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์ฒ ๋ถ„1

์ฒ ๋ถ„์ด ๊ฐ€์žฅ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ ๋ชฉ๋ก ์ฒ ๋ถ„์€ ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์˜ ์ฃผ์š” ์„ฑ๋ถ„ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด๋ฏ€๋กœ ์กฐ์ง๊ณผ ์„ธํฌ์˜ ์ข‹์€ ์‚ฐ์†Œํ™”๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ•„์ˆ˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชธ์— ์ž˜ ํก์ˆ˜๋˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋น„ํ˜•์„ค ์ฒ (์˜ˆ : ์‹๋ฌผ, ๊ณ„๋ž€ ๋“ฑ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์ฒ ) (์•ฝ 5 %); ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋™์‹œ์— ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. โ–ช๏ธŽ์กฐ๊ฐœ ์กฐ๊ฐœ 100g(์•ฝ 13 ๊ฐœ)์—๋Š” ์ตœ๋Œ€ 15mg์˜ ์ฒ ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์กฐ๊ฐœ๋Š” ๋˜ํ•œ ์ธ, ์•„์—ฐ, ๊ตฌ๋ฆฌ, ์…€๋ ˆ๋Š„, ๋น„ํƒ€๋ฏผ B2 ๋ฐ B12๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. โ–ช๏ธŽ์ƒˆ์กฐ๊ฐœ 100g์˜ ์ƒˆ์กฐ๊ฐœ์—๋Š” ํ‰๊ท  15mg์˜ ์ฒ ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ์กฐ๊ฐœ๋Š” ๋˜ํ•œ ์ธ๊ณผ ์•„์—ฐ์ด ๋งค์šฐ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. โ–ช๏ธŽ์†ก์•„์ง€์˜ ๊ฐ„ ์กฐ๋ฆฌ๋œ ์†ก์•„์ง€์˜ ๊ฐ„ 100g์—๋Š” ํ‰๊ท  5.05mg์˜ ์ฒ ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†ก์•„์ง€ ๊ฐ„์€ ๋˜ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, B1, B2, B5, B9, B12, C, ์•„์—ฐ, ์ธ ๋ฐ ์นผ๋ฅจ.. 2021. 4. 2.
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