해바라기씨유의 효능과 활용 꿀팁

우리나라에선 찾아보기 어려운 기름이지만, 콩기름, 팜오일, 카놀라오일에 이어 전세계에서 네 번째로 대량 생산되는 기름입니다.

해바라기는 16세기 말에 유럽으로 들어온 아메리카 원주민의 식물입니다. 아메리카 원주민은 영양 및 의학적 특성을 위해 그것을 사용했습니다. 해바라기에 기인한 용어 헬리안테뭄속(heliantheme)은 그리스 helios(태양), anthos(꽃)으로 '태양의 꽃'으로 번역되는 꽃에서 유래합니다. 물론 이것은 태양을 연상시키는 밝은 노란색 꽃의 빛나는 모양 때문입니다. 또한 해바라기라는 단어는 태양과 함께 회전하는 이탈리아 기라솔에서 유래되었습니다.

해바라기 기름이 사용되는 분야는 인간의 사용에만 국한되지 않으며 해바라기 기름의 비약은 재생 에너지 분야에서도 활용 될 수 있습니다. 가공 후 해바라기씨 원유는 실제로 바이오 디젤로 사용할 수 있습니다. 마지막으로, 해바라기는 가축의“식품 보충제”역할을 하기 때문에 동물도 그 혜택을 누릴 수 있습니다.

• 해바라기 기름의 구성
식물성 기름의 구성은 생산 조건에 크게 영향을받습니다. 또한 해바라기 유에는 두 가지 종류가 있습니다. "클래식"오일(주로 오메가 6으로 구성됨)과 오메가 9가 풍부한 소위 "올레산"오일입니다. 후자는 분명히 더 안정적이고 요리에 유용합니다.

이곳에서는 오메가 6가 함유된 "고전적인"해바라기 기름(리놀레산)에 특화된 특성을 자세히 설명합니다.



▪︎지방산 조성
단일 불포화 FA : 26 % ~ 32 % 올레산(Omega 9)
다중 불포화 FA : 64 % ~ 66 % 리놀레산(Omega 6)
포화 FA : 5 % ~ 6 % 팔미트산, 4 % ~ 5 % 스테아르산



▪︎기타 활성 성분
비타민 E (알파-토코페롤)
피토스테롤



• 해바라기 기름을 사용하는 방법
해바라기씨유는 모든 피부 유형(특히 건성 피부)에 영양을 공급하고 수분을 공급하고 부드럽게합니다.

가정용 화장품베이스(비누, 바디, 핸드 크림, 페이스 크림, 립밤 등), 보습 목욕(약간의 액체 비누와 몇 방울의 에센셜 오일로 희석하는 데 2 티스푼), 리바이탈 라이징 페이스 마스크(작은 멜론의 다진 과육과 섞을 2 큰술. 15 분 동안 그대로 두십시오).


▪︎해바라기유의 미용적 측면
해바라기 기름은 피부 관리에 특별히 사용되는 것이 아니라 비누에 사용됩니다. 그러나 그것은 특히 에센셜 오일과 관련된 마사지를위한 좋은 기초를 구성합니다.



▪︎부드러운 목욕에
그릇에 다음 재료를 섞습니다.

해바라기 기름 2 큰술

달콤한 오렌지 에센스 6 방울

레몬 즙 2 큰술

중성 거품 목욕 또는 액체 비누 2 티스푼

몸에 담그기 전에 욕조에 붓고 그에 따른 휴식을 즐기십시오!

사용시주의 사항 : 스위트 오렌지 에센셜 오일이 존재하기 때문에 이 혼합물은 성인용으로 예약되어 있습니다(여기에서 제안 된 사용 범위 내). 또한, 이 에센셜 오일은 광과민성 및 피부를 유발할 수 있습니다.



▪︎성숙한 피부를 위한 메이크업 리무버
200ml 용기에 섞습니다.

석회수 100ml(약국에서 구입 가능)

해바라기 유 100ml

1 분 동안 흔들기

얼굴의 메이크업 리무버로 사용하는 것이 좋습니다.



• 해바라기 기름의 영양학적 측면
오메가 6에 함유된 고 함량의 해바라기 기름과 오메가 9 및 비타민 E는 이론적으로 항산화, 콜레스테롤 저하 효과, 심혈 관계 보호 및 면역계 자극제를 제공합니다. 오메가 6 지방은 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 혈중 농도를 낮춰 심장병 발생 위험을 낮춰줍니다. 하지만 과다 섭취하면 몸에 좋은 콜레스테롤인 HDL까지 낮출 수 있으니 주의해야 합니다. 해바라기 기름은 오메가 6 / 오메가 3 비율이 권장 사항에 비해 너무 불균형합니다.

또한 오메가 6와 관련된 경고를 고려해야합니다. 그들이 너무 많은 양으로 존재하고 오메가 3의 존재로 보상되지 않으면, 염증을 일으키고 알레르기를 일으키고 트리글리세리드 수치를 증가시킬 가능성이 있습니다.

따라서 해바라기 기름의 소비를 줄이거나 아마씨 또는 카멜리나 기름으로 보충하는 것이 좋습니다. 양질의 지방산의 균형 잡힌 공급을 보장하기 위해 조미료에 아마씨 또는 카멜리나 오일을 첨가하는 것이 좋습니다.

예를 들어, 섬유질, 비타민 E, 미네랄 및 식물성 스테롤로 요리를 향상시키기 위해 생 야채에 해바라기 씨를 섭취하는 것도 가능합니다.


• 해바라기씨유로 요리하기
해바라기씨유는 유럽에서 요리로 많이 사용되는 기름입니다.


▪︎다양한 맛
해바라기씨 기름은 중성 맛이 나는 오일로서 요리의 맛을 바꾸지 않습니다. 반대로 향신료와 같은 다른 재해바료의 향기를 드러냅니다. 그러므로 해바라기씨유는 양념과 요리 모두에서 좋은 기름이라 할 수 있습니다.


▪︎올레산 해바라기의 내열성
정확하게, 해바라기씨유는 요리와 튀김의 여왕입니다. 열에 대한 내성은 모든 고온 조리법에 완벽하게 어울립니다. 그러니 주저하지 말고 구운 식품, 튀긴 음식 및 기타 진미에 사용하세요.



• 해바라기 기름 사용시주의 사항
해바라기 씨에 알레르기가있는 사람은 알레르기 단백질을 포함 할 수있는 해바라기 기름을 섭취하지 않아야합니다.

이곳에서는 해바라기 기름의 종류 중 하나, 즉 주로 오메가 6으로 구성된 "리놀레산"오일에 대해 자세히 설명합니다. 소위 "올레산"해바라기 오일(오메가 9가 함유 된)과 달리 리놀레산 오일은 요리를 잘 견디지 못합니다. 따라서 요리에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 병을 냉장고에 보관하십시오.