겨자를 먹어야할 8가지 이유

겨자씨로 만든 오일은 민감요법으로 오래전부터 세계 여러 나라에서 요리뿐만 아니라 치료제로도 사용되었습니다. 오늘날 겨자의 효능이 과학적으로 입증되었습니다. 다음은 겨자가 가지는 8가지의 건강상의 이점입니다.

• 겨자는 감기를 치료합니다

검은 겨자 가루 찜질은 겨울 호흡기 질환 (감기, 기침, 단순 기관지염)을 완화하는 데 도움이됩니다. 그것은 국소 정맥 순환을 자극하고기도의 충혈 완화를 촉진하는 열 유입을 유발합니다.

이렇게하려면 겨자씨를 사서 갈아서 밀가루를 만들거나 검은 겨자 가루를 직접 구입할 수 있습니다. 그릇에 검은 겨자 가루를 물에 섞어 반죽을 만듭니다. 혼합물을 천에 싸서 하루에 1 ~ 2 회 5 ~ 10 분 동안 폐, 등 또는 흉부에 놓습니다.

경고 : 습포제는 어린 아이들이나 연약하거나 연약한 피부에 적합하지 않습니다.

겨자씨

• 겨자는 소화를 촉진합니다

겨자는 소화를 촉진합니다. 겨자로 만든 천연조미료는 위액과 타액의 생성을 자극하고 후자는 소화 시스템을 유동화하는 데 도움이됩니다. 식사와 함께 섭취하는 겨자는 변비 퇴치에 도움이되지만 에어로 파 지아도 해결합니다. 반면에 속쓰림이나 궤양으로 고통받는 경우 겨자를 남용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

• 겨자는 항암제입니다

겨자는 사워 솝의 열매인 사워 솝과 같은 항암 특성을 가지고 있다고합니다. 겨자씨에는 알릴이소티오 시아네이트(AITC)가 들어 있습니다. 이 물질이 "방광암을 강력하게 억제"합니다. 또한 겨자씨의 AITC는 일부 가공육에서 발견되는 발암성 화합물을 차단합니다.

• 겨자는 가볍고 영양분이 풍부합니다

겨자는 지방이 적습니다. 100g 당 66 칼로리와 4g의 지방이 들어 있습니다. 칼슘, 인, 칼륨 및 비타민 A와 C가 풍부합니다. 따라서 겨자는 체중 감량의 일부로 식단과 연관 될 수 있습니다.

• 겨자는 허리 통증을 완화합니다

겨자(머스타드)는 근육통과 관절 경직에 효과적으로 작용합니다. 겨자 한 스푼과 미지근한 물 20cl로 습포제를 만드는 것이 좋습니다. 반죽을 섞습니다. 혼합물을 거즈에 싸서 치료할 부위에 트리트먼트를 놓고 이전에 10 분 동안 수분을 공급합니다. 화상이나 자극이 느껴지면 즉시 제거하십시오.

• 겨자는 에너지를 줍니다

비타민 C 함량 덕분에 겨자는 면역 체계를 강화하고 철분 흡수를 촉진합니다. 비타민 B2, B6, B9뿐만 아니라 칼슘과 마그네슘도 포함되어 있습니다.

• 겨자는 따뜻하게 합니다

겨자씨 기름은 혈액 순환을 활성화하고 열을 몸 전체로 흐르게합니다. 이 몇 방울의 기름으로 발과 손을 마사지하면 몸이 따뜻해질 것입니다. 따라서 겨자는 따뜻한 겨울을위한 완벽한 동맹입니다. 으깬 겨자씨 1 티스푼을 욕조에 부을 수도 있습니다.

• 겨자는 인후염 완화합니다

이 겨자 치료법은 목이 아플 때 무서운 할머니의 속임수입니다. 겨자 한 스푼, 소금 한 스푼, 꿀 한 스푼, 그리고 마지막으로 레몬 반 개와 끓는 물 반 컵을 섞는다. 10 분 동안 식히십시오. 그런 다음 양치질하십시오.

• 겨자의 올바른 선택을하는 방법

▪︎강한 겨자는 확실히 가장 잘 알려져 있습니다! 이 매우 매운 겨자는 붉은 육류와 흰색 육류와 잘 어울리며 개성있는 소스를 만들 수 있습니다.

▪︎달콤한 머스타드는 이름에서 알 수 있듯이 더 섬세합니다. 흰살 생선, 생 야채와 잘 어울리며 비네 그레트*에서 쉽게 준비됩니다.

¤ 비네그레트(프랑스어: vinaigrette)는 기름에 식초나 레몬 즙 등을 섞어 만드는 소스입니다.

겨자(Mustard)의 효능과 활용법

 

겨자의 영양소와 재배법