๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

๊ฒจ์ž์”จ ๊ธฐ๋ฆ„-๊ตฌ์„ฑ, ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ

by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 5. 5.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๊ฒจ์ž์”จ๋Š” ์œ ๋ช…ํ•œ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋˜์ง€๋งŒ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์˜ ์ƒ์‚ฐ์—๋„ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋Š” ์•„์ง ์•Œ๋ ค์ง€์ง€ ์•Š์€ ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ์€ ๋ชจ๋ฐœ์— ์œ ์ตํ•œ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ์ธ๋„์™€ ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด์—์„œ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๊ณฑ์Šฌ ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ณฑ์Šฌ ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ๋ชจ๋ฐœ์„์œ„ํ•œ ์—ฌ๋Ÿฌ ํ—ค์–ด ํŠธ๋ฆฌํŠธ๋จผํŠธ์˜ ์ค€๋น„์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š”์ด ์‹๋ฌผ์„ฑ ์˜ค์ผ์€ ๋ชจ๋ฐœ ๊ฐ•ํ™”, ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ ์ด‰์ง„ ๋ฐ ํƒˆ๋ชจ ์ œํ•œ์— ์ด์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋กœ๋Š” ํ”ผ๋ถ€์— ๋Œ€ํ•œ ์ž๊ทน ๋ฐ ๊ฐ€์—ด ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ํŠน์ • ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ์˜ค์ผ์— ์ฒจ๊ฐ€๋˜๊ธฐ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ์˜ ๊ตฌ์„ฑ

์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์˜ ๊ตฌ์„ฑ์€ ์ƒ์‚ฐ ์กฐ๊ฑด์— ํฌ๊ฒŒ ์˜ํ–ฅ์„๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ’ˆ์งˆ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๋ ค๋ฉด ๋ƒ‰๊ฐ„ ์••์ฐฉ์œผ๋กœ ์–ป์€ ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ค์ผ์„ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์œ ๊ธฐ๋† ๊ฒจ์ž์œ ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์˜ ๊ตฌ์„ฑ :

-๊ณ ๋„ ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ : 12-21 % ๋ฆฌ๋†€๋ ˆ์‚ฐ (์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -6), 8-14 % ์•ŒํŒŒ-๋ฆฌ๋†€๋ Œ์‚ฐ (์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -3)

-๋‹จ์ผ ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ : 25-55 %์— ๋ฃจํฌ ์‚ฐ, 8-33 % ์˜ฌ๋ ˆ์‚ฐ (์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -9), 6-12 % ์—์ด์ฝ” ์„ผ์‚ฐ (์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -9)

-ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ : 2-4 % ํŒ” ๋ฏธํŠธ ์‚ฐ, 0.8-1.5 % ์Šคํ…Œ์•„๋ฅด ์‚ฐ


์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋Š” ๊ฒจ์ž์œ ๊ฐ€ ์™ธ์šฉ์œผ๋กœ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋†’์€ ์—๋ฃจํฌ ์‚ฐ ํ•จ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์‹์šฉ์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฒจ์ž์”จ


โ€ข ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ์˜ ๋ฏธ์šฉ์  ์ธก๋ฉด

๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ชจ๋ฐœ ๊ด€๋ฆฌ ์ œํ’ˆ์˜ ์ค€๋น„์— ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋ฐœ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋ฉฐ ํƒˆ๋ชจ์™€ ์‹ธ์šฐ๋Š” ์žฅ์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋˜ํ•œ ํ”ผ๋ถ€์— ํ† ๋‹ ๋ฐ ์˜จ๋‚œํ™” ํšจ๊ณผ๊ฐ€์žˆ์–ด ์šด๋™ ์„ ์ˆ˜๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ์˜ค์ผ์„ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํฅ๋ฏธ ๋กญ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


โ–ช๏ธŽ์‹ค์šฉ์ ์ธ ํŒ: ๊ฒจ์ž์œ ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„(์ฝ”์ฝ”๋„›, ํ”ผ๋งˆ์ž, ์•„๋ณด์นด๋„, ์•„๋ฅด๊ฐ„, ํ˜ธํ˜ธ๋ฐ”, chaulmoogra ๋“ฑ) ๋ฐ ์—ฌ๋Ÿฌ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ(๋ฒ ์ด ์„ธ์ธํŠธ ํ† ๋งˆ์Šค, ์ž๋ชฝ, ์•„ํ‹€๋ผ์Šค ์‚ผ๋‚˜๋ฌด, ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ, ๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„ ๋…ธ๋ธ” ๋“ฑ)๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„์˜ ์˜ˆ๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์‹ฌ์Šค๋Ÿฌ์šด ๊ฒฝ์šฐ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์—๊ฒŒ ๋ฌธ์˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ์˜ค์ผ ๋ชฉ์š•

1) ์•„๋ž˜์˜ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค :

ํ”ผ๋งˆ ์ž์œ  1 ํฐ์ˆ 

๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 

์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 

2) ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋‘ํ”ผ์™€ ๋ชจ๋ฐœ ์ „์ฒด์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

3) ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ํ›„ ์ˆ˜๊ฑด์œผ๋กœ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์„ ๊ฐ์•„ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4) 15-30๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘” ๋‹ค์Œ ์ˆœํ•œ ์ƒดํ‘ธ๋กœ ํ—น๊ตฝ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ์˜ค์ผ ์‚ฌ์šฉ์‹œ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ

์—๋ฃจํฌ ์‚ฐ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ฒจ์ž์œ ๋ฅผ ์‚ผํ‚ค๋ฉด ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์€ ํ”ผ๋ถ€์™€ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์—๋งŒ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒญ์†Œ๋…„ ๋ฐ ์„ฑ์ธ์šฉ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฒจ์ž ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์–ผ๊ตด์— ๋ฐ”๋ฅด์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€๋‚˜ ๋‘ํ”ผ์— ์—ด๊ฐ, ๋”ฐ๋” ๊ฑฐ๋ฆผ ๋ฐ ์ž๊ทน์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์ด ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ํฌ์„ํ•ด์•ผํ•˜๋Š” ์ด์œ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ณต๊ธฐ ์ ์šฉ ์ „์— ํŒ”๊ฟˆ์น˜ ์ฃผ๋ฆ„์— ๋Œ€ํ•œ ํ—ˆ์šฉ ์˜ค์ฐจ ํ…Œ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์‹ฌ์Šค๋Ÿฌ์šด ๊ฒฝ์šฐ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ์„ ๊ตฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์€ ์—ด๊ณผ ๋น›์ด์—†๋Š” ๊ฑด์กฐํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ๊ณ ์˜ ์ฃผ๋ฆ„ ๊ฐœ์„  ์‹๋ฌผ์„ฑ ์˜ค์ผ 4

๋งˆ์Œ์— ๋“ค์ง€ ์•Š๋Š” ์ฃผ๋ฆ„์˜ ์กด์žฌ๋ฅผ ๋ฐœ๊ฒฌํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ? ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ •์ƒ์ ์ธ ํ˜„์ƒ์€ ํŠน์ • ์ž‘์šฉ์„ ํ•˜๋Š” ํŠน์ • ์‹๋ฌผ์„ฑ ์˜ค์ผ ๋•๋ถ„์— ๋Šฆ์ถฐ์ง€๊ณ  ๊ฐ์†Œ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿผ ์ฃผ๋ฆ„์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์ค„

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by ์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 5. 5.

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