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마시멜로 사탕1

마시멜로 사탕(과자)가 나무 뿌리에서 나왔다고요? 너무나 인공적으로 생긴 마시멜로 과자(사탕)를 자여(식물의 뿌리)와 연계해서 생각하긴 솔직히 좀 어렵습니다. 우리가 즐겨 먹는 마시멜로는 바로 '마시멜로'라는 삭물에서 나왔습니다. 우리가 살짝 불에 구워 먹기 좋아하는 마시멜로, 베개처럼 부드럽고 푹신푹신한 마시멜로 과자는 마시멜로라는 식물 뿌리에서 추출한 성분으로 예전엔 만들었습니다. 마시멜로의 '마시'는 습지(marsh)라는 뜻이고 그 뿌리에서 수집한 끈적끈적한 물질이 달콤한 과자를 가능하게 하였습니다. 역사적으로 마시멜로는 허브로도 사용된 흔적이 있다. 그 효능을 처음 기록한 사람들은 고대 그리스인들이었는데, 상처와 염증, 치통과 인두염 등에 효과가 있는 것으로 다양한 문화를 통해 증명됐습니다. 또 달콤하지는 않았지만, 기근에 허덕이는 옛날 사람들에.. 2021. 4. 13.

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