌผ๋ก ์
์์ ์ถฉ๋ถํ ํน๊ตฌ์ด ๊ตฌ๊ฐ ์ฒญ๊ฒฐ์ ๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค.
โช๏ธ๋ถ์
์น๊ณผ ์์ฌ์ ์น๋ฃ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ ๋์ ์๋ก์ ๋ฒ ๋ผ ์ ค์ 5 ~ 10 %๋ก ํฌ์๋ ์ ํฅ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๊ณ ํต์ค๋ฌ์ด ๋ถ์์ ์๋ชธ ์กฐ์ง์ ๋ฐ๋ฆ
๋๋ค. 20๋ถ ํ์ ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฐ๋ณตํ ๋ค์ 2์๊ฐ๋ง๋ค ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค.
โช๏ธ์ ์ผ์ฑ ์ค์ฌ ๋ฐ ์์ฅ์ผ
์ ์ ๋*์ด ํ๋ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํด๋ก๋ธ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ง์ ๋ฐํ
๋ฆฌ์ ๋๋ ๊ณฐํก์ด ์ธ๊ท , ์ฌ์ง์ด ํญ์์ ์ ๋ด์ฑ์ด์๋ ์ธ๊ท (Staphylococcus aureus, Escherichia Coli, Listeria monocytogenes, Campylobacter Jejuni ๋๋ Candida albicans)์ ๋ํด์๋ ์๋นํ ํญ๊ท ํ์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
* ์ ์ ๋(์ค์ด๊ฒ๋, ์ ๊ฒ๋)์ ํ๋ํ๋กํ์ ์ก์ฒด๋ก ๋ฌด์์์ ์ท์ ๋
ธ๋์์ ์ด๋ฅด๋ ์๋ก๋ง ์ ์ก์ด๋ฉฐ ํน์ ํ ๋ฐฉํฅ์ ๋ก๋ถํฐ, ํนํ ์ ํฅ ์ค์ผ, ์ก๋๊ตฌ, ๊ณํผ, ๋ฐ์ง, ์๊ณ์ ์์ผ๋ก๋ถํฐ ์ถ์ถํฉ๋๋ค.
๊ตฌ๊ฐ ๊ด๋ฆฌ์์ ์ ํฅ์ ๊ตฌ๊ฐ ๋ณ์๊ท ๊ณผ ์ธ์ฐ๋ฉด์ ์ถฉ์น์ ์น์๊ณผ๋ ์ธ์ธ ๊ฒ์
๋๋ค.
์ ํฅ์ ๋ํ ์์ฅ์ผ์ ์ผ์ผํค๋ ๋น๋ธ๋ฆฌ์ค(Vibrio) ์์ ๋ฐํ
๋ฆฌ์์ ๊ฐ์ด ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฐ๊ตฌ๋๋ ๋ฐํ
๋ฆฌ์ ์ธ ํฌ์์ ์ค ํ๋์
๋๋ค.
๋ํ ์ ์ ๋์ ์ํ๊ธฐ ํํ๊ทผ์ ์ด์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ฆ, ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
ํญ๊ท ๋ฐ ํด์ด("ํญ์ด") ํน์ฑ๊ณผ ๊ด๋ จ๋์ด ํจ๊ณผ๋ ํด๋ก๋ธ ์์ผ์
์ค์ผ์ ์์ฅ์ผ์ด ์ ํํ๋ ๋์ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ํ์์ ์ธ ํ๋ ฅ์๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
โช๏ธ๊ฐ์ผ์ฑ ์ค์ฌ ์ ์ผ๋ณ ์๋ฐฉ
์ด ์ ์ผ๋ณ์ ๊ณ ํต์์ ๋ฒ์ด๋๊ฑฐ๋ ์ต์ํ์ผ๋ก ๊ณ ํต์ ๋ ๋ฐ์ผ๋ ค๋ฉด ์์ผ์
์ค์ผ ๋ฐ์ฌ๋ฅผ ์ฑํํ์ญ์์ค.
์ฝ๊ตญ์์๋ ์ ํฅ์ด๋ ์ค๋ก ๊ณํผ(Bark)์ ๊ฐ์ ํญ ๊ฐ์ผ ์์ผ์
์ค์ผ์ด ๋ค์ด์๋ ์บก์์ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋งค์ผ ์์นจ, ์ฐฌ๋ฌผ ํ ์๊ณผ ํจ๊ป ์ผ์ฃผ์ผ์ 5 ์ผ ๋ณต์ฉํ์ญ์์ค.
์ด ์บก์์ ์ฆ์ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ค๋ฉด ์ ํฅ 1 ๋ฐฉ์ธ, ์ค๋ก ์๋๋ชฌ 1 ๋ฐฉ์ธ, ๋ฒ๋ฒ ๋
ผ ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ 1 ๋ฐฉ์ธ์ ๋ชจ๋ '์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ'1 ํฐ์คํผ์ ํฌ์ํ์ฌ ๋ณต์ฉํ์ญ์์ค.
๊ณํผ์ ์ ํฅ์ ๋งค์ฐ ์๊ทน์ ์ด๋ฉฐ ํฅ์ด ๊ฐํ ์์ผ์
์ค์ผ์
๋๋ค. ์ ๋ง์ ์๊ทน์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ค์งํ๊ณ ์ฝ๊ตญ์์ ์บก์์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
โช๏ธ์ ์ผ์ฑ ์ค์ฌ
๋ณต์ฉ๋์ ๋๋ ค ์์์ ์ธ๊ธํ ๊ฒ๊ณผ ๋์ผํ ์ ํ์ ์บก์์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์ ์กฐ์
์ฒด์ ์ง์นจ์ ์ฐธ์กฐํ๊ณ ์ฝ์ฌ์๊ฒ ์กฐ์ธ์ ๊ตฌํ์ญ์์ค.
๋ค์ ๋งํ์ง๋ง, ์ด๋ฌํ ์บก์์ ๋นจ๋ฆฌ ์ป์ ์ ์๋ค๋ฉด ๋ค์ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ค๋นํ์ญ์์ค : ์ธ์ด๋ณด๋ฆฌ 6 ๋ฐฉ์ธ, ์ ํฅ 4 ๋ฐฉ์ธ, Verbรฉnone์ ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ 2 ๋ฐฉ์ธ, ๋ ๋ชฌ 2 ๋ฐฉ์ธ. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ํ๋ฃจ์ 3 ํ 3 ๋ฐฉ์ธ์ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ 1 ํฐ์คํผ์ ํฌ์ํ์ฌ ๋ณต์ฉํ์ฌ ์น๋ฃ๋ฅผ ์์ํ์ญ์์ค. ์ด ์ค์ผ์ ๋๋ถ๋ถ์ ๋งค์ฐ ์๊ทน์ ์
๋๋ค. ์ ๋ง์ ์๊ทน์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ค์งํ๊ณ ์์ ์์ ์บก์์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
ํต์ฆ์ด ์๋ ๊ฒฝ๋ จ์ ๊ฒฝ์ฐ, ์ ํํ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์์ 10 % ํฌ์ ๋ ์ด๊ตญ์ ์ธ ๋ฐ์ง ๋ฐ / ๋๋ ์นด ๋ค๋ชฌ์ผ๋ก ์์ฅ์ ๋ง์ฌ์ง ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
โข ํจ๋ชจ ๊ฐ์ผ ์น๋ฃ
์ฐ์์ฑ์ ๋ ๊ฐ๊น์ด ๋ค๊ฐ ๊ฐ๊ธฐ ์ํด ์ด์ ๋ง์ ์ธ๊ท , ํนํ ํผ๋ถ ๋๋ ์ง ํจ๋ชจ ๊ฐ์ผ์์ ์์ฃผ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ธ๊ท ์ธ ์นธ๋๋ค์ ๋ํ ํญ์ง๊ท ํน์ฑ์ ๋ํด ๋งํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
ํฐ๋ชฐ๊ณผ ํจ๊ป ์๋์ง ํจ๊ณผ๊ฐ์๋ ํญ๊ท ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ง ์นธ๋๋ค์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ ์ค์ฆ ๋๋ ์ฌ๋ฐ ์ฑ ๊ฐ์ผ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ ํฅ ์์ผ์
์ค์ผ์ ํฐ๋ชฐ ํ์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ํฐ๋ชฐ ์์ผ์
์ค์ผ๊ณผ ๊ฒฐํฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ ์ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ฌํ ์ค์ผ์ ๋งค์ฐ ์๊ทน์ ์ด๋ฉฐ ์ ์ฌ์ ์ผ๋ก ๋
์ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ฝ์ฌ ๋๋ ์๋ก๋ง ํ
๋ผํผ ์ ๋ฌธ ์์ฌ์ ์กฐ์ธ๊ณผ ๋ชจ๋ํฐ๋ง์์ด ์๊ฐ ํฌ์ฝ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ํ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
โช๏ธ์ํฑ ๊ณฐํก์ด
๊ตญ์ ์ ์ฉ์, ๊ฐ์ผ๋ ์ํฑ์ ํฐ ํธ๋ฆฌ์ ํจ๊ป ํ๋ฃจ์ 3 ๋ฒ, ์ ์ฒด๋ฅผ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ 50 % ํฌ์ํฉ๋๋ค(์ ํฅ 5 %, ํฐ ํธ๋ฆฌ 45 %). ๋์ข
์๋ฒ ์น๋ฃ์ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก์ด ์น๋ฃ๋ 3์ฃผ ์ด์ ์ง์๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ธ๋ด๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
โช๏ธ์ฐธ๊ณ : ํธ๋์ ์ผ ๋๋ ์ง ๊ฐ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฐ ์ฑ ์ธ๊ท ๊ฐ์ผ ๊ด๋ฆฌ์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํญ์์ ์ ๋ฐ๋์งํ์ง ์์ ์ํฅ ์ค ์ต์ 2๊ฐ, ์ฆ ๊ธฐ๊ด ๋ด ์ง๊ท ์ ์ถํ ๋ฐ ํญ์์ ๋ด์ฑ์ด ์ ํ๋ฉ๋๋ค.
โช๏ธํผ๋ก
์์ผ์
์ค์ผ ํฌ์ ์ ํฅ์ ๋ํ ์ด๋ฌํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค.
๊ณผํ์ ๊ด์ ์์ ์ด ํจ๊ณผ๋ ์ ์ ์๊ทน์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ ์ฌํ์ง๋ง ๋ฌผ๋ก ๋ถ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฌด์๋ณด๋ค๋ ์ ํฅ์ด ์ด๋ ํ๋์ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ์ ์ฒด ํ๋ ์ค์ ์ฐ์ธํ ์ํ๋ฅผ ๊ฐ์์ํฌ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด ์
์ฆ๋์์ต๋๋ค.
์ ํฅ์ ๋ํ ์์ ํ๋ถ ๋ํ์์ฒด ์ถ๊ณผ ๊ฐ์์ ์ ์๊ทนํ๋ค๊ณ ๋ฏฟ์ด์ง๋๋ค.
์ค์ฉ์ ์ธ ๊ด์ ์์ ์ ์ด๋ 2 ๊ฐ์ง ๊ฒฝ์ฐ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํด์ผํฉ๋๋ค.
โช๏ธ์ฌ๊ฐํ ์ ์ผ๋ณ์ ๊ฒฝ์ฐ : ์ ํฅ์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ํ์๊ฐ ํนํ ์ด์ด ๋๊ณ , ์ ์ฝํ๊ณ , ๋ปฃ๋ปฃํ๊ณ , ๊ธฐ๋ถ์ด ํจ์ฌ ๋์์ง๊ณ , ๊ณ ํต์ ๋ ๋๋ผ๊ณ , ์ด์ ์ค์ด๋ฉฐ, ๋ ์ด์ ๋๋ผ์ง ์๊ฒํฉ๋๋ค(๊ฒฝ๋ จ, ํนํ ์๋ฉด).
โช๏ธ์ง๋ณ๊ณผ ๊ด๋ จ์ด์๋ ์ก์ฒด์ ํผ๋ก์ ๊ฒฝ์ฐ : ์์ผ์
์ค์ผ์ด ๊ฐ์ฑ์ ์ญํ ์ํ๊ณ , ์ฌ๋์ ํผ๋ก๋ฅผ ๋ ๋๋ผ๊ณ , ๋ ๊ฒฝ๊ณํ๊ณ , ๋ ๋จํธ ํด์ง๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ๊ฒฝ์ง์ ์ผ๋ก ํผ๊ณคํ์ง๋ง ํ๋ฃจ ์ข
์ผ ์๋์ง๋ฅผ ์ ์ฅํด์ผํ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋์ด ์์ผ์
์ค์ผ์ด ์ ํฉํ์ง ์์ ๊ฒ์
๋๋ค. ์ง์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ๊ณ ๋ฐ์ผ๋ก ๋๊ฐ์ ์ฆ๊ธฐ๋ฅผ ๋ด๋ณด๋ด๊ฑฐ๋ ๋จ์ํ ์ ์ ํ ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ๋ง์์ธ์!
โช๏ธ ์ง๊ตฌ๋ ฅ, ํผ๋ก ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ
๋ค์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ํผํฉํฉ๋๋ค : ์ ํฅ, ์๋ค์ฌ์ด ํจ์ ๋ ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ํํผ๋ฏผํธ ๋ฐ ๋ฌ์ฝคํ์ค๋ ์ง.
์ด๋ํ๊ธฐ ์ ์ ์ต์ 1 ๋ถ ๋์์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ํก์
ํ์ญ์์ค.
โช๏ธํญ์ฐํ ๋ฐ ๋ฏธ๋ฐฑ ํน์ฑ
์ ์ ๋์ ์ ํฅ์ ์์ผ์
์ค์ผ์ ํ์ค ์ ํ๋ณด๋ค 3 ๋ฐฐ ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ๋ ฅ์ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ์ด๋ ๋ํ ์ด์ ์ ๋ณด์๋ ํผ๋ก ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ(๋
ธ๋ ฅ ๋๋ ์คํธ๋ ์ค ์ค ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค ์ ํ)๋ฅผ ๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ก ์ค๋ช
ํฉ๋๋ค.
์ด ํญ์ฐํ ๋ ฅ์ ํผ๋ถ์ ๊ณผ์ ์ ์นจ์ฐฉ์ด๋ ๊ฒ๋ฒ์ฏ์ ์ถํ์ ์ ํํ๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
์ ํฅ์ ์์ผ์
์ค์ผ์ด ์ฌ์ ์์ธํฌ์ ์์ฉํ๊ณ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ์ฆ๊ฐ ์ํค๋ฉฐ ํฐ๋ก์๋ ์์ ์ ํ์ฑ์ ์ฝ๊ฐ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ด ์ฒด์ธ์์๋ ๊ด์ฐฐ๋์์ต๋๋ค. ์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ํผ๋ถ์ ๋
ธํ์ ๋
ธํ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๋ฐ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ์ ํฅ์ ๋
ธํ ๋ฐฉ์ง ๋๋ ๋ฏธ๋ฐฑ ํผ๋ถ ๊ด๋ฆฌ์ ์ข์ ํ๋ณด๊ฐ ๋ ๊ฒ์
๋๋ค. ๊ฐํ ์๊ทน ๋ ฅ (๋ฐ ๋์)์ ๋งค์ฐ ๋ฎ์ ์์ค์ ์ฌ์ฉ์ด ํ์ํ๋ฉฐ ์์ฌ์ค๋ฌ์ด ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค(ํ์ฅํ ์ฌ์ฉ).
โข ์ ํฅ ์์ผ์ ์ค์ผ ์ฌ์ฉ์ ์ฃผ์ ์ฌํญ
์ ํฅ ์์ผ์ ์ค์ผ
โช๏ธ์ฌ์ฉ์์์ฃผ์
์ฑ์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ต๋ 10 %, ์ด๋ฆฐ์ด์ ๊ฒฝ์ฐ 5 % ์ดํ๋ก ํฌ์ํ์ญ์์ค.
์์๋ ํผ๋ถ์ ์ ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค
๋จ๋จํ ๋ถ๋ ๋๋ ํ์ ํจ์น ์๋์ ์ ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค
์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ํผ๋ถ ํผ๋ถ์ผ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์ฌ์ด ์ฌ๋์์ฃผ์ ์ฌํญ : ๋ชจ๋ ์์ผ์
์ค์ผ๊ณผ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ๋จผ์ ํ๊ฟ์น ์ฃผ๋ฆ ๋ถ์์ ํผ๋ถ ํ
์คํธ๋ฅผ ์ํํ์ฌ ํผ๋ถ ๋ฐ์์ด ๋ํ๋์ง ์๋์ง ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์์ ์ค์๋ ์ต์ 48 ์๊ฐ ์ ์ ์ ํฅ ์ฌ์ฉ์ ์ค๋จํ์ญ์์ค.
์ถ์ฐ ์ค์๋ ์๋ฃ ๊ฐ๋
ํ์์ ๋ง ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๊ณ ๋ ค ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ถ์ฐ๊ณผ๋ ๋ณ๋๋ก ์์ ๊ณผ ๋ชจ์ ์์ ์ค์๋ ์ฌ์ฉ์ ํผํด์ผํฉ๋๋ค.
โช๏ธ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
์์ฐ๋ถ ๋ฐ ๋ชจ์ ์์ ์ค์ธ ์ฌ์ฑ๊ณผ 3 ์ธ ๋ฏธ๋ง ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ๊ธ๊ธฐ ์ฌ์ฉ
6์ธ ๋ฏธ๋ง์ ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ๋ ๊ฒฝ๊ตฌ ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ๊ถ์ฅํ์ง ์์(์๋ฐฉ ์์น) ๊ฐ๋ถ์ ํ์์๊ฒ๋ ๊ฒฝ๊ตฌ ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ๊ถ์ฅํ์ง ์์
์๊ณ ์ฅ์ ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ํญ์๊ณ ์ ์น๋ฃ๋ฅผ๋ฐ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๊ธ๊ธฐ์ธ ์์ผ์
์ค์ผ์
๋๋ค.
โช๏ธ์ฝ๋ฌผ ์ํธ ์์ฉ
-์ถํ ์ํ์ ๊ฐํํ ์์๋ ๋ชจ๋ ์ฝ๋ฌผ : ์์คํผ๋ฆฐ, ๊ฒฝ๊ตฌ ๋๋ ์ฃผ์ฌ ๊ฒฝ๋ก์ ์ํ ํญ์๊ณ ์ , ํ์ก ํฌ์์ , econazole๊ณผ ๊ฐ์ ๊ฒฝ๊ตฌ ํญ์ง๊ท ์ ... ์์ฌ์ค๋ฌ์ด ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ์ฌ์๊ฒ ์กฐ์ธ์ ๊ตฌํ์ญ์์ค.
โช๏ธํผ๋ถ
์ ์ ๋(Eugenol)์ ๊ฐ๋ ฅํ ์๊ทน ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํฌ์ํ๋ ๊ฒ์ด ํ์์ ์ ๋๋ค(์ฑ์ธ 10 %, 3 ์ธ ์ด์ ์ด๋ฆฐ์ด 5 %). ์์๊ธฐ ์ ๋ง์ ๊ฒฝ์ฐ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 1 %๋ฅผ ๋์ง ์๋๋ก ๋งค์ฐ์ฃผ์ํด์ผํฉ๋๋ค.
ํผ๋ถ๊ฐ ์ฝํ๊ณ ํผ๋ถ์ผ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์ฌ์ด ์ฌ๋์ด๋ผ๋ฉด ๋งค์ฐ ๋ฎ์ ํฌ์์ผ๋ก ์ ํฅ์ ๋ฐ๋ฅด๊ฑฐ๋ ํผํ์ญ์์ค.
์ ํฅ์ ํ์ก ๋ด ํ์ํ ์์ง์ ์ต์ ํฉ๋๋ค(์ฉ๋ ์์กด ํจ๊ณผ) : ๋ฐ๋ผ์ ์๊ณ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๊ณ ํ์ก ํฌ์์ ์ ํญ ์๊ณ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ฆํญ์์ผ ์ถํ ์ํ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
โช๏ธ์์ผ์ ์ค์ผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๊ฒ์ฌ
์์ผ์
์ค์ผ์ ํผ๋ถ์ ๋ฐ๋ฅด๊ธฐ ์ ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ์๊ธฐ ์ํด ํ๊ฟ์น ์ฃผ๋ฆ์ ํ
์คํธํ๋ ๊ฒ์ ์์ง ๋ง์ญ์์ค. ๊ฒ์ฌ ํ 24์๊ฐ ์ด๋ด์ ์ด์ ๋ฐ์์ด ์์ผ๋ฉด ๋ฏธ๋ฆฌ ํฌ์ ํ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๋ชธ์ ๋ ๋์ ๋ถ์์ ๋ฐ๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ํผ๋ถ์ ๋ฐ๋ฅด์ง ๋ง์ญ์์ค. ํผ๋ถ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๋์ ์ํ์ ์กฐ์ธ์ด์๋ ํ ์ ๋ง์ ๋ง์ง์ง ์๋๋ก์ฃผ์ํ๊ณ , ๋ฐ๋ฅด๊ธฐ ์ ์ ํญ์ ์ฌ์ฉํ๋ ์์ผ์
์ค์ผ์ ์ ์ ํ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ ํฌ์ํ์ญ์์ค.
โช๏ธ๊ฒฝ๊ณ : ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์์ ์ฌ์ฉํ ์์ฑ, ํ์ ๋ฐ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋ก๋ง ํ
๋ผํผ, ์์ค ์๋ฒ ๋ฐ ์๋ฌผ ์๋ฒ์ ๋ํ ์ฐธ๊ณ ์์ ๋๋ ์น ์ฌ์ดํธ์์ ๊ฐ์ ธ์จ ๊ฒ์
๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ๋ค์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๊ทธ๊ณณ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ฉฐ ๊ทธ๋ค ์ค ๋ค์๋ ๊ณผํ์ ํ๊ฒฝ์์์ ๊ด์ฐฐ์ ์ํด ํ์ธ๋์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด ์ ๋ณด๋ ์ ๋ณด ์ ๊ณต ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ ๊ณต๋๋ฉฐ ๋ณธ ๋ธ๋ฌ๊ทธ๋ ์์ฝํ ๋๋ ์ํ์ ์กฐ์ธ์ ๋์ฒดํ์ง ์์ต๋๋ค. ์์ฌ์ด ๊ฐ๊ฑฐ๋ ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ํญ์ ์์ฌ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์์ผ์
์ค์ผ์ ์ฌ์ ์ํ์ ๋๋ ์ ์ฝ์ ์กฐ์ธ ์์ด๋ ์ฝ๋ฌผ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋์ฒด ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์ ์ธ๊ธ๋ ์ ๋ณด์ ๋จ์ฉ ์ฌ๋ถ์ ๊ด๊ณ์์ด ๋ฐ์ํ๋ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ํด ์ฑ
์์ ์ง์ง ์์ต๋๋ค.
'์ค์์๋ ํ๋ธ ์ด์ผ๊ธฐ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
์ท์ฅ์ ๊ผญ ํ์ํ 5๊ฐ์ง ์ ๊ธฐ๋ ์์ผ์ ์ค์ผ (0) | 2021.05.16 |
---|---|
์๋๋ฌด ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฌ์ฉํด์ผํ๋ 5๊ฐ์ง ์ด์ (0) | 2021.05.16 |
์ ํฅ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ํ์ฉ ๊ฟํ (0) | 2021.05.14 |
๋งฅ๋ฌธ๋, ํ์ํ ์งํด๊ฑฐ๋ด์์ฉ (0) | 2021.05.13 |
์ฑ์ ์๋ง์ ์๋ฌผ : ๋น์ ์ ๋ฆฌ๋น๋๋ฅผ ๋์ด๋ ์๋ฌผ์ ๋ฌด์์ ๋๊น? (0) | 2021.05.13 |
๋๊ธ