๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ

by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 4. 2.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋Š” ๋ผˆ๊ฐ€ ์นผ์Š˜๊ณผ ์ธ์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์—ญํ• ์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์ด ๋น„ํƒ€๋ฏผ D ๊ฒฐํ•์œผ๋กœ ๊ณ ํ†ต๋ฐ›๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด ๊ตฌ๋ฃจ๋ณ‘์ด๋‚˜ ๊ณจ์—ฐํ™”์ฆ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํŠน์ • ์งˆ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆด ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ด์œ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D ๋ถ€์กฑ์€ ๋ถ€๋ถ„์ ์œผ๋กœ ์ฒœ์‹, ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜, ์„ฌ์œ  ๊ทผ์œกํ†ต์˜ ์›์ธ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํƒœ์–‘์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D ์ƒ์‚ฐ์— ํฌ๊ฒŒ ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 15 ๋ถ„(ํŒ”๊ณผ ์–ผ๊ตด)์— ๋…ธ์ถœ๋˜๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋„ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D ๊ฒฐํ•์„ ํ”ผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํƒœ์–‘์€ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ๊ณต๊ธ‰ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๊ฒจ์šธ์— ๋˜๋Š” ํ–‡๋น›์ด ๊ฑฐ์˜์—†๋Š” ์ง€์—ญ์— ๊ฑฐ์ฃผํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค!

๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ ๋ชฉ๋ก ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


โ–ช๏ธŽ๊ตฌ์›Œ ์ง€๊ฑฐ๋‚˜ ์ฐ ์—ฐ์–ด
๊ตฌ์›Œ ์ง€๊ฑฐ๋‚˜ ์ฐ ์—ฐ์–ด์—๋Š” 100g ๋‹น 8.7 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์—ฐ์–ด๋Š” ๋˜ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3 ๋ฐ ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๊ณ ๋“ฑ์–ด
๊ตฌ์šด ๊ณ ๋“ฑ์–ด์—๋Š” 100g ๋‹น 7.72 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๊ณ ๋“ฑ์–ด๋Š” ๋˜ํ•œ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3, ๋น„ํƒ€๋ฏผ B, ์ฒ ๋ถ„, ์š”์˜ค๋“œ ๋ฐ ์…€๋ ˆ๋Š„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋‹ด์€ ์ •์–ด๋ฆฌ ํ†ต์กฐ๋ฆผ
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์— ๋‹ด๊ธด ์ •์–ด๋ฆฌ ํ†ต์กฐ๋ฆผ์€ 100g๋‹น 10.8 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ •์–ด๋ฆฌ๋Š” ๋˜ํ•œ ์นผ์Š˜, ์ธ, ์ฒ ๋ถ„ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์‹ ์„  ๋˜๋Š” ํ†ต์กฐ๋ฆผ ์ฐธ์น˜
์‹ ์„ ํ•œ ์ฐธ์น˜ ๋˜๋Š” ํ†ต์กฐ๋ฆผ ์ฐธ์น˜๋Š” 100g ๋‹น 6.1 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ฐธ์น˜๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -3, ์ฒ , ์ธ์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ด๊ธฐ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์ฒญ์–ด
ํ›ˆ์ œ ์ฒญ์–ด์—๋Š” 100g ๋‹น 22 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ฒญ์–ด๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ B3, B6 ๋ฐ B12์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์žฅ์–ด ์š”๋ฆฌ
์ตํžŒ ์žฅ์–ด์—๋Š” 120g ๋‹น 92 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ตํžŒ ์žฅ์–ด๋Š” ์ฒ ๋ถ„, ์•„์—ฐ, ์š”์˜ค๋“œ์˜ ์›์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์บ๋น„์–ด์™€ ์ƒ์„  ์•Œ
์บ๋น„์–ด์—๋Š” 100g ๋‹น 6.5 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋Ÿผ ํ”ผ์‹œ ์•Œ์—๋Š” 100g ๋‹น 2.33 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์บ๋น„์•„๋Š” ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›์ด๊ธฐ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋ฉธ์น˜
์ƒ๋ฉธ์น˜์—๋Š” 100g ๋‹น 11 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋ฉธ์น˜๋Š” ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์ฒ ๋ถ„๋„ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์ƒ์„  ๊ฐ„์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ์˜ค์ผ
๋Œ€๊ตฌ ๊ฐ„์œ ์—๋Š” 100g ๋‹น 250 ๋ฏธํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ƒ์„  ๊ฐ„์œ ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž
๋‚ ๋‹ฌ๊ฑ€์—๋Š” 100g ๋‹น 3.25 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋‚ ๋‹ฌ๊ฑ€์€ ์…€๋ ˆ๋Š„, ๋น„ํƒ€๋ฏผ B2 ๋ฐ B12์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์†ก์•„์ง€์˜ ๊ฐ„
์†ก์•„์ง€ ๊ฐ„์—๋Š” 100g ๋‹น 2.5 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์†ก์•„์ง€ ๊ฐ„์€ ์ฒ ๋ถ„์ด ๋งค์šฐ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B2, B3, B5, B6 ๋ฐ B12๋ฅผ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽํ‘ธ์•„๊ทธ๋ผ
ํ‘ธ์•„๊ทธ๋ผ๋Š” 100g ๋‹น 2.75 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ง€๋ฐฉ๊ฐ„์€ ์ง€์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ ์ฒ ๋ถ„๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋ฒ„์„ฏ
๋ชจ๋“  ์ข…๋ฅ˜์˜ ์ƒ๋ฒ„์„ฏ์€ 100g ๋‹น 0.2 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋ฒ„์„ฏ์€ ๋ฌผ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์„ฌ์œ ์งˆ, ์ธ ๋ฐ ์นผ๋ฅจ์˜ ์›์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๊ตด
์ƒ๊ตด์—๋Š” 100g ๋‹น 0.5 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๊ตด์€ ์ธ, ์…€๋ ˆ๋Š„ ๋ฐ ์ฒ ์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


โ–ช๏ธŽ์น˜์ฆˆ
*๋ชจ์งœ๋ ๋ผ : 100g ๋‹น 0.16 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D
*๋ธŒ๋ฆฌ : 100g ๋‹น 0.2 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D
*์ฒด๋‹ค : 100g ๋‹น 0.18 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D
*๊ทธ๋คผ์˜ˆ๋ฅด : 100g ๋‹น 0.25 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D
*๊ณ ๋ฅด๊ณค ์กธ๋ผ : 100g ๋‹น 0.24 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D
*Munster : 100g ๋‹น 0.575 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D

์น˜์ฆˆ์—๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์นผ์Š˜ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํŠน์ • ์•”์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋ฒ„ํ„ฐ
๋ฐ˜์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ์—๋Š” 100g ๋‹น 1.13 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๋ฒ„ํ„ฐ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋†’๊ณ  ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์˜ ์›์ฒœ์ด๋ฉฐ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์šฐ์œ 
์šฐ์œ ์—๋Š” 250ml ๋‹น 0.375 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์šฐ์œ ๋Š” ์นผ์Š˜, ์ธ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B2์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽํ”Œ๋ ˆ์ธ ์š”๊ฑฐํŠธ
์ผ๋ฐ˜ ์šฐ์œ  ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ์—๋Š” 100g ๋‹น 0.6 ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ๊ทธ๋žจ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
ํ”Œ๋ ˆ์ธ ์š”๊ฑฐํŠธ๋Š” ์œ ์‚ฐ๊ท ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์นผ์Š˜๊ณผ B ๊ตฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์˜ ๊ณต๊ธ‰์›์ด๋ฉฐ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ์˜ ์›ฐ๋น™์— ์ฐธ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ฒ ๋ถ„์ด ๊ฐ€์žฅ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ ๋ชฉ๋ก

์ฒ ๋ถ„์€ ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์˜ ์ฃผ์š” ์„ฑ๋ถ„ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด๋ฏ€๋กœ ์กฐ์ง๊ณผ ์„ธํฌ์˜ ์ข‹์€ ์‚ฐ์†Œํ™”๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ•„์ˆ˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชธ์— ์ž˜ ํก์ˆ˜๋˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋น„ํ˜•์„ค ์ฒ (์˜ˆ : ์‹๋ฌผ, ๊ณ„๋ž€ ๋“ฑ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์ฒ ) (์•ฝ 5 %); ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ด‰

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๋ฐ˜์‘ํ˜•
์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

๋น„ํƒ€๋ฏผ D๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ

by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 4. 2.

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