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들깨1

들깨 기름의 구성, 용도, 효능 들깨는 꿀풀과의 한해살이풀 또는 그 씨앗을 일컫습니다. 들깨의 잎은 깻잎이라고 하며, 씨를 짠 기름을 들기름이라고 합니다. 동남아시아와 인도 고지가 원산지로, 한반도, 중국 중남부, 인도 등지에 분포합니다. 한국에서는 통일신라 시대에 널리 심었다는 기록이 있으며, 그 이전부터 심었던 것으로 보입니다. 들깨 기름의 일반적인 이름 : 들깨, 난징 들깨, Zisu (중국), Shiso (일본) 들깨는 고대부터 동남아시아 전역에 알려졌으며 녹색 채소, 조미료 및 향료로 먹습니다. 아마추어 식물 학자들에 의해 유럽에 소개된 들깨는 18세기에 아시아 정착민들이 도착하면서 북미에 도달했습니다. 고기를 살균하는 데 사용되므로 대서양 전역에서는 '비프 스테이크 식물'이라는 이름으로 불려지기도 합니다. • 들깨 기름의 구.. 2021. 5. 5.

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