λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
λ°˜μ‘ν˜•

μ†‘λ‘œλ²„μ„―1

μ†‘λ‘œλ²„μ„―(Truffe)에 λŒ€ν•΄ κΆκΈˆν•œ 점, μš”λ¦¬λ°©λ²•μ„ μ•Œλ €λ“œλ¦½λ‹ˆλ‹€. μ†‘λ‘œλ²„μ„―, 'νŠΈλ€Όν”„' λ˜λŠ” 'νŠΈλŸ¬ν”Œ'이라고 λΆˆλ¦¬λŠ” μ‹μš© λ²„μ„―μ˜ ν•˜λ‚˜λ‘œ, κ³ κΈ‰ μ‹μž¬λ£Œλ‘œ κΌ½νž™λ‹ˆλ‹€. 푸아그라 · 캐비어와 ν•¨κ»˜ 세계 3λŒ€ μ§„λ―Έλ‘œ μ†κΌ½νžˆλŠ” ν”„λž‘μŠ€μ˜ λŒ€ν‘œμ μΈ μš”λ¦¬μž¬λ£Œμž…λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μ†‘λ‘œλ²„μ„―μ΄ μ΄λ ‡κ²Œ μ‚¬λž‘λ°›μ•„ 온 κ²ƒλ§Œμ€ μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. 쀑세 μ‹œλŒ€μ—λŠ” μ†‘λ‘œ 버섯이 μ•…λ§ˆμ˜ μž‘ν’ˆμœΌλ‘œ μ—¬κ²¨μ‘ŒκΈ° λ•Œλ¬Έμž…λ‹ˆλ‹€! λ₯΄λ„€μƒμŠ€ λ•ŒκΉŒμ§€λ„ λͺ¨λ“  λͺ…성을 λ˜μ°Ύμ€ 것은 μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. 그런데 μ†‘λ‘œ 버섯이 μ™œ κ·Έλ ‡κ²Œ λΉ„μŒ‰λ‹ˆκΉŒ? 이것은 ν¬μ†Œμ„±μ—μ„œ λΉ„λ‘―λ©λ‹ˆλ‹€. μ‹€μ œλ‘œ 1900λ…„λŒ€ μ΄ˆμ— 맀년 1800톀을 μˆ˜ν™•ν–ˆλ‹€λ©΄ μ˜€λŠ˜λ‚ μ—λŠ” μ•½ 200톀 보가 쑰금 더 λ§ŽμŠ΅λ‹ˆλ‹€. • μ†‘λ‘œλ²„μ„―(νŠΈλŸ¬ν”Œ)에 λŒ€ν•΄ 더 μ•Œκ³  μ‹ΆμŠ΅λ‹ˆλ‹€"λΈ”λž™ 닀이아λͺ¬λ“œ"λΌλŠ” 별λͺ…을 가진 μ†‘λ‘œλ²„μ„―μ€ λ°œμœ‘μ„ μœ„ν•΄ μ„νšŒμ§ˆ 토양이 ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. ν”„λž‘μŠ€μ—μ„œλŠ” 주둜 λ‚¨μ„œλΆ€μ—μ„œ μƒμ‚°λ©λ‹ˆλ‹€. μ†‘λ‘œλ²„μ„―μ€.. 2021. 4. 22.
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λ°˜μ‘ν˜•

ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”