보리μ§(Borage)λ νΈμ΄ λ§μ μκ³Ό μλ¦λ€μ΄ μμ© νΈλ₯Έ κ½μΌλ‘ ν₯λ―Έλ‘μ΄ μλ¬Όμ΄λ©°, λ λ€ μμΎν λ§μ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€. 보리μ§λ μ§μΉκ³Όμ νν΄μ΄μ΄νμ λλ€. λ€μ λκΊΌμ΄ μν΅ν μ€κΈ°κ° μμ΅λλ€. νκ· λμ΄λ 20 ~ 60 μΌν°λ―Έν°μ λλ€. μ λ½ ββλλ₯ μ μμμ λ°κ²¬λ©λλ€. κ½μ λ³΄ν΅ λ°μ νλμμ΄μ§λ§ λλ‘λ ν°μμ΄λ λΆνμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.

μ¬λ¦ μλ£μ μ’μ μΆκ°λ₯Ό μν΄ μΌμ μ‘°κ°μ κ½μ μΌλ¦΄ μ μμ΅λλ€. 5μμ λ
μ λΏλ¦¬μμμ€. 첫 νμ’
ν μλ¬Όμ μμ° νμ’
μ ν΅ν΄ λ§€λ
λ€μ μλλλ€.
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ μλ°©μ μ΄λ μΉλ£μ μ΄λ νΌλΆμ μ’μ κ²μΌλ‘ μ€λ«λμ μ λͺ
ν΄μ‘μ΅λλ€. 보λΌμ§ νλΈ ν°λ μ΄λ¨ μμ©μ νλ λ°λ©΄, κ½μ λμ ν리λ κ²μΌλ‘ μ λͺ
ν©λλ€.
β’ μ½μ΄μμ 보리 μ§ μ¬μ©μ μμ¬
보리μ§(Borage)λ κ³ λμ μ€μΈ μλμ μ΅μμ , μ¬μ§μ΄ κ°μ₯μ μ νλ ₯μμ£Όλ μ½λ¬Όλ‘ μ¬μ©λμμ΅λλ€. μ΄λ¬ν κ΄νμ νμ μ μμμμλΏλ§ μλλΌ μ λ½μμλ λ°κ²¬λ©λλ€. κ½κ³Ό μμ μ€λ«λμ μ리μ μ¬μ©λμ΄ μλ¬λμ λ§μ ν₯μμν΅λλ€. κ·Έλ€μ κ·Έλ€μ΄ ν¬ν¨νλ μ μ‘ λλΆμ μ₯ ν΅κ³Όλ₯Ό κ°μ νλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ½μ© λλͺ©μΌλ‘ 보리μ§λ₯Ό μ¬μ©ν νμ μ μ°λ¦¬ μλμ 1 μΈκΈ° μ΄μ λ°κ²¬λμμ΅λλ€. κ·Έκ²μ κ·Έκ²μ νμ°μΈμ μμ©κ³Ό μμ λ₯Ό μκ·Ήνλ λ₯λ ₯λΏλ§ μλλΌ κ·Έ μ νλκ³ μΎμ ν λ―ΈλμΌλ‘ λμ΄ νκ°λμμ΅λλ€.
보리μ§(Borage)λ λΉμ λΌμ§μ μμ μΌμ¦ λ° ν μ§νμ μΉλ£νκΈ° μν΄ μμνμμ μ¬μ©λμμ΅λλ€.
⒠보리μ§μ μ½μ© νΉμ±
μ€μΌ : νΌλΆμ μ μ°ν¨κ³Ό νλ ₯μ κ°μ νκ³ , μν±κ³Ό λΆμμ§κΈ° μ¬μ΄ λͺ¨λ°μ κ°ννκ³ , νΌλΆ λ
Ένλ₯Ό μ§μ°μν€κ³ , νΌλΆλ₯Ό νλ³μ λ
ΈμΆλλλ‘ μ€λΉνκ³ , λ₯λ¨Έν°μ¦κ³Ό μκ²½μ ν΅μ¦μ μ€μ
λλ€.
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ μ¨μμ λμνμ¬ μ»μ μ μμ΅λλ€. λ³΄λ¦¬μ§ μκ³Ό κ½μ μ½μ΄μλ μ¬μ©λ©λλ€.

곡기 λΏλ¦¬ λΆλΆμ νΌλΆ μκ·Ήμ λν μμ©ν©λλ€.
Β€ 곡기 λΏλ¦¬: μλ¬Όμ λ
μμ€κΈ° λ° λ
μμ μλ λΏλ¦¬μμ λμ 곡기 κ°μ΄λ° λ
ΈμΆλμ΄ μλ λΏλ¦¬.
⒠보리μ§μ μ¬μ© λ° λ³΅μ©λ
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ νΌλΆ(μΈλΆ μ¬μ©), μΊ‘μ λλ μΊ‘μμ μ§μ μ¬μ©λ©λλ€. μλ¬Όμ λΏλ¦¬ λΆλΆμ μΌλ°μ μΌλ‘ νλΈ μ°¨ λλ λ¬μ¬μ νμ½μ²λΌ μ¬μ©λ©λλ€.
-λ₯λ§ν°μ€ κ΄μ μΌμ κ²½μ° λ§€μΌ 6 ~ 12gμ 보리 μ§ μ€μΌμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
-κΈ°μΉ¨μ κ²½μ° ν루μ 4 ~ 5ν (20g / 리ν°)μ μΈν¨μ μ΄λ νλΈ μ°¨λ₯Ό λ§μλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
-κ°κΈ°, λΉμΌμ κ²½μ° λλλ₯Ό λμ¬μ νμ¦μ μ¬μ©ν΄μΌν©λλ€.
β’ λ³΄λ¦¬μ§ μ¬μ©μμ£Όμ μ¬ν
보λΌμ§μ 곡기 λΏλ¦¬λΆλΆμλκ°μ λ μ±μ΄μλ νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λκ° ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ―λ‘ μμ·¨νκ±°λ νΌλΆμ μ΅ν¬μ λ‘ λ°λ₯΄κΈ° μ μμ£Όμνκ³ μ λ¬Έμμ μλ΄ν΄μΌν©λλ€.

보리μ§μ 곡기 λΏλ¦¬ λΆλΆμ λ
μ±μ΄μμ μμλ νΌλ‘€λ¦¬ μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λ ν¨λ λλ¬Έμ κ° λ¬Έμ κ°μλ μ¬λλΏλ§ μλλΌ μμ°λΆλ λͺ¨μ μμ μ€μΈ μ¬μ±μκ²λ κΆμ₯λμ§ μμ΅λλ€.
λ°λ©΄ νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λλ₯Ό ν¨μ νμ§ μμ λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌ(μ¨μ)μλ μλ €μ§ κΈκΈ° μ¬νμ΄ μμ΅λλ€.
Β€ νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λ(Pyrrolizidine Alkaloid, PA)λ μλ¬Όμμ μ λλλ μμ°λ
μλ‘ νμ¬ 350μ¬ μ’
λ₯ μ΄μ μλ¬Όμμ 660μ¬ κ°μ§ μ΄μ λ¬Όμ§μ΄ μ‘΄μ¬ν©λλ€.
λ¬λΉμ§(lovage)μ ν¨λ₯κ³Ό μ£Όμμ¬ν
λ¬λΉμ§(lovage)λ λ―Έλ리과μ λ¨ν μμΈ λ¬λΉμ§μμ μνλ μ¬λ¬ν΄μ΄μ΄ μ΄λ³Έμλ¬Όμ΄λ€. μμ°μ§λ νλ₯΄μμμ μμνλ μλ¬Όμ λλ€. λ¬λΉμ§λ μμ μ₯λ―Έλ₯Ό νμ±νλ λ€λ μ μλ¬Όμ λλ€. κ½ μ€κΈ°μ
pray4chad.tistory.com
'μ€μμλ νλΈ μ΄μΌκΈ°' μΉ΄ν κ³ λ¦¬μ λ€λ₯Έ κΈ
νΈλ°μ 10κ°μ§ μ΄μ (0) | 2021.04.04 |
---|---|
ν λ§ν μ μμμΉ λͺ»ν 10κ°μ§ ν¨λ₯κ³Ό μ΄μ (0) | 2021.04.04 |
λ¬λΉμ§(lovage)μ ν¨λ₯κ³Ό μ£Όμμ¬ν (0) | 2021.04.03 |
μΉμμ¨μμ΄ μ’μ 10κ°μ§ μ΄μ (0) | 2021.04.03 |
μ€μ¨λ΄μ λΉμ½(λ¬μ½) μ€μ¨λ΄ μλ¦μ(Swedish Elixir) λλΌμ΄ ν¨λ₯κ³Ό νμ μ΄μΌκΈ° (0) | 2021.04.03 |
λκΈ