정향의 효능과 활용 꿀팁

향신료의 일종, 인도네시아 몰루카 제도가 원산지인 나무이며, 향신료로 쓰이는 부분은 꽃봉오리입니다. 생긴 것이 못 비슷하기 때문에 정향(丁香)이라는 이름이 붙었습니다. 영어 이름인 '클로브(clove)' 역시 원래는 못이란 뜻을 갖고 있습니다. 심지어 사용법조차도 못처럼 고기에 쏙쏙 박아넣어 쓰는 방법이 있을 정도입니다. 말린 꽃봉오리 한 개 길이가 3~4mm 밖에 안 됩니다.

설명: 정향은 정향이라고하는 나무의 꽃 봉오리입니다. 이 나무는 100 년 이상 살 수 있으며 7 년째에 꽃을 피우기 시작합니다.

정향(clove)

정향은 정향이라고하는 나무의 꽃 봉오리입니다. 이 나무는 100년 이상 살 수 있으며 7년째에 꽃을 피우기 시작합니다. 꽃 봉오리는 개화하기 전에 따서 즉시 갈색으로 변하므로 어두운 갈색, 거의 검은 색입니다.

정향은 높이가 20m에 달하는 상록수입니다. 분홍빛이 도는 흰색 꽃은 작고 콤팩트 한 분지로 분류됩니다. 열매는 1 ~ 2 개의 씨앗으로 익었을 때 길쭉한 진한 붉은 열매입니다.

꽃이 피지 않는 꽃 봉오리 또는 현지인들이 "손톱"이라고도하는 것은 약초에 사용되는 부분입니다. 그들은 숙성 중에 따서 햇볕에 말립니다.

인도네시아의 Moluccas가 원산지인 정향은 고대부터 중국인이 사용했습니다. 특히 호흡을 정화하는 데 사용되었습니다. 4 세기에 서양에 도착한 꽃 봉오리는 특히 치과에서 살균 및 마취 특성으로 유명합니다.

정향은 식욕을 돋우고 소화가 잘되는 것으로 유명합니다. 에센셜 오일과 특히 유제 놀은 좋은 구충제입니다.

• 정향의 특징

정향은 매우 뚜렷하고 거칠고 약간 매운 향이 있습니다. 그들의 이름은 손톱을 연상시키는 모양에서 파생됩니다. 약 1cm의 막대에 약 4mm의 작은 둥근 머리가 올라갑니다. 그들은 달콤하고 짭짤한 많은 요리법에 틀림없는 풍미를 더하기 위해 향신료로 사용됩니다.

정향은 수백 년 동안 진통 및 방부 효과가있는 것으로 인식되어 왔습니다.

때로는 치아 통증을 줄이기 위해 사용됩니다(전체, 치아 통증 또는 구강 세정제로 사용).

그것은 또한 작은 상처를 소독하고 치유를 활성화하기 위해 주입(달인 물)으로 만들어집니다.

끓는 물 한 컵에 6-7 개의 못을 주입(10 분간 달임)하면 소화에 도움이됩니다.

마지막으로, 그들은 또한 방의 냄새를 제거하고 곤충을 격퇴하기 위해 "호박 사과"로 만들어집니다. 오렌지에 많은 양의 정향을 붙이고 매달기만하면됩니다.

• 반 감염 조치

정향 에센셜 오일, 특히 유제놀은 헤르페스 바이러스의 증식을 늦추고 표피포도구균(Staphylococcus epidermidis), 대장균(Escherichia Coli) 및 칸디다균(Candida albicans2,3)*에 대한 억제 활성을 나타냅니다. 마찬가지로, 정향 추출물은 위나선균(Helicobacter pylori) 및 포르피로모나스 긴기발리스(Porphyromonas gingivalis) 및 P. intermedia4,5와 같은 특정 치주 병원체에 대한 억제 활성을 나타냅니다.

* 칸디다증을 일으키는 가장 흔한 칸디다균은 Candidia albicans입니다. 칸디다증(Candidiasis)은 칸디다에 의해 신체 부위가 감염되어 발생하는 증상 및 경과를 일컫습니다.

• 부작용

주로 농축 된 형태로 국소 정향 에센셜 오일을 사용할 때 피부 및 점막 알레르기의 가능성.

• 사용상의 주의

임산부와 모유 수유중인 여성은 보충제를 섭취하기 전에 건강 전문가에게 문의하는 것이 좋습니다.

약물 상호 작용이나 독성에 개한 사항은 현재까지 알려진 바 없습니다.

• 보존

정향은 통째로 든 가루로든간에 열과 빛으로부터 보호되는 밀폐 용기에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

전체 정향이 여전히 향이 나는지 확인하려면 물 한 그릇에 담을 수 있습니다. 물에 뜨지 않으면 더 구입할 때입니다.

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