์‹ค์†์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ด์•ผ๊ธฐ

์šฉ์•ˆ(longan) ๊ณผ์ผ์˜ 15๊ฐ€์ง€ ๋†€๋ผ์šด ์ด์ 

์†Œ์†Œํ•œํ–‰๋ณต^^ 2021. 3. 28. 02:30
๋ฐ˜์‘ํ˜•

์šฉ์•ˆ(้พ็œผ, ๋กฑ๊ฐ„, ๋กฑ์•ˆ)์€ ์—ด๋Œ€ ๊ณผ์ผ์˜ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด์˜ ์ˆ˜๋ช…์€ ์ตœ์žฅ 400๋…„ ์ •๋„๊นŒ์ง€ ๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์šฉ์•ˆ(Longan)์€ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€ ํŠน์„ฑ์„ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋ฉฐ ํ˜ˆ์•ก์— ์˜์–‘์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ์ฆ๊ฐ€ ์‹œํ‚ค๋ฉฐ ๊ธฐ์–ต๋ ฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ์—ด๋Œ€ ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์˜ ๋†€๋ผ์šด ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์—๋Š” ์‹ ๊ฒฝ๊ณ„๋ฅผ ์ž๊ทนํ•˜๊ณ , ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๊ณ , ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ , ๋ชธ์„ ์ง„์ •์‹œํ‚ค๊ณ , ๋ถˆ๋ฉด์ฆ๊ณผ ์–ด์ง€๋Ÿผ์ฆ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋„ ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ตญ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ๋Š” ์‹ฌ์žฅ์˜ ๊ธฐ(์—๋„ˆ์ง€)๋ฅผ ๋†’์ด๊ณ  ์„ฑ ๋ฐ ๋ฏธ์šฉ ๊ฐ•์žฅ์ œ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์šฉ์•ˆ(Longan)

โ€ข ์šฉ์•ˆ(Longan)์€ ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ?

์šฉ์•ˆ(Longan)์€ ์šฉ์•ˆ(Longan)๋‚˜๋ฌด์˜ ์—ด๋งค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋ฒ ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ํฌ๋„์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ด๋ฉฐ ์œก์ฆ™์ด ๋งŽ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์˜ ๊ณผ์œก์ด ์˜…์€ ํฐ์ƒ‰์ด๊ณ  ๊ฐ€์šด๋ฐ์— ๊ฒ€์€ ์ƒ‰ ์”จ๊ฐ€ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์šฉ๊ณผ๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๊ฐ€ ์ต์œผ๋ฉด ๊ป์งˆ์˜ ๋ฐ”๊นฅ์ธต์ด ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ๊ป์งˆ๋กœ ๋ณ€ํ•ด ์ˆ˜ํ™• ํ•  ๋•Œ ๊ป์งˆ์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋ฒ—๊ฒจ ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์˜ ์•ˆ์ชฝ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋จน๊ธฐ ์ „์— ์”จ์•—์„ ์ œ๊ฑฐํ•ด์•ผํ•˜์ง€๋งŒ ์ด ์”จ์•—์˜ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์€ ์ข…์ข… ์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ทผ ์ „ ์„ธ๊ณ„์— ์†Œ๊ฐœ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ ํ˜„์žฌ ๊ฑด๊ฐ• ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ์ƒˆ๋กญ๊ฒŒ ๊ฐ๊ด‘ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‚จ์•„์‹œ์•„๊ฐ€ ์›์‚ฐ์ง€ ์ธ ์šฉ์•ˆ์€ ์ˆ˜ ์„ธ๋Œ€ ๋™์•ˆ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๊ณ  ์ˆ˜ํ™•๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ๊ธฐ๋ก๋œ ์‚ฌ์šฉ์€ 2,000๋…„ ์ด์ƒ ๊ฑฐ์Šฌ๋Ÿฌ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณผ์ผ์€ ์ค‘์š”ํ•œ ์š”๋ฆฌ ์š”์†Œ ์ผ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋…ํŠนํ•œ ์˜์–‘ ํ”„๋กœํ•„ ๋•๋ถ„์— ์•„์‹œ์•„ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ ์ธ๊ธฐ์žˆ๋Š” ๋„๊ตฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


โ€ข ์ฐจ์ด์  : ์šฉ์•ˆ(Longan), ๋ฆฌ์น˜(Lychee) ๋ฐ ๋žŒ๋ถ€ํƒ„(Rambutan)

์šฉ์•ˆ(longan), ๋ฆฌ์น˜(lychee) ๋ฐ ๋žŒ๋ถ€ํƒ„(rambutan)์€ ๊ฐ™์€ ๊ณผ์‹ค์ธ '๋ฌดํ™˜์ž๋‚˜๋ฌด๊ณผ'(Sapindaceae)์— ์†ํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ป์งˆ๊ณผ ๊ป์งˆ(ํฐ ์‚ด, ์ค‘์•™ ์”จ์•— ๋“ฑ)์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉด ๋ชจ๋‘ ๋งค์šฐ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ํ™•์‹คํžˆ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์ง€๋งŒ longan๊ณผ rambutan์€ ์•„์‹œ์•„์—์„œ๋„ ๋งค์šฐ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋žŒ๋ถ€ํƒ„(rambutan)



โ–ช๏ธŽ์™ธ๊ด€ : ์–ธ๊ธ‰ํ–ˆ๋“ฏ์ด ์šฉ์•ˆ(Longan)์€ ํ™ฉ์ƒ‰์„ ๋ ๊ณ  ํฌ๋„๋ณด๋‹ค ์•ฝ๊ฐ„ ํฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ๋žŒ๋ถ€ํƒ„๊ณผ ํ˜ผ๋™ ๋  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ถ‰์€ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ๋ˆˆ์— ๋„๊ฒŒ ์ž‘์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋žŒ๋ถ€ํƒ„ ์—ด๋งค๋Š” ๋ฐ์€ ์˜ค๋ Œ์ง€์ƒ‰์ด๋ฉฐ ์—ด๋งค์˜ ๊ณจํ”„ ๊ณต ๋ชจ์–‘์˜ ๋ชธ์ฒด์—์„œ ์ˆ˜์‹ญ ๊ฐœ์˜ ์ž‘์€ ์ŠคํŒŒ์ดํฌ๊ฐ€ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฆฌ์น˜(lychee)


โ–ช๏ธŽ๋ง› : ๋ง› ์ธก๋ฉด์—์„œ longan์€ ์•ฝ๊ฐ„ ์‹ ๋ง›์ด ๋‚˜๋Š” ๋ฐ˜๋ฉด, ์—ด๋งค๋Š” ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๋” ๋งŽ๊ณ  ๋” ์ƒ์พŒํ•œ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด ๋žŒ๋ถ€ํƒ„์€ ์‚ด์ด ๋‹จ๋‹จํ•˜๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•˜๋ฉฐ ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฝƒ๋ง›์ด ๋‚œ๋‹ค. Rambutan์€ ์„ธ ๊ฐ€์ง€ ์ค‘ ๊ฐ€์žฅ ๋‹ฌ์ฝคํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์„ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์นตํ…Œ์ผ์— ์„ž์„ ๋•Œ ๋ง›์„ ๊ตฌ๋ณ„ํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


โ€ข ์šฉ์•ˆ(Longan)์˜ ์˜์–‘๊ฐ€

Longan์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋งค์šฐ ๋‚ฎ์œผ๋ฉฐ,์ด ์—ด๋งค 1์˜จ์Šค์— 20์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฏธ๋งŒ์ด ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณผ์ผ์—๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ๋งค์šฐ ์ ์–ด ์ผ€ํ†ค ์ƒ์„ฑ ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ longan์€ ์—ฝ์‚ฐ์„ ํฌํ•จํ•œ ๋งŽ์€ B ๋น„ํƒ€๋ฏผ ์™ธ์—๋„ ๊ตฌ๋ฆฌ, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์ธ ๋ฐ ๋ง๊ฐ„๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์นผ๋ฅจ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์—๋Š” ๋˜ํ•œ ์ฝ” ๋ฆด๋ผ ๊ธด, ๊ฐˆ์‚ฐ ๋ฐ ์—˜๋ผ ๊ทธ ์‚ฐ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํŠน์ • ํ•ญ์‚ฐํ™” ํด๋ฆฌ ํŽ˜๋†€์ด์žˆ์–ด ์‹ ์ฒด์˜ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์›ฐ๋น™์„ ๋†’์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šฉ์•ˆ์„ ๊ณ ๋ฅผ๋• ์ต๊ณ  ์ง™์€ ํ™ฉ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋ ๋Š” ์šฉ์•ˆ์„ ์„ ํƒํ•˜๊ณ  ๋ฉ์ด ๋“ค์ง€ ์•Š๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณผ์ผ์€ ์‹ ์„ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋Ÿฝ์— ๊ณผ์ผ ํ†ต์กฐ๋ฆผ์œผ๋กœ๋„ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ์šฉ์•ˆ์€ ์ตœ๋Œ€ 2 ์ฃผ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ข…์ข… ์ˆ˜ํ”„, ํ‘ธ๋”ฉ, ๋””์ €ํŠธ ๋ฐ ํŠน์ • ์Œ๋ฃŒ ๋˜๋Š” ์š”๋ฆฌ์˜ ํ–ฅ๋ฃŒ๋กœ ์ฐพ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


โ€ข ์šฉ์•ˆ(Longan)์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์  15๊ฐ€์ง€

๊ฐ€์žฅ ์ฃผ๋ชฉํ•  ๋งŒํ•œ longan์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์„ ์‚ดํŽด ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


1. ํ”ผ๋ถ€ ๊ด€๋ฆฌ
๋กฑ๊ฐ„์—์„œ ๋‹ค๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ์ฝœ๋ผ๊ฒ ํ•ฉ์„ฑ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ด๋ฉฐ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๋‹จ๋‹จํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ž์™ธ์„ ์— ๋Œ€ํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ณดํ˜ธ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ  ์‹œ์Šคํ…œ์˜ ์‚ฐํ™” ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ตญ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ ์šฉ๊ฐ„ ์ˆ˜ํ”„๋Š” ํ”ผ๋ถ€์— ์œค๊ธฐ์™€ ํƒ„๋ ฅ์„ ๋”ํ•˜๋Š” ์ž…์ฆ ๋œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€
Longan์€ ์ฃผ๋ฆ„, ๊ฒ€๋ฒ„์„ฏ, ํ ์ง‘ ๋ฐ ํ‰ํ„ฐ ๋ชจ์–‘์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์˜ ๊ณผ์œก์—๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ B์™€ C๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€ ํŠน์„ฑ์ด ์žˆ๊ณ  ๊ฑด์กฐ ํ•จ์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜๊ณ  ํ”ผ๋ถ€์˜ ๊ฐˆ๋ผ์ง๊ณผ ๋ฒ—๊ฒจ์ง์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์„ฑ์š•์„ ์ž๊ทนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
Longan ๊ฐ•์žฅ์ œ๋Š” ์ค‘๊ตญ ์—ฌ์„ฑ์˜ ๊ด€๋Šฅ๊ณผ ์™ธ๋ชจ๋ฅผ ๋†’์ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํƒœ๊ณ ์ ๋ถ€ํ„ฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์–ป์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์€ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๊ณ  ํ”ผ๋กœ๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋ถˆ์•ˆ๊ณผ์˜ ์‹ธ์›€
๋ง๋ฆฐ ๋ฒ ๋ฆฌ๋Š” ์ง„์ • ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ถˆ์•ˆ๊ณผ ๋ถˆ๋ฉด์ฆ ์น˜๋ฃŒ์— ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ตญ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ ์šฉ๊ฐ„ ์ฐจ๋Š” ๋ถ‰์€ ์ค‘๊ตญ ๋Œ€์ถ”์™€ ๋ง๋ฆฐ ์šฉ์•ˆ์„ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๊ฒจ์šธ์ฒ ์— ๋ถˆ์•ˆ์„ ์ค„์ด๊ณ  ๋ชธ์„ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๋ถˆ๋ฉด์ฆ ์น˜๋ฃŒ
ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ์—์„œ longan ์ถ”์ถœ๋ฌผ์€ ๋ถˆ์•ˆ ์™„ํ™” ํ™œ์„ฑ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด์–ด ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ์ˆ˜๋ฉด ์‹œ๊ฐ„์„ ์—ฐ์žฅํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ฐํ˜€์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์˜ ๊ณผ์œก๊ณผ ์”จ์•—์˜ ์กฐ์ง์€ ์ข…์ข… ์ค‘๊ตญ ๊ฐ•์žฅ์ œ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ํ‰์˜จ์„ ๋†’์ด๊ณ  ๊นŠ๊ณ  ํ™œ๋ ฅ์ด ๋„˜์น˜๋Š” ์ˆ˜๋ฉด์„ ์œ ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๋ธ”๋Ÿฌ๋“œ ํ† ๋‹‰
์šฉ์•ˆ์—๋Š” ์ ํ˜ˆ๊ตฌ ์ƒ์„ฑ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์ฒ ๋ถ„์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์ด ์ข‹์œผ๋ฉด ์‹ ์ฒด์˜ ํ•„์ˆ˜ ๋ถ€์œ„์— ์ž์›๊ณผ ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ โ€‹โ€‹๋ถ„๋ฐฐํ•˜์—ฌ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๊ณ  ๋นˆํ˜ˆ ์ฆ์ƒ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7. ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ์ด‰์ง„
์šฉ์•ˆ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ทนํžˆ ์ ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์— ๋งค์šฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘์†Œ ๋ฐ€๋„๋Š” ์‹์š•์„ ์–ต์ œํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๋–จ์–ด ๋œจ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๊ฑฑ์ •ํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์›ํ•˜๋Š”๋งŒํผ ๊ณผ์ผ์„ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


8. ์—๋„ˆ์ง€ ์ฆ๊ฐ€
์ค‘๊ตญ ์ „ํ†ต ์˜ํ•™์—์„œ longan์€ ์—๋„ˆ์ง€ ์ˆ˜์ค€์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๊ณ  ๋งŒ์„ฑ ์งˆํ™˜์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋ฉฐ ํ˜„๊ธฐ์ฆ์„ ์ค„์ด๊ณ  ์‹ ์ง„ ๋Œ€์‚ฌ๋ฅผ ์ด‰์ง„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” Qi์˜ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ตญ์—์„œ ์ˆ˜๋ฐฑ๋งŒ ๊ฑด์˜ ์ผํ™” ๋ณด๊ณ ์„œ๊ฐ€์ด ๊ณผ์ผ์˜ ์—๋„ˆ์ง€ ์ž ์žฌ๋ ฅ์„ ํ™•์ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

9. ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ
์šฉ์•ˆ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์นผ๋ฅจ์€ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ์ง์ ‘์ ์œผ๋กœ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๋„ค๋ž„์€ ํ˜ˆ๊ด€ ํ™•์žฅ์ œ๋กœ์„œ ํ˜ˆ๊ด€๊ณผ ๋™๋งฅ์˜ ๊ธด์žฅ์„ ํ’€์–ด ๊ถ๊ทน์ ์œผ๋กœ ์‹ฌํ˜ˆ ๊ด€๊ณ„๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ์ฃฝ์ƒ ๊ฒฝํ™”์ฆ, ์‹ฌ์žฅ ๋งˆ๋น„ ๋ฐ ๋‡Œ์กธ์ค‘์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

10. ์‹ ๊ฒฝ ๋ณดํ˜ธ
์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์šฉ์•ˆ(longan)์€ ์‹ ์ฒด์˜ ์ „ํ•ด์งˆ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ด๋Š” ์ฐจ๋ก€๋กœ ์‹ ๊ฒฝ๊ณ„ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ฒด์˜ ๋ชจ๋“  ํ™œ๋™์— ํ•„์š”ํ•œ ์ „๊ธฐ ์‹ ํ˜ธ๋Š” ์ „ํ•ด์งˆ์„ ํ†ต๊ณผํ•ด์•ผํ•˜๋ฏ€๋กœ ์ด ๊ณผ์ผ์€ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๊ธฐ๋Šฅ๊ณผ ๊ทผ์œก ์šด๋™์— ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

11. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”
์šฉ์•ˆ(Longan(์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณต๊ธ‰์›์ด๋ฉฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํ™œ๋™์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ ์™ธ์—๋„ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

12. ์น˜์œ  ๋ฒ„์ŠคํŠธ
๋น„ํƒ€๋ฏผ C ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ๋†’๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์€์ด ๊ณผ์ผ์ด ์‹ ์ฒด์˜ ๋ชจ๋“  ์กฐ์ง, ์„ธํฌ ๋˜๋Š” ๊ทผ์œก์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์ฝœ๋ผ๊ฒ ์ƒ์„ฑ์— ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ ์ ˆํ•œ ์ˆ˜์ค€์˜ ์ฝœ๋ผ๊ฒ์€ ๋ณต๊ตฌ๊ฐ€ ํšจ๊ณผ์ ์ด๊ณ  ํšจ์œจ์ ์œผ๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

13. ๋งŒ์„ฑ ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ
์ตœ์†Œํ•œ์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™”์ œ๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Œ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์—ฌ์ „ํžˆ ํ™œ์„ฑ ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์‹ ์ฒด์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ์„ ์ค‘ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•”, ๊ด€์ ˆ์—ผ,์ž๊ฐ€ ๋ฉด์—ญ ์งˆํ™˜ ๋ฐ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์‹ฌ์žฅ ์งˆํ™˜์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๋‚ฎ์ถœ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์„ธํฌ์˜ ๋Œ์—ฐ๋ณ€์ด๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


14. ์†Œํ™” ๋ณด์กฐ์ œ
๊ฑด์กฐํ•˜๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ์šฉ์•ˆ์€ ์„ฌ์œ ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์•„ ๋Œ€๋ณ€์„ ๋ถ€ํ’€๋ฆฌ๊ณ  ์—ฐ๋™ ์šด๋™์„ ์ด‰์ง„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ๋ณ€์„ ๋•๊ณ  ๋ณ€๋น„, ์†Œํ™” ๋ถˆ๋Ÿ‰, ์„ค์‚ฌ, ํŒฝ๋งŒ๊ฐ, ๊ฒฝ๋ จ, ๋ฐฐํƒˆ ๋“ฑ์˜ ์ฆ์ƒ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋™์‹œ์— ์˜์–‘์†Œ ํก์ˆ˜์˜ ํšจ์œจ์„ฑ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

15. ๊ธฐํƒ€ ์šฉ์•ˆ์˜ ํšจ๋Šฅ

โ–ช๏ธŽ๊ธฐ์–ต๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ
๋งŽ์€ ์—ฐ๊ตฌ์—์„œ ์žฅ๊ธฐ ์†Œ๋น„๋ฅผ์ธ์ง€ ๋Šฅ๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ, ํŠนํžˆ ๊ธฐ์–ต ํ˜•์„ฑ ๋ฐ ์œ ์ง€์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ๋Šฅ๋ ฅ๊ณผ ์—ฐ๊ด€ ์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๋ฑ€์—๊ฒŒ ๋ฌผ๋ฆฐ ์น˜๋ฃŒ
๋ฒ ํŠธ๋‚จ์—์„œ ๊ณผ์ผ์˜ ์”จ์•—์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋ฑ€์— ๋ฌผ๋ฆฐ ๊ฒƒ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋ฉฐ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ฐ์—ผ๋œ ๋ถ€์œ„์— ๋ˆŒ๋ ค์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋…์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์ด์žˆ๋Š” ์‚ฌํฌ๋‹Œ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ๊ฑด๊ฐ• ๋น„์ „
์ด ์—ด๋Œ€ ๊ณผ์ผ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ B, ํŠนํžˆ B6, B12 ๋ฐ ์—ฝ์‚ฐ์€ ๋…ธํ™”์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ํ™ฉ๋ฐ˜ ๋ณ€์„ฑ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์„ ์ค„์ด๊ณ  ์‹œ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ–ช๏ธŽ์น˜๊ณผ ์น˜๋ฃŒ
B ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ Longan์€ ์น˜์•„์™€ ์ž‡๋ชธ์„ ์ข‹์€ ์ƒํƒœ๋กœ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข๋ถ€์ž‘์šฉ

์šฉ์•ˆ(longan)์˜ ๋งŽ์€ ์ž ์žฌ์  ์ธ ์ด์ ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ , ์œ„์žฅ ์žฅ์•  ๋ฐ ์ž„์‹  ์ค‘ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ์˜ ์œ„ํ—˜ ์ฆ๊ฐ€์™€ ๊ฐ™์€ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ,์ด ์ด๊ตญ์ ์ธ ๊ณผ์ผ์„ ์‹๋‹จ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์˜์‚ฌ์™€์ƒ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.์ด ๊ณผ์ผ์€ ์‹ ์ฒด์— ์ž๊ทน์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์‹ฌ์ง€์–ด ์›”๊ฒฝ๊นŒ์ง€๋„ ์ž„์‹ ์„ ๋ณต์žกํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์œ„๊ฐ€ ์˜ˆ๋ฏผํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐฐํƒˆ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ์ด ๊ณผ์ผ์ด ์„ค์‚ฌ, ๊ตฌํ† , ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ด๋Ÿฌํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์Šˆํผ ๊ณผ์ผ ๋žŒ๋ถ€ํƒ„(Rambutan)์˜ 8๊ฐ€์ง€ ํšจ๋Šฅ

์›๋ž˜ ๋ง๋ ˆ์ด์‹œ์•„์—์„œ ์˜จ ๋žŒ๋ถ€ํƒ„์€ ํ˜„์žฌ ๋™๋‚จ์•„์‹œ์•„ ์ „์—ญ์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๋Š” ํ„ธ์ด ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ์„ฑ๊ฒŒ๋ฅผ ๋‹ฎ์€ ๊ทธ ์•ˆ์—๋Š” ๋ณดํ†ต ํฐ์ƒ‰์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์‹ฌ์ง€์–ด ๋ถ„ํ™์ƒ‰์„ ๋ค ์œก์ฆ™์ด ๋งŽ์€ ๊ณผ์œก์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต

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