아티초크(Artichaut)의 효능과 부작용

아티초크는 키나라 속에 속하는 여러해살이 엉겅퀴류로, 지중해 부근의 남유럽에서 기원합니다. 1.4~2 미터 까지 성장합니다. 아치를 이루는 잎은 잎가가 옅게 째져 있고 은빛의 황록색을 띄며 길이는 50~82 센티미터입니다.
소화기 질환 완화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 과민성 대장 증후군의 증상 완화하고, 식욕을 자극하고 소화기 및 간 질환을 치료제로 사용되었습니다. 숙취 해소에도 사용되었습니다.

아티 초크

 

• 아티 초크의 역사

이집트인들이 고대에 이미 아티 초크를 재배했음을 피라밋에 남긴 벽화를 통해 알수 있습니다. 그리스인과 로마인은 그것을 수입하여 소화를 돕고 간 및 신장 문제를 치료하는 데 사용했습니다. 전통적인 유럽 의학에서 아티 초크 잎은 오랫동안 사용되어 왔으며 오늘날에도 여전히 신장 활동과 담즙 분비를 자극하는 치료 보조제로 사용합니다. 이 식물은 담즙 생성을 촉진하기위한 많은 전통적인 약품을 구성하는 일부분입니다. 프랑스 사람들은 아페리티프 음료(식전에 먹는 포도주)를 준비하는 데 많이 사용했습니다.

아티 초크는 지중해 지역에서 광범위하게 재배되지만 캘리포니아는 거의 100년 동안 선택 재배로 만들었습니다.

• 건강 보조제로서 아티 초크의 장점

지중해 분지에 서식하는 아티 초크는 소화 불량 치료에 도움이됩니다. 이것은 상부 위장관에서 발생하는 상부 복부의 통증 또는 불편 증상의 모음입니다. 식이 보충제로서 소화 장애를 완화하고 잠재적으로 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 사용해야합니다. 활성 성분인 시나린(cynarine)은 폴리 페놀* 계열의 일부입니다. 완화해야 할 통증에 따라 권장 복용량이 다르므로 치료를 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다. 담석에 시달리면 의사와 상담해야합니다.

* 폴리페놀(polyphenol)은 식물에서 발견되는 방향족 알코올 화합물의 일종으로서 분자 하나에 페놀 그룹이 두 개 이상 있는 작용기로 여러 개의 수산기를 갖고 있는 것이 특징이다. 폴리페놀은 일반적으로 타닌, 페닐프로파노이드 (플라보노이드, 리그린 등)으로 분류됩니다.


식탁에서 먹는 아티 초크는 사실 식물의 꽃 봉오리 일뿐입니다. 약용으로 사용되는 잎은 줄기를 따라 자랍니다. 이것들은 또한 먹을 수 있지만 (데치거나 조리), 일반적으로 시장에서 찾을 수 없습니다.

• 소화 장애 (소화 불량)

아티 초크는 소화를 촉진하는 담즙 1의 생성을 증가시키는 특성을 가지고 있습니다.

1) 5 %시나린(cynarine) 또는 12 : 1 추출물로 표준화 된 추출물(1g의 추출물은 12g의 식물에서 나옴): 하루에 320 ~ 640mg을 1 ~ 2 회 복용하십시오.

2) 추출물 4 : 1(추출물 1g은 식물 4g에서 나옴): 하루에 960mg에서 1,920mg을 1 ~ 2 회 복용하십시오.

말린 잎은 1일 3회 2g을 섭취하십시오. 치료의 완전한 효과를 느낄 수 있도록 최대 6주 동안 복용하시면됩니다.

 

• 콜레스테롤 수치 감소

아티 초크가 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 설명 할 수있는 상당히 견고한 이론적 근거를 가지고 있습니다. 왜냐하면 아티 초크의 특정 화합물, 예를 들어 루테올린*은 콜레스테롤 4,12,13의 합성을 억제하거나 나쁜 콜레스테롤 14의 생성을 방지하기 때문입니다.

* 루테올린은 식물성 영양물질인 플라보이드(flavonoid)의 패밀리로 노란색의 투명한 물질이다. 선행연구에 따르면 루테올린의 인체 내에서 항산화작용, 활성산소 제거, 탄수화물의 신진대사 조절, 또한 면역체계를 조절하는 기능을 하는 것으로 알려지고 있다

1) 5%시나 린 또는 12 : 1 추출물로 표준화 된 추출물(1g의 추출물은 12g의 식물에서 나옴): 하루에 2 ~ 3인분으로 1800mg에서 3600mg을 섭취하십시오.

추출물 4 : 1 (추출물 1g은 식물 4g에서 나옴): 하루에 5,400mg에서 10,800mg을 2 ~ 3 회 복용하십시오.


전통적인 약초학에서 아티 초크는 유명한 "숙취"인 알코올 과잉 섭취의 영향을 치료하기 위해 종종 권장됩니다. 이 식물은 구토 방지제, 경련 방지제 및 구충제로 간주됩니다.

담석의 경우 아티 초크를 복용하기 전에 건강 전문가와 상담하십시오.

• 금기 사항

아티 초크 잎의 추출물은 담관이 막힌 경우 금기입니다. 이 경우 담즙 생성 자극이 심각한 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

복합과의 식물(데이지, 애스터(aster, 국화과의 개미취, 쑥부쟁이 등), 카모마일 등)에 알레르기가 있는 사람은 아티 초크에 반응을 보일 수 있습니다. 몇 가지 알레르기 사례가 보고되었습니다.

• 부작용

때때로 아티 초크 추출물을 복용하면 식욕 부진, 설사, 가스와 같은 가벼운 일시적인 부작용이 발생할 수 있습니다.

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