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바나나2

바나나, 건강하게 먹고 예뻐지기 달콤하고 부드러우며 이동중에도 먹기에 편리하며, 무엇보다 항아리우유로 인해 우리에게 친숙한 바나나는 그 만큼이나 영양과 건강에 좋은 음식입니다. 바나나라는 이름은 "손가락"을 의미하는 아랍어 "banan"에서 빌린 포르투갈어 '바나나(banana)'자체에서 유래했습니다. 기록상 바나나는 인류가 처음으로 재배 한 과일이었고 그 문화는 약 12,000년으로 거슬러 올라갑니다! 놀랍게도 바나나의 종류는 전 세계에400품종이 넘는다고 합니다. 그러나 우리가 품종을 지정하지 않고 바나나에 대해 이야기할 때, 우리가 요리하지 않고서 달콤하게 먹는 이른바 "일반 바나나"를 의미합니다. 그리고 질경이 종에 속하는, 요리하고 소금에 절여 먹는, "플랜틴(Plantain)"라고 하는 두 번째 유형의 바나나가 있습니다. •.. 2021. 3. 31.

바나나는 어떻게 번식하는가? 어릴때 토마토가 과일이 아니라 야채(채소)라는 말을 처음 들었을 때 많이 놀랐고, 사실 믿지 않았다. 어른이 된 지금 바나나가 과일이 아니라 엄격히 말해 야채라는 글을 읽고는 어릴적 토마토때와 같이 놀라지 않을 수 없다. 바나나는 한번 열린 줄기에는 다시 바나나가 열리지 않기 때문에 바나나는 ‘여러해살이 풀’이라고 한다. 그리고 또 놀라운 사실은 바나나는 원래 씨앗이 있는 열매라는 것이다. 한번도 바나나를 먹으면서 씨앗을 본적이 없어서 바나나에 씨앗이 있다는 사실 자체가 놀랍기만 하다. 바나나를 아프리카에서 직접 키워본 경험이 있는데, 그 때 묘목을 사다 심었다. 꽃이 피고 바나나가 주렁주렁 열려 신기했지만 씨앗은 본적이 없었다. 이후에 바나나를 더 번식시킬 때도 씨앗을 받아 뿌린 적이 없기에 ... 그.. 2021. 3. 11.

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