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브로콜리1

브로콜리의 14 가지 건강상의 효능과 이점 브로콜리는 배추속의 한 종류인 '브라시카 올레라케아(Wild cabbage)'에 속하는 채소의 일종입니다. 브로콜리는 교목으로서 많이 쓰이며 향기가 많이 나고 푸른 빛이 아름답습니다. 사실 우리가 먹는 부분은 어린 꽃입니다. 두툼한 줄기 끝에 작은 꽃이 무수히 달린 부분을 먹는 것입니다. 즉, 꽃이 피어나기 전에 채취하여 먹습니다. '브로콜리'라는 단어는 이탈리어의 '브로콜로(broccolo)'라는 복수형인데, '꽃이 피는 끝부분'이라는 입니다. 브로콜리에는 세 가지 주요 종류가 있습니다. * 칼라브리아 브로콜리(le brocoli calabrais) * 발아 브로콜리(le brocoli en germination) * 보라색 꽃 양배추 (le chou-fleur violet) 브로콜리는 비타민, 미네랄.. 2021. 4. 4.

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