호두가 건강에 좋은 이유

맛은 물론 영양학적으로도 인정받는 호두는 예로부터 한국인이 가장 좋아하는 견과류 중 하나입니다! 한마디로 슈퍼푸드라 할 수 있습니다. 호두가 가진 많은 건강상의 이점에 대해 알아보겠습니다.


호두는 높이 30m에 달하는 유라시아가 원산지인 호두나무의 열매입니다. 아몬드, 헤이즐넛 또는 피스타치오와 같은 껍질을 벗긴 과일(소위 "견과") 중 하나로 신선한 과일과 달리 지질(기름)이 매우 풍부합니다. 4대 주요 견과류 생산국은 중국, 이란, 미국, 터키로 세계 생산량의 2/3를 생산합니다. 유럽에서는 프랑스가 주요 생산국입니다.

• 견과류의 건강상의 이점
모든 견과류 중에서 호두는 고도불포화 지방산과 오메가 9가 가장 풍부합니다. 많은 연구에서 호두가 심혈관 질환, 고콜레스테롤혈증, 제2형 당뇨병 및 결장암에 대한 보호에 탁월한 효과를 확인했습니다. 신진대사를 촉진하는 것으로 알려진 B군 비타민과 셀레늄, 아연, 구리 등 면역 자극 미네랄이 풍부한 호두는 피로 감소에 대한 완벽한 영양제입니다. 따라서 겨울 초에 호두를 섭취하면 주변의 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 매우 효과적입니다. 마지막으로, 높은 섬유질 함량은 장운동에 훌륭한 동맹자입니다.


• 두뇌를 위해
알츠하이머병 저널(Journal of Alzheimer's Disease)에 발표된 또 다른 연구에 따르면, 하루에 견과류 한 줌은 알츠하이머병 발병 위험을 줄이고 이미 발병한 사람들의 진행을 늦추는 데 도움이 된다고 합니다.

항산화제(폴리페놀 및 비타민 E)는 인지 기능을 향상시키고 추론 능력을 증가시키는 능력이 있습니다.


• 성욕과 다산을 위해
스페인에 있는 저명한 대학의 2017년 연구에서는 정기적인 견과류 섭취와 남성의 생식 능력을 연관시켰습니다. 과학자들은 18세에서 35세 사이의 남성 그룹의 식단에 매일 75g의 견과류를 추가하고 정자의 질과 양을 연구했습니다. 결과적으로 정자의 활력, 운동성 및 형태가 크게 증가했습니다!


• 임신 중
행복한 이벤트를 기다리고 계신가요? 메뉴에 견과류를 넣는 것은 그 어느 것보다 더 권장됩니다!  2010년까지 의료계에서는 아기의 음식 알레르기 위험을 줄이기 위해 임신 중 견과류를 빼야 한다고 주장했지만, 미국 소아과학회(American Academy of Pediatrics)에 발표된 2012년 연구에 따르면 상황이 바뀌었습니다. 이 연구의 결과에 따르면, 어머니가 임신 중에 견과류를 섭취한 어린이는 천식과 알레르기가 발생할 가능성이 적습니다. 2019년 5월에 발표된 또 다른 연구는 2,200명의 스페인의 미래 산모들을 대상으로 실시되었으며 유럽 역학 저널에 발표되었습니다.


• 체중 감량
일부 사람들은 높은 칼로리 값으로 인해 견과류를 악마화하는 경향이 있습니다. 그러나 견과류는 활력이 넘치지만 반대로 슬리밍 다이어트와 전혀 양립할 수 없는 것은 아닙니다! "섬유질이 풍부하고 우수한 품질의 지방과 단백질을 함유한 호두는 매우 높은 포만감을 주어 소량으로도 오랜 시간 동안 포만감을 유지합니다. 호두에 포함된 지방은 즐거움을 제공하고 마그네슘과 철분은 부스트 ​​효과를 제공합니다. 그들은 다음 식사 때 덜 먹을 수 있게 해주는 건강하고 맛있는 간식입니다! 균형 잡힌 저칼로리 식단과 함께 하루에 한 줌의 견과류는 체중 감량을 촉진할 수 있습니다."라고 영양학자들은 설명합니다.


• 견과류의 칼로리
모든 견과류와 마찬가지로 호두는 높은 함량의 지질(지방)과 관련된 매우 높은 칼로리 값으로 과일의 나머지 부분과 구별됩니다. 건조, 그들은 67g의 지질(2/3 이상)과 100g당 709칼로리를 적정합니다.


• 하루에 얼마나 섭취해야 하나요
개인의 필요 열량에 따라 양은 다르지만, 연구에 따르면 하루에 견과류 30g(견과류 3~4개)이 건강과 수치를 위한 최적의 양이라고 합니다. 열량 요구량이 증가한 운동선수는 더 많이 소비할 수 있습니다.


• 금기 사항
견과류는 알레르기를 유발하므로 3세 이전의 어린이 식단에 도입해서는 안 됩니다. 도입은 점진적으로 증가하면서 소량으로 매우 신중하게 수행될 것입니다. 신장이나 요로 결석이 있는 경향이 있는 사람들은 옥살산이 풍부하기 때문에 견과류 섭취를 제한해야 합니다. 견과류는 마침내 구강 감염에 민감한 사람들에게 구내염을 유발할 수 있습니다.