꽈리. 사랑스런 약초, 혈액 정화의 효능을 지닌 식물

꽈리는 한자어로는 산장(酸漿)이라 합니다. 서양에서는 "중국 제등"또는 "사랑 사과"라는 별명을 가진 꽈리는 혈액을 정화하는 능력으로 가장 잘 알려진 약초로 인기있는 허브입니다.

꽈리는 털이 많은 줄기와 톱니 모양의 타원형 잎으로 알아볼 수 있습니다. 그러나 이 식물을 구별하는 요소가 있다면 과일이나 열매입니다. 크고 양피지 성배로 둘러싸인 꽈리의 열매는 다육하고 구형이며 육즙이 많습니다. 전체가 종이 랜턴이나 제등(종이 등)의 형태를 띠며 왜 '중국 제등'이란 별명이 붙었는지를 설명합니다. 꽈리의 열매는 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 신석기 시대부터 사람들은 이미 열매를 따 왔습니다.

우리나라에서 자생하는 꽈리는 높이는 40∼90㎝이며, 털이 없고 지하경(地下莖)이 길게 뻗어 번식합니다. 잎은 어긋나게 나며, 초여름에 황백색의 작은 꽃이 피며 꽃이 진 뒤에는 구슬모양의 열매를 맺는데, 익으면 붉게 됩니다. 열매는 지름이 1.5㎝ 정도로 먹을 수 있으며, 뿌리와 열매는 약으로도 씁니다. 주로 중부 이남에 분포하는데 산에 야생하거나 집 근처에서 재배하기도 합니다.

『명의별록(名醫別錄)』에서는 “꽈리는 곳곳에 많이 있다. 싹이 가지싹과 비슷하나 작다. 잎은 가히 먹을 수 있다. 열매에는 씨가 있는데 매화·오얏씨 크기와 같으며, 모두 황적색이다. 아이들이 잘 먹는다.”고 하였습니다. 꽈리가 잘 익은 것은 특이한 단맛과 신맛이 있어서 어린이들이 곧잘 따서 먹으며, 또 열매의 씨를 빼어버리면 아이들의 입 노리갯감으로 쓰였습니다.

또, 꽈리로는 정과를 만드는데, 이것은 잘 익은 꽈리열매를 따서 꿀에 잰 음식입니다. 어린잎은 데쳐서 물에 담가 쓴맛을 우려낸 다음 요리합니다. 또, 꽈리는 약재로 이용되는데 『동의보감』에 의하면 “성(性)은 평(平), 한(寒)하고 맛은 시며 독이 없다. 꽈리의 뿌리를 짓찧은 즙을 먹으면 황달을 다스린다. 뿌리는 미나리와 같고 색깔이 희고 맛이 쓰다.”고 하였습니다.

또, 『당본초(唐本草)』에서는 “기관지천식·기침·풍열을 다스리고 눈을 밝게 한다. 뿌리·줄기·꽃·열매가 아울러 좋다.”라고 하였습니다. 『가우본초(嘉祐本草)』에서는 “충을 죽이고 낙태(落胎)를 시키며 충독을 없애는데, 삶아서 즙을 마시거나 짓찧어 즙을 마시든지 한다.”라고 하였습니다. 꽈리는 이뇨작용을 하고, 통풍약 또는 낙태제로서 특효가 있는 것으로 예로부터 알려져 있습니다.
[출처: 한국민족문화대백과사전(꽈리)]

• 꽈리의 약용 특성

잘 익은 열매는 약초에서 꽈리의 가장 유용한 요소입니다. 꽈리 열매는 실제로 비타민 C, 카로티노이드, 다당류 및 구연산을 포함한 많은 양의 활성 성분을 포함합니다. 이러한 다양한 구성 요소는 시너지 효과를 발휘하여 신체의 소변 생성을 증가시켜 혈액 내 과도한 당분을 제거합니다.

꽈리는 종종 당뇨병 치료에 사용됩니다. 소변을 통해 독소를 제거하여 혈당 수치를 조절함으로써 이를 수행합니다. 이렇게하면 혈당을 더 쉽게 조절할 수 있습니다. 고혈당증이있는 경우 꽈리를 섭취하면 혈당 수치를 정상으로 회복하는 데 도움이됩니다.

약초에서 꽈리는 주입(차) 또는 달임으로 섭취 할 수 있습니다. 이 식물은 또한 식품 보충제, 캡슐 또는 말린 딸기 분말 형태로 제공될 수 있습니다. 식품 보충제 치료 중에는 건강한 생활 방식과 균형 잡힌 식단을 취하십시오.

1) 내부 사용
요로 감염, 결석시 배뇨 효과가 있으며 통풍을 진정시키는 효능이있습니다. 부종 치료; 치질의 경우 마취 효과과 있고 담석 및 신장 결석 치료에도 사용됩니다. 항 염증; 항류마제(류머티즘)로도 사용됩니다.

2) 외부 사용
통증을 부드럽게 하며 진정, 진통제로 쓰입니다. 특히 치질로 인한 통증해소에 탁월한 효능이 입증되었습니다.

• 꽈리의 사용 및 복용량

▪︎주입(차) : 잘 익은 알 켄지 열매 20 ~ 30g을 물 1l에 주입합니다. 하루에 2 ~ 3잔을 마신다.

▪︎달임 : 물 1l에 익은 열매 40 ~ 50g. 5분 동안 끓인 다음 약한 불로 10분 동안 우려 내십시오. 하루에 3-4 컵을 마신다.

▪︎가루 : 이뇨제로 사용할 말린 베리 가루 1 ~ 2g.

▪︎외용 : 치질로 인한 통증과 싸우기 위해 으깬 과일의 액체를 항문 벽에 직접 바르십시오. 꽈리는 진정 및 연화 효과를 위한 외부 사용을위한 달 임으로 사용할 수 있습니다. 물 1리터당 식물 60 ~ 120g을 넣으십시오. 로션처럼 사용됩니다.

• 꽈리 사용시주의 사항

꽈리의 미성숙 과일은 유독하므로 먹어서는 안됩니다.

금기 사항. 꽈리는 임산부와 어린 아이들에게 금기입니다.

부작용. 너무 녹색으로 먹으면 과일이 설사와 같은 장 장애를 일으킬 수 있습니다. 그런 다음 열을 유발할 수도 있습니다.

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