보리μ§(μμ΄: borage, νλͺ
: Borago officinalis 보λΌκ³ μ€νΌν€λ 리μ€)λ μ§μΉκ³Όμ νν΄μ΄μ΄νμ
λλ€. λ€μ λκΊΌμ΄ μν΅ν μ€κΈ°κ° μμ΅λλ€. νκ· λμ΄λ 20 ~ 60 μΌν°λ―Έν°μ
λλ€. μ λ½ ββλλ₯ μ μμμ λ°κ²¬λ©λλ€. κ½μ λ³΄ν΅ λ°μ νλμμ΄μ§λ§ λλ‘λ ν°μμ΄λ λΆνμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. κ½μ 5μ₯, κ½λ°μΉ¨ 5μ₯, μμ 5μ₯μΌλ‘ ꡬμ±λμ΄ μμΌλ©° 3 ~ 4μ(μ§μ€ν΄ κΈ°ν) λλ 6 ~ 8μ(μ¨λ κΈ°ν)μ κ²μ κ½λ°₯μ΄ λ¬Άμ¬ μκ³ κ½μ΄ νλλ€.
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ μλ°©μ μ΄λ μΉλ£μ μ΄λ νΌλΆμ μ’μ κ²μΌλ‘ μ€λ«λμ μ λͺ
ν΄μ‘μ΅λλ€. 보λΌμ§ νλΈν°λ μ΄λ¨ μμ©μ νλ λ°λ©΄, κ½μ λμ ν리λ κ²μΌλ‘ μ λͺ
ν©λλ€.
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ μ¨μμ λκ° μμ°©νμ¬ μ»μ΅λλ€. λ³΄λ¦¬μ§ μκ³Ό κ½μ μ½μ΄μλ μ¬μ©λ©λλ€.

⒠보리μ§μ μ½μ© νΉμ±
λ΄λΆμ μΌλ‘ : λ³΄λ¦¬μ§ μμΌμ
μ€μΌμ νΌλΆμ μ μ°ν¨κ³Ό νλ ₯μ κ°μ νκ³ , μν±κ³Ό λΆμμ§κΈ° μ¬μ΄ λͺ¨λ°μ κ°ννκ³ , νΌλΆ λ
Ένλ₯Ό μ§μ°μν€κ³ , νΌλΆλ₯Ό νλ³μ λ
ΈμΆλλλ‘ μ€λΉνκ³ , λ₯λ¨Έν°μ¦κ³Ό μκ²½ μ ν΅μ¦μ μ€μ
λλ€.
κ³΅μ€ λΏλ¦¬(κΈ°κ·Ό) λΆλΆ : μ΄λ¨μ , μνμ , κ°μ₯μ , μ΅μμ , μΉμ , μνμ , κΈ°μΉ¨ μ΅μ μ , κ±°λ΄μ μμ©, νΈν‘κΈ° μ§ν μνμ μ λ°νμ λ‘ μ°μ
λλ€.
* μλ¬Όμ λ
μμ€κΈ° λ° λ
μμ μλ λΏλ¦¬μμ λμ 곡기 κ°μ΄λ° λ
ΈμΆλμ΄ μλ λΏλ¦¬. κΈ°λ₯μ λ°λΌ μ§μ§λΏλ¦¬, λΆμ°©λΏλ¦¬, ν‘μλΏλ¦¬, νΈν‘λΏλ¦¬ λ°μλ‘ λλλλ€. βκΈ°κ·Ό(ζ°£ζ Ή).
μΈλΆ μ¬μ©μΌλ‘ λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ νΌλΆ 건쑰, νΌλΆλ³(ν€λ₯΄νμ€, μ΅μ§, 건μ ), μ£Όλ¦, νΌμ΄μ λνν©λλ€. μ΄ μ€μΌμ νΉμ νΌλΆλ³(건μ , μ΅μ§, ν€λ₯΄νμ€) μΉλ£μ μ¬μ©λ©λλ€.
β’ μ½μ΄μμ λ³΄λ¦¬μ§ μ¬μ©μ μμ¬
Borageλ κ³ λμ μ€μΈ μλμ μ΅μμ , μ¬μ§μ΄ κ°μ₯μ μ νλ ₯μμ£Όλ μ½λ¬Όλ‘ μ¬μ©λμμ΅λλ€. μ΄λ¬ν κ΄νμ νμ μ μμμμλΏλ§ μλλΌ μ λ½μμλ λ°κ²¬λ©λλ€. κ½κ³Ό μμ μ€λ«λμ μ리μ μ¬μ©λμ΄ μλ¬λλ₯Ό ν₯μμν΅λλ€. κ·Έλ€μ κ·Έλ€μ΄ ν¬ν¨νλ μ μ‘ λλΆμ μ₯ ν΅κ³Όλ₯Ό κ°μ νλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ½μ© λλͺ©μΌλ‘ 보리μ§λ₯Ό μ¬μ©ν νμ μ μ°λ¦¬ μλμ 1 μΈκΈ° μ΄μ λ°κ²¬λμμ΅λλ€. κ·Έκ²μ κ·Έκ²μ νμ°μΈμ μμ©κ³Ό μμ λ₯Ό μκ·Ήνλ λ₯λ ₯λΏλ§ μλλΌ κ·Έ μ νλκ³ μΎμ ν λ―ΈλμΌλ‘ λμ΄ νκ°λμμ΅λλ€. Borageλ λΉμ λΌμ§μ μμ μΌμ¦ λ° ν μ§νμ μΉλ£νκΈ° μν΄ μμνμμ μ¬μ©λμμ΅λλ€.

⒠보λΌμ§μ μ¬μ© λ° λ³΅μ©λ
λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμ νΌλΆ(μΈλΆ μ¬μ©), μΊ‘μ λλ μΊ‘μμ μ§μ μ¬μ©λ©λλ€. μλ¬Όμ κ³΅μ€ λΆλΆμ μΌλ°μ μΌλ‘ νλΈ μ°¨ λλ νμ½μ²λΌ μ¬μ©λ©λλ€.
-λ₯λ§ν°μ€ κ΄μ μΌμ κ²½μ° λ§€μΌ 6 ~ 12gμ 보리 μ§ μ€μΌμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
-κΈ°μΉ¨μ κ²½μ° ν루μ 4 ~ 5ν(20g / 리ν°)μ μΈν¨μ μ΄λ νλΈ μ°¨λ₯Ό λ§μλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
-κ°κΈ°, λΉμΌμ κ²½μ° λλλ₯Ό λμ¬μ νμ¦μ μ¬μ©ν΄μΌν©λλ€.
β’ λ³΄λ¦¬μ§ μ¬μ©μμ£Όμ μ¬ν
보λΌμ§μ κ³΅μ€ λΆλΆμλκ°μ λ
μ±μ΄μλ νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λ*κ° ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. λ°λΌμ μμ·¨νκ±°λ νΌλΆμ μ΅ν¬μ λ‘ λ°λ₯΄κΈ° μ μ μ‘°μ¬νκ³ μ λ¬Έμμ μλ΄ν΄μΌν©λλ€.
* νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λ(Pyrrolizidine Alkaloid, PA)λ μλ¬Όμμ μ λλλ μμ°λ
μλ‘ νμ¬ 350μ¬ μ’
λ₯ μ΄μ μλ¬Όμμ 660μ¬ κ°μ§ μ΄μ λ¬Όμ§μ΄ μ‘΄μ¬ν©λλ€.
보λΌμ§μ κ³΅μ€ λΆλΆμ λ
μ±μ΄μμ μμλ νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λ ν¨λ λλ¬Έμ κ° λ¬Έμ κ°μλ μ¬λλΏλ§ μλλΌ μμ°λΆλ λͺ¨μ μμ μ€μΈ μ¬μ±μκ²λ κΆμ₯λμ§ μμ΅λλ€. νΌλ‘€λ¦¬μ§λ μμΉΌλ‘μ΄λλ₯Ό ν¨μ νμ§ μμ λ³΄λ¦¬μ§ μ€μΌμλ μλ €μ§ κΈκΈ° μ¬νμ΄ μμ΅λλ€.
μΌμμνμ νκΈ°μ°¨κ² νλ μ₯λ―Έμ(λ‘μ¦ μν°)μ 10κ°μ§ ν¨λ₯
μ₯λ―Έλ λμ΄ 5.50mμ λ¬ν μμλ κ°μ λ€λΆ, κ΄λͺ©μ λλ€. μ₯λ―Έλ μλ μ λ½κ³Ό μ€λμ΄ μμ°μ§μ λλ€. μ₯λ―Έλ λ§μ ν₯κΈ°λ‘μ΄ κ½μκ³Ό λ€μν μμμ΄ νΉμ§ μΈ κ½μ λλ€. λ§€μ° λ§μ μ’ λ₯μ μ₯λ―Έκ° μ
pray4chad.tistory.com
'μ€μμλ νλΈ μ΄μΌκΈ°' μΉ΄ν κ³ λ¦¬μ λ€λ₯Έ κΈ
맀νΉμ μΈ ν₯κΈ° μμ€λ―Ό(Jasmine)μ λ°μ΄λ ν¨λ₯κ³Ό νμ©λ² (0) | 2021.04.14 |
---|---|
λ¨Έμ, μλ λ₯΄κΈ°, νΈλν΅ λ±μ μΉλ£νλ μλ¬Ό (0) | 2021.04.14 |
μΌμμνμ νκΈ°μ°¨κ² νλ μ₯λ―Έμ(λ‘μ¦ μν°)μ 10κ°μ§ ν¨λ₯ (0) | 2021.04.13 |
κ°μκ·λΉμ ν¨λ₯κ³Ό μ£Όμμ¬ν (0) | 2021.04.13 |
λ§μλ©λ‘ μ¬ν(κ³Όμ)κ° λ무 λΏλ¦¬μμ λμλ€κ³ μ? (0) | 2021.04.13 |
λκΈ