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Ndolé1

은돌레(Ndolé), 아프리카 카메룬의 국민음식 아프리카를 매력적으로 만드는 한 가지가 있다면, 그 문화만큼이나 풍부하고 맛있고 다양하며 독창적인 요리입니다. 카메룬의 국민 음식은 은돌레(Ndolé)입니다. 그것은 은돌레'Ndolé'라고 불리는 쓴 식물의 잎으로 만들어졌지만 요리된 견과류, (훈제)생선, (훈제)쇠고기 또는 새우의 혼합물로도 만들어졌습니다. 이 은돌레 소스는 종종 카사바 스틱(비나나 잎에 싸여있는) 또는 튀김 바나나, 그렇지 않은 경우 푸푸(foufou)*와 함께 제공됩니다. 또는 쿠스쿠스나 밥과 함께 먹기도 합니다. *푸푸(foufou)는 가나를 비롯한 아프리카의 여러 나라에서 먹는 전통 음식입니다. 카사바와 플랜틴을 인절미 치듯 찧어서 만듭니다. •NDOLÉ 조리법은 다음과 같습니다. 《준비물》 Ndolé 완자 3개 조각으로 자른 .. 2021. 3. 26.

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