์ฝ๋ชจ๋ฐ์ ์ผ๋ฐฑ์ด๊ณผ์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก, ๋จํ ์์ธ ์ฝ๋ชจ๋ฐ์์ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์ ์ผํ ์ข
์
๋๋ค. ์๊ณผ ์ค๊ธฐ์์ ๊ณ ๊ธฐ ๋น๋ฆฐ๋ด์ ๊ฐ์ ๋์๊ฐ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ (๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ด(้ญ), ๋น๋ฆด ์ฑ(่
ฅ), ํ ์ด(่) '์ด์ฑ์ด(้ญ่
ฅ่)'๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆ
๋๋ค. ์ค์ฝ์ด, ์ฆ์ฑ, ์ญ์ฝ ๋ฑ์ ์ฌ๋ฌ ์ด๋ฆ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ชจ๋ฐ์ด๋ ์ด๋ฆ์ ์ ๋ชจ์์ด ๋ฉ๋ฐ๊ณผ ๋ฎ์๋๋ฐ ์ฝ์ด๋ก ๋ง์ด ์ฐ์ธ๋ค๊ณ ๋ถ์์ต๋๋ค.
์ด์ฑ์ด๋ ์ ์ฃผ๋์ ์ธ๋ฆ๋ ๋ฑ ๋ฐ๋ปํ ์ง์ญ์์ ๋ง์ด ์๋ผ๊ณ ์ฐ์์ ๋๋ฌด๊ทธ๋ ๋ฐ์ด๋ ์ตํ ๋
์์ ์ ์๋๋๋ค. ์์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์๊ณผ ๋น์ทํ๊ฒ ์๊ฒผ์ผ๋ฉฐ ์ด๊ธ๋๋๋ฐ ์ฌ์ฅ๋ชจ์์ ํ์ํ์ด๋ฉฐ ๊ธธ์ด 3~8cm, ํญ 4~6cm๋ก ์๋์ ๋พฐ์กฑํ๊ณ ์ ๋ฐ์ ์ํน ํ์ฌ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฝ์ ์๊ณ ๊ฝ์์ ์์ผ๋ฉฐ ํฐ์์ผ๋ก 5~6์์ํ ํ๋๋ค. ์ค๊ธฐ ์ฌ์ด ์ฌ์ด์ ๊ฝ๋๋ฅผ ์ฌ๋ ค ์๋ฐฑ์ ํ์๊ฝ์ ํผ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.

โข ์ด์ฑ์ด์ ์ ์ค
์๋ ํ๋ผ(ํ์ฌ์ ์ ์ฃผ๋)์ ํ์ฐ์ ์๋ค(็ซ)๊ณผ ๋ฐ๋ค์ ์์ ๊ณต์ฃผ(ๆฐด)๊ฐ ์ฌ๋์ ๋๋์๋ค ์ด์ดํ ์ฌ๋ํ ๋์ฌ๋์ ๊ฒฐํผ์ ํ ๋ ค๊ณ ํ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ํ๋ผ์ฐ ์ฐ์ ์ธ ํ ๋งค๊ฐ ๋ถ(็ซ)๊ณผ ๋ฌผ(ๆฐด)์ ๊ถํฉ์ด ๋ง์ง ์๋๋ค๊ณ ๋ ์ฌ๋์ ๊ฒฐํผ์ ์ ์ ์ผ๋ก ๋ฐ๋๋ฅผ ํ์์ต๋๋ค. ์ฃผ๋ณ์ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฐ๋์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๋ ์ฌ๋์ ๋งค์ผ ๊ฐ์ด ์๋ก ์ด๋ ฌํ ์ฌ๋์ ๋๋์์ผ๋ฉฐ ๊ทธ๋ฌ๋ค๊ฐ ๊ฒฐ๊ตญ์๋ ๊ณต์ฃผ๊ฐ ์์ ์ ํ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ณต์ฃผ๋ ์์ด๋ฅผ ์ถ์ฐํ๋ค๊ฐ โ์ํ๊น๊ฒ ๊ทธ๋ง ์ฃฝ๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌํ์ฌ ๋น์ด์ ์ฃฝ์์ ๋ง์ดํ ๊ณต์ฃผ๋ฅผ ๋ฌป์ด์ฃผ์๋๋ฐ ๋ฐ๋ก ๊ทธ ๋ฌด๋ค์์ ์ด๋ฆ ๋ชจ๋ฅผ ํ์ด ๋์๋๋ฐ ๊ทธ ํ์ ๋์๋ฅผ ๋งก์๋ณด๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ๋์๊ฐ ๋๋ ๊ฒ์ด์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋๋ถํฐ ์ฌ๋๋ค์ ์ด ํ์ ์ด์ฑ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
โข ์ด์ฑ์ด์ ์ฝํจ์ฑ๋ถ ๋ฐ ํจ๋ฅ
์ด์ฑ์ด์๋ 0.0049%์ ํ๋ฐ์ฑ๋ถ ์ฆ ์ ์ (์์ผ์
์ค์ผ) ์ฑ๋ถ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ์ ์ ์ค์๋ ๋ฐ์นด๋
ธ์ผ ์์ธํธ ์๋ฐํ๋(Decanoil acet aldehyd), ๋ฉํค (Methyln - nonylketone), ๋ฏธ๋ฅด์ผ (Myrcene), ๋ก์ฐ๋ฆญ ์๋ฐํ๋ (Lauric ldehyde), ์บํ๋ฆญ์๋ฐํ๋ (Capric aldehtde)๋ฑ์ด ํฌํจ๊ดด์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ์ค '๋ฐ์นด๋
ธ์ผ ์์ธํธ ์๋ฐํ๋' ๋ '์คํ๋ฏผ' ๊ฐ์ ํญ์์ ์ 40,000๋ฐฐ์ ํจ๋ฅ์ ์ง๋
์ด์ฑ์ด๋ฅผ ์ฒ์ฐ ํญ์์ ์ ์์๋ผ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์ฑ์ด์๋ ์ฟ ์๋ฅด์นํธ๋ฆฐ(Quercitrin), ์ฟ ์๋ฅด์ฒดํด(Quercetin), ์ด์์ฟผ์นํธ๋ฆฐ(Isoquercitrin), ๋ ์ด๋
ธ์ฐ๋ฆฐ(Reynoutrin), ํ์ดํผ๋ฆฐ(Hyperine)๋ฑ์ 'ํ๋ผ๋ณด๋
ธ์ด๋' ๋ฌผ์ง๋ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ด์ฑ์ด์ ๋ฐ์นด๋
ธ์ผ์์ธํธ ์ฑ๋ถ์ ํ๋ชจ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ ๊ท ์ ์ต์ ํ๊ณ ๋ฐ์ด๋ ํญ๊ท ยทํญ์ผ ํจ๊ณผ๋ก ๋ฐ๋ชจ์ ๋์์ ์ค๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋ํ ํผ๋ถ ์ง๊ท ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ์ผ์ฆ ์์ฉ์ ์ต์ ํด ์ฌ๋๋ฆ ํผ๋ถ, ์ํ ํผ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋๋ฐ ์ข๋ค๊ณ ์๋ ค์ก์ผ๋ฉฐ ์ด์ธ์๋ ํ๋ฅ๋๊ณผ ์ด๋จ์์ฉ์ ํ๋ฐํ๊ฒ ๋์์ฃผ๋ฉฐ ์ฒ์, ๊ธฐ์นจ, ์ต์ง, ๋ฐฉ๊ด์ผ, ์ธํ์ผ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
๋ฌผ 1000cc์ ๋ง๋ฆฐ ์ด์ฑ์ด 20~30g์ ๋ฃ๊ณ ์ฝํ ๋ถ์ 1์๊ฐ ์ ๋ ๋ฌ์ธ ํ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ์์ ์ ๋จน์ต๋๋ค.
โข ์ด์ฑ์ด์ 9๊ฐ์ง ํ์ํ ํจ๋ฅ
1. ๋น๋จ๋ณ ์น๋ฃ
๋น๋จ๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์ฅ๋ฅผ 3์ฃผ ๋์ ์ด์ฑ์ด์ ํจ์ ๋ ์ํ์ฌ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๊ณต๊ธํ๋๋ ๊ณต๋ณต ํ๋น ์์น๊ฐ ํ์ ํ๊ฒ ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ฐ๊ฒฌ์ ์ด์ฑ์ด๊ฐ ๋น๋จ๋ณ ํ์์๊ฒ ์ ์ฌ์ ์ธ ์น๋ฃ์ ๊ฐ ๋ ์์๋ ํญ๋น๋จ ํน์ฑ์ ํฌํจํ๊ณ ์์์ ์์ฌํฉ๋๋ค. ํฅ๋ฏธ๋กญ๊ฒ๋, ์ด์ฑ์ด๋ ํ์ฌ ์ธ๊ฐ์ ํ๋น ์์น๋ฅผ ์กฐ์ ํ๋ ์ฝ๋ฆฌํ์ ๋ฅ๋ ฅ์ ๊ฒฐ์ ํ๊ธฐ ์ํด ์ํ๋๊ณ ์กฐ์ฌ๋๊ณ ์์ต๋๋ค.
2. ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด์ฑ์ด์๋ ํญ ๋น๋ง ํน์ฑ์ด ํฌํจ๋์ด์์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ์ํ ํผ
์ด์ฑ์ด๋ ์ํ ํผ ํผ๋ถ์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
4. ์ด๋จ์์ฉ
์ด์ฑ์ด์ ์ด๋จ ํจ๊ณผ๋ ์ ํต ์์ฝํ์ ์ค๋น์ ์ฌ์ฉ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ํด๋
๋ฅ๋ ฅ
์ด์ฑ์ด๋ ํญ๊ท ๋ฐ ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํน์ฑ์ผ๋ก ์ธํด ์ ์ฒด ์์คํ
์ ํด๋
ํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. 2์ฐจ ์ธ๊ณ์์ ์ผ๋ณธ๊ตฐ์ ์ด์ฑ์ด๋ฅผ ํญ์์ ๋ก ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค. 1945๋
์ผ๋ณธ์ ํ๋ก์๋ง ์ํญ์ง์ญ์ ๋ฐฉ์ฌ๋ฅ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ต์ด๋ก ์๋ช
์ ์น์ ๋์ด ์๋ฌผ์ด ์ด์ฑ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค.

6. ํ๋ ด ์น๋ฃ
์ด์ฑ์ด๋ ํ๋ ด ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์ฑ์ด๋ ๋ชจ๋ '์ด๋ก ์ธํ ์ข
๊ธฐ'๋ฑ์ ๋งค์ฐ ํ์ํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ๋์ฐ๊ธฐ ์ธ์ฒด ๋ด๋ถ์ ์๊ธด ์ข
๊ธฐ๋ ๊ณช๋ ์ฆ์์ ์น๋ฃํ๋๋ฐ ์ํธํ ํจ๋ฅ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํ์ ์๊ธด ์ข
๊ธฐ๋ ์ข
์, ๋ด์ด๋ก ์ธํ ๊ธฐ์นจ์ด ์ฌํ ์ฆ์, ํผ๋ฅผ ํ ํ๋ ๊ฐํ๋ฑ์ ์ฆ์์ ์น๋ฃํ๋๋ฐ ์ฐ์ด๋ฉฐ ์ด์ธ์๋ ์ต๊ทผ์๋ ํ๋ ด๊ณผ ๊ธ์ฑ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ์์ํ๋ณ, ์ฅ์ผ์ผ๋ก ์ธํ ์ค์ฌ์๋ ์ํธํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
7. ๊ฐ์ผ๋ณ ์น๋ฃ
ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๋ฐ ํญ๊ท ํน์ฑ์ผ๋ก ์ธํด ๊ฐ์ผ๋ณ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
'์ฟ ์๋ฅด์นํธ๋ฆฐ'์ 10๋ง๋ฐฐ๋ก ํฌ์ํด๋ ์ด๋จ์์ฉ์ด ์๊ณ ๋ ๊ฐ์ฌ์์ฉ๊ณผ ๋ชจ์ธํ๊ด ๊ฐํ์์ฉ์ด ์๋ค. '์ด์์ฟ ์๋ฅด์นํธ๋ฆฐ' ์ญ์ ์์ ๊ฐ์ ์์ฉ์ ํฉ๋๋ค. ์ด์ฑ์ด์ ํญ๊ท ์์ฉ์ ๊ด๋ฒ์ํ๊ณ ๋์ต๋๋ค. ๋์ฅ๊ท , ํฐํธ์ค๊ท , ํ๋ผํฐํธ์ค๊ท , ์ ๋ฆฌ๊ท , ์๊ท , ํฌ๋๊ตฌ๊ท , ์ฌ์๊ท , ๋ฐฑ์ ๊ท , ๋ฌด์ข๊ท , ํญ์ฐ์ฑ ์ธ๊ท ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋น๋ณ์์ฑ ์ธ๊ท ์๋ ์ต๊ท ๋ด์ง๋ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค.
8. ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค
ํค๋ฅดํ์ค ์น๋ฃ ์๋ฌผ์ด ํค๋ฅดํ์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ฑ ๊ด๊ฒฌ๋ณ์ ์ต์ ํ ์์๋ ํน์ฑ์ ํฌํจํ๊ณ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํค๋ฅดํ์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์๊ณ ์๋ ๋ ๋ช
์ ํ์์๊ฒ ์ฃผ์ด์ง ์ด์ฑ์ด ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ์ด์ฑ์ด์ Houttuynoid A ์ฑ๋ถ์ ํค๋ฅดํ์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฐ์ผ (HSV-1, HSV-2)์๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ํ๋์ต๋๋ค.
* ํค๋ฅดํ์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์ํด ์ธ๊ฐ์ ์ ๊ฒฝ๊ณ์์ ์ผ์ด๋๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ฑ ์งํ์
๋๋ค. ์ข์ ๋ฒ์๋ก๋ 1ํ๊ณผ 2ํ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์ํด ๋ฐ๋ณํ๋ ์งํ์ ์ผ์ปซ๋๋ฐ ๊ฐ์ผ๋ถ์ ์ฃผ์์ ๋ฌผ์ง์ ์ผ์ผํค๋ ์ฆ์์ด ์ฃผ์ ์ฆ์์ด๋ฉฐ, ๊ทน์์์ ์์ธ์ ์ฌ๋ก์์ ์น๋ช
์ ์ธ ์ฆ์์ด ๋ณด๊ณ ๋๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง, ๋ณดํต์ ์๋ช
์ ํด๋ฅผ ๋ผ์น ๋งํ ์ฆ์์ ์ผ์ผํค์ง ์์ต๋๋ค. ํค๋ฅดํ์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ ์ฌ๋ฌ ์ ํ์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถ๋๋๋ฐ, 1ํ์ ์
์ ์ชฝ์ ๋ฌผ์ง์ด ์๊ธฐ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ํํ๊ณ , ํค๋ฅดํ์ค 2ํ์ ์ฑ๊ธฐ ์ชฝ์ ๋ฌผ์ง์ด ์๊ธฐ๊ธฐ์ ์ฑ๋ณ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋ฉ๋๋ค. ์๋์ ๋์ํฌ์ง์ ์ผ์ผํค๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ ํค๋ฅดํ์ค์ ์ผ์ข
(ํค๋ฅดํ์ค 3ํ)์
๋๋ค.
9. ๋
๋ฐฉ์
๋
๋ฐฉ์ ํน์ฑ ์ด์ฑ์ด๋ ๋
์ฑ ๋ฌผ์ง์ ์คํ์ํค๋ ๋ฅ๋ ฅ ๋๋ฌธ์ ๋
๋ฐฉ์ ์๋ฌผ๋ก๋ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
10. ๊ธฐํ ํจ๋ฅ
์ด๋ฐ์ ์ด์ฑ์ด์๋ ์งํต์์ฉ, ์งํ์์ฉ, ์ฅ์ก ๋ถ๋น ์ต์ ์์ฉ, ์กฐ์ง ์ฌ์์์ฉ, ์งํด์์ฉ๋ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด์ฑ์ด ํจ๋ฅ์ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ํ๋ ด, ํ๋์์ผ๋ก ์ธํ ๊ธฐ์นจ์ ์น๋ฃํ๋ ๊ฒ ์ธ์๋ ๋ค์ํฉ๋๋ค. ์ด์ฑ์ด๋ ํนํ ๋ฐฐ๋๊ณผ ํด์ด ์์ฉ์ด ๋ฐ์ด๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์งํ์ ์น๋ฃํ๋๋ฐ ์ด์ฉ์ด ๋ฉ๋๋ค.
๋(์๋ผ์), ํํฅ, ๋ํํฅ(ํ๊ฐ)์ ์ฐจ์ด์
๋(dill, Anethum graveolens, ์๋ผ์)์ ํ๋ธ์ ์ผ์ข ์ผ๋ก, ์๋ผ๋ ์ฅ์์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ๋ฌํด์ด์ด ํ๋ธ, ํํด์ด์ด ํ๋ธ๋ก ๋ถ๋ฆฝ๋๋ค. Anethum ์์ ์ ์ผํ ์ข ์ด๋ฉฐ, ์๋ผ(่่ฟ)์ผ๋ก๋ ๋ถ๋ฆ ๋๋ค. ๋(์๋ผ์)๋
pray4chad.tistory.com
'์ค์์๋ ํ๋ธ ์ด์ผ๊ธฐ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
์ง๊ฒฝ์ด์ ํจ๋ฅ๊ณผ ํ์ฉ๋ฒ (0) | 2021.04.28 |
---|---|
๊ณผํ์ ์๋ก๋ง ํ ๋ผํผ ์๋ฒ์ ์ ๊ตฌ์(์ฐฝ์์) Renรฉ-Maurice Gattefossรฉ(๋ฅด๋ค ๋ชจ๋ฆฌ์ค ๊ฐํธํฌ์ธ) (0) | 2021.04.28 |
๋(์๋ผ์), ํํฅ, ๋ํํฅ(ํ๊ฐ)์ ์ฐจ์ด์ (0) | 2021.04.27 |
์์ผ์ ์ค์ผ์ด๋ ๋ฌด์์ ๋๊น? (0) | 2021.04.25 |
ํ๋ธ์ 3๋์ฒ์ ํ๊ฒฝ์ฒ(๋๊ฝ)์ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ณต์ฉ๋ฒ (0) | 2021.04.25 |
๋๊ธ