자몽의 효능과 주의사항

자몽은 "감귤"의 범주에 속하며, 산성 맛을 내고 껍질로 덮고 씨앗이 들어있는 육즙이 많은 부분으로 나뉘는 과일을 지정하는 데 사용되는 일반적인 용어입니다. 비타민과 항산화 화합물이 풍부한 자몽에는 많은 영양 학적 이점이 있습니다.

• 두 가지 자몽(포멜로 vs 자몽)

알고 계십니까? 자몽은 실제로 2개의 과일을 의미합니다. 일반적으로 서구에 알려진 것은 '포멜로(pomelo, 왕귤)'라는 것으로, 포멜로는 얇은 노란색 또는 분홍색 껍질이 있습니다. 그 맛은 약간 달콤하며 1940년대부터 서양에서 소비되어 왔습니다.

포멜로(pomelo)

또 우리에게는 익숙하지만 유럽에는 잘 알려지지 않은 것은 "자몽(pamplemousse 팜플르무스)"이라는 것입니다. 이것은 녹색, 노란색 또는 분홍빛이 도는 두꺼운 껍질을 가진 유럽에서 거의 판매되지 않는 아시아 과일로 씨앗이 가득합니다. 육즙이 많고 쓴맛이 나지 않으며 주로 자몽을 기본으로한 요리에 사용됩니다.

자몽(pamplemousse, 팜플르무스)

 

•포멜로의 변형

포멜로(pomelo)는 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다. 원산지는 동남아시아이다.

열매는 직경이15~25cm 정도 되는 대형 감귤류이며 무게는 보통 1~2kg이다. 맛은 그레이프프루트와 유사한데 쓴 맛이 없어 대체로 부드럽고 달다.

포멜로는 귤속 재배식물의 교잡에 감귤나무에 이어 두 번째로 많이 관여된 식물입니다. 흔히 재배되는 감귤 품종들은 순수 감귤나무 유전자 이외에도 포멜로 유전자를 일부 포함합니다. 그 외에도 오렌지로 불리는 당귤나무나 쓴귤(비터오렌지), 그리고 그레이프프루트 등 수많은 귤속 재배식물이 포멜로와 감귤나무의 자연적 교잡 또는 인공적 교잡을 통해 만들어집니다. 감귤나무와 포멜로의 교잡이 일어날 때 포멜로 DNA의 비율과 과일의 크기 사이에 직접적인 상관관계가 있으며, 산도(신맛)에 관여하는 포멜로 유전자가 교잡종 감귤의 맛을 결정하기도 합니다.

교잡되지 않은 순수 포멜로 재배종으로 당유자, 만백유 등이 있습니다.

자몽

 

• 자몽의 효능 : 항산화 및 콜레스테롤에 좋다

자몽은 건강에 좋은 효능으로 가득 차 있습니다. 살, 나무 껍질 및 씨앗은 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 주스에는 비타민 C가 풍부하고 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 이 매우 강력한 항산화제는 신체 세포, 특히 피부 세포의 조기 노화와 싸우는 데 도움이됩니다. 자몽에 함유 된 플라보노이드는 파킨슨 병 발병 위험을 줄여줍니다.

이 과일의 항산화 특성을 최대한 활용하기 위해 핑크 또는 레드 자몽이 더 좋습니다. 껍질과 과육을 포함하는 흰색 막은 수용성 섬유질을 포함하고 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

연구에 따르면 자몽을 포함한 감귤류의 섭취는 특히 구강암, 인두 암, 식도암, 위암 또는 대장 암과 같은 특정 유형의 암 예방과 관련이 있습니다.

고 콜레스테롤 혈증 환자의 경우, 하루에 2 개의 자몽을 섭취하면 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮추는 특성이 있습니다.

비만인 사람들의 경우 균형 잡힌 식단과 규칙적인 신체 활동의 일환으로 자몽을 섭취하는 것이 체중 감량에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 대사 증후군을 가진 비만인 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면, 12주 동안 매 식사 전 하루에 자몽 절반을 섭취하면 그렇지 않은 사람보다 1.6kg 더 많은 체중 감소가 나타났습니다.

자몽 종자는 일반적으로 자몽 종자 추출물 (PPE)로 소비되며 면역 체계 강화 효과로 유명합니다. 예방이나 치료에서 그들은 겨울 바이러스 감염과 싸우는 데 매우 효과적입니다.

자몽 꽃/ 매우 향기롭다.

 

• 셀룰 라이트와 싸우는 자몽

팔·허벅지 피부가 오렌지 껍질처럼 울퉁불퉁하게 보이는 현상을 '셀룰라이트'라 합니다. 몸에 쌓인 독성 물질(노폐물)과 수분이 지방과 엉겨 붙은 일종의 피부 변성으로 여성 호르몬과 유전적 요인도 큰 것으로 나타났습니다.

마사지시 식물성 기름에 희석한 자몽 에센셜 오일 몇 방울은 셀룰 라이트와 싸우고 피부 톤을 회복시키는 데 도움이됩니다. 자몽 에센셜 오일은 또한 혈액 순환을 촉진하고 수분 유지를 제한하는 데 도움이됩니다.

• 자몽 주스 및 의약품에 개한 몇 가지주의 사항

자몽 주스는 장내 약물의 동화를 방해 할 수 있습니다. 일부(항 콜레스테롤, 항 고혈압제, 벤조디아제핀 등)의 효과를 감소 시키거나 반대로 흡수하는 용량을 증가시킵니다(최대 15 배). 이러한 상호 작용을 피하려면 약사와 상담하고 복용중인 약이 이 자몽 음료와 호환되는지 확인하는 것이 좋습니다.

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