집에서 키우기 좋은 8가지 향기로운 식물

집에서 화초나 야채, 허브를 가꾸는 행복은 결코 작지 않습니다.


• 1/8 골파
골파를 재배하는 곳은 어디입니까?

일반적으로 골파는 모든 토양에서 자랍니다.  
그러나 신선하고 부드럽고 잘 파인 땅을 선호하십시오. 또한 한 줌의 뼛가루와 혼합된 퇴비 또는 유기 물질로 토양을 개량하는 것이 좋습니다.

골파를 심기 전 가을에는 햇볕이 잘 드는 위치에서 토양을 비옥하게 하는 것을 잊지 마십시오. 골파는 가뭄을 잘 견딥니다. 아주 건조한 곳만 피하세요.

▪︎골파를 심을 때
이 향기로운 식물은 이른 봄에 심습니다. 화분에서 구입한 어린 식물은 여름까지 심을 수 있습니다. 또한 2월에서 4월까지 묘목을 심으십시오.


▪︎골파를 심는 방법
장소가 선택되면 땅을 비옥하게 준비해야 합니다.  이렇게 하려면 골파를 심기 4~6주 전에 화분용 흙을 추가하거나 거름을 추가하면 됩니다. 그런 다음 토양의 pH 균형을 맞추십시오. 너무 낮으면 원예용 석회를 추가하고 너무 높으면 분뇨를 추가하십시오.

▪︎땅을 준비한 후
– 5~10cm 깊이의 구멍을 만들기 전에 충분히 물을 줍니다.
– 그런 다음 각 식물을 구멍에 넣어 골파를 심습니다.
- 구멍을 흙으로 채웁니다
– 2~3일에 한 번씩 식물에 물을 주어 토양이 매우 촉촉하도록 합니다.
– 한 달에 한 번 비료를 추가하십시오.
- 잡초가 생기지 않도록 흙을 멀칭하십시오.


•  2/8 파슬리(Parsley)
파슬알는 서아시아가 원산지인 식물입니다. 품종에 따라 잘린듯한 녹색 잎이나 곱슬곱슬한 녹색 잎으로 구별할 수 있습니다. 샐러드와 스튜와 같은 요리에 이국적인 맛을 내는 요리에 이상적인 파슬리는 으깨면 향이 납니다.

파슬리는 양귀비과에 속하며 일반적으로 높이가 25~30cm입니다. 햇빛이나 부분적인 그늘에 노출된 비옥하고 가벼운 토양에서 잘 자랍니다.

요리에 사용되는 파슬리의 종류는 다음과 같습니다.
– 평평하고 향기로운 잎으로 알아볼 수 있는 일반 파슬리
– 향이 특히 좋은 거대한 이탈리아 파슬리
– 팽팽하고 장식적인 잎사귀로 식별할 수 있는 곱슬 파슬리
– 뿌리 파슬리, 스튜에 사용되는 스핀들 모양의 뿌리

▪︎파슬리를 재배하기 위해해야 ​​할 일
2년생 파슬리(평평하거나 곱슬)는 3월부터 묘목이나 식물로 자랍니다. 화분뿐만 아니라 채소밭에 심어도 좋습니다. 파슬리는 보통 파종 후 8~10일 사이에 열매가 나오는데 파종 후 3개월 이내에 수확합니다.

▪︎파슬리 파종하기
- 미지근한 물에 씨앗을 24시간 담가둡니다.
– 건조시키십시오.
– 20cm 간격으로 선을 정렬합니다.
- 2cm 깊이의 고랑에 파종합니다.
- 흙 1cm 덮습니다.
– 물을 가볍게 뿌려줍니다.

▪︎건강한 파슬리를 위해 기억할 것
– 파슬리는 신선한 분뇨는 좋지 않습니다.
- 씨앗은 너무 깊게 심지 않아야 합니다.
– 파리는 파슬리의 적입니다(파리를 멀리하기 위해 옆에 골파를 키웁니다)


• 3/8 딜(Dill)
딜은 회향이 가진 모든 것을 가지고 있지만 더 작은 크기입니다. 잘게 자른 잎사귀, 산형 모양의 노란색 꽃이 핌, 아니스 향이 납니다.  이것은 침실에 두면 좋은 향기로운 식물입니다. 잎과 씨앗은 요리와 보존 식품의 맛을 내는 데 사용됩니다.

▪︎심는 시기: 4월, 5월.


• 4/8 바질
바질은 인도가 원산지인 향기로운 식물로, 독특한 풍미로 요리 애호가를 사로잡았습니다. 화분이나 실내에서 재배하는 것은 비교적 쉽습니다.

– 심고 싶은 바질의 종류를 결정하는 것부터 시작하십시오. 시나몬 바질, 레몬 바질, 퍼플 바질 등 맛이 다른 여러 품종이 있습니다.

- 씨앗은 추위를 견디지 ​​못하며 제대로 자라기 위해서는 따뜻한 온도가 필요합니다. 따라서 마지막 서리가 내리기 몇 주 전에 실내에서 키우십시오. 반면에 따뜻한 지역에 사는 경우 야외에서 직접 뿌릴 수 있습니다.

– 각 화분에 1~2개의 씨앗을 넣고 습기를 유지하기 위해 흙과 비닐로 덮습니다.

- 씨앗이 발아하기 시작하자마자 플라스틱 필름을 제거하십시오.

- 물은 하루 2~3번 주십시오.

바질을 야외에서 땅에 심고 싶다면 파종을 선택하십시오. 이 기술은 기후가 온화한 지역에서는 4월에, 다른 지역에서는 5월에 시행됩니다.

- 가볍고 배수가 잘되는 토양 선호합니다.

– 처음 몇 주 동안 토양이 촉촉한 상태를 유지하도록 하십시오.

- 잎이 2~3개 있을 때 가지를 쳐서 잎이 잘 자랄 수 있도록 합니다.

- 식물이 10cm가 되면 꼬집어 새로운 가지가 나오도록 합니다.

봄과 여름에 바질 잎을 따서 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 신선도를 높이 평가하려면 사용하기 전에 선택하는 것이 좋습니다.


• 5/8 타임
백리향 또는 타임은 꿀풀과 백리향속에 속하는 허브를 일컫습니다. 서양에서는 주로 타임이 허브로 사용되며, 한국에서는 백리향과 섬백리향을 약재나 요리에 쓰거나 차로 마십니다.

타임은 지중해 지역이 원산지인 식물입니다. 꿀풀과의 일부로 건조한 언덕, 가볍고 배수가 잘되는 토양에서 번성합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 타임은 특히 습기를 두려워하고 뿌리가 물에 잠기는 것을 좋아하지 않습니다.

타임은 350종 이상이 있으며 그 중 3종은 채소밭에 언제나 있는 사랑받는 품종입니다. 가장 널리 사용되는 품종은 일반 백리향 또는 Thymus vulgaris이며, 레몬 타임 (Lemon thyme)은 레몬 향으로 높이 평가되는 종입니다.  마지막으로, 세 번째로 흔한 품종인 야생 백리향 또는 Thymus serpyllum은 맛이 더 가볍고 잎이 더 작습니다.

▪︎백리향 재배를 위한 솔루션
백리향은 파종, 심기 및 번식을 포함하여 여러 가지 방법이 있습니다. 채택된 방법에 관계없이 이 식물은 재배가 쉬우며 더위와 가뭄에 대한 저항성으로 높이 평가됩니다.

¤ 종묘장에 백리향을 뿌리려면
– 특수 파종 토양에 종자 파종후
- 가볍게 덮습니다.
– 가느다란 조리로 가볍게 물을 줍니다.
- 파종 후 3주 이내에 발아합니다.

¤ 정원에 백리향을 심는 방법
– 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오.
- 배수가 잘되고 가볍고 돌이 많은 토양을 준비하십시오.
– 화분에 어린 식물이나 타임을 심습니다.
- 물을 규칙적으로 적당히 주시기 바랍니다.

백리향을 분가하려면 덩어리 분할 기술이 필수적입니다.
– 다발의 중앙에 도구를 넣습니다.
– 섬세하고 정밀하게 슬라이스합니다.
– 원래 식물의 덩어리를 남겨 둡니다.
– 선택한 위치에 새로운 덩어리를 심습니다.


• 6/8 페퍼민트
페퍼민트는 종종 에센셜 오일을 만들기 위해 재배되지만 음식으로도 섭취됩니다. 파종은 3월에서 4월까지 비닐 아래에서 수행되고 5월에서 6월까지 노지에서 수행됩니다. 특히 장기간의 가뭄이나 고온의 경우에는 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다.  수확은 봄과 여름에 이루어집니다.


• 7/8 로즈마리
로즈마리는 봄이나 가을에 심는 지중해 향신료입니다. 관리가 거의 필요 없는 아주 쉬운 관목입니다. ㄱ 리고 일년 내내 수확됩니다.


• 8/8 오레가노
오레가노는 재배가 매우 쉽고 4월에서 6월 사이에 봄에 파종됩니다. 이 식물은 햇볕에 노출되는 것을 좋아하며 봄부터 가을까지 수확할 수 있습니다.