์์ํฑํ(์๋ก, Achillea millefolium)์ ํจ๋ฅ๊ณผ ์ฃผ์์ฌํญ
์์ํฑํ(Achillea)์ ๋ค๋ ์ ํ๋ก์จ ํฌ๊ธฐ๊ฐ 30-60cm์ ๋๋ฉฐ, ์ฝ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋จ ์์ฐ๋ถ์๊ฒ๋ ๊ถ์ฅ๋์ง ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ์ฐจ๋ก ๋ง์๋ฉด ๋ณต์ฉ์ด ํธํ๊ณ ์ด์ ๋ฎ์ถ๊ณ , ์ฌ์ฑ์ ์๋ฆฌ์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ ์กฐ์ ํ๊ณ ์๋ฆฌํต์ ์ํ์ํค๋ฉฐ ์์์ ์๊ทนํ๋ฉฐ ์ํ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
โข ์์ํฑํ์ ์ญ์ฌ
์์ํฑํ์ ๊ธฐ์์ 1200๋
๊ฒฝ ์ผํ์ฐ๋ก์ค(Centaures)์ ์กฐ์ธ์ ๋ฐ๋ผ ์ํฌ๋ ์ค(Achille)๊ฐ ๋ถ์๋นํ ์ ์ฌ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ ์ ์ค์์ ์ด๋ฆ์ ์ป์์ต๋๋ค(์์ํฑํ์ Achillรฉe๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค). 19์ธ๊ธฐ๊น์ง ๊ตฐ์ธ๋ค์ ์์ฒ์์ ํผ๋ฅผ ๋ง๊ณ ์์ฒ์ ๊ฐ์ผ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ์์ฒ ์น์ ๋ฅผ ๊ฐ์ํํ๊ธฐ ์ํด ์ด๊ฒ์ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ทธ ์ด๋ฆ์ "๊ตฐ์ฉ ์ฝ์ด"์์ต๋๋ค.
์์ํฑํ์ ์์์, ์ ๋ฝ ๋ฐ ๋ถ๋ฏธ์์ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค. ๊ฑฐ์ ๋ชจ๋ ์ธ๊ธฐ์๋ ์ ํต์ ๊ทธ ์ฝ๋ ์คํ
๋กค, ๋ฐฉ๋ถ์ , ์ถฉํ ์ํ์ , ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐฉ์ง์ , ์๋ ด์ , ์น์ ๋ฐ ์๊ณ ์ ํน์ฑ์ ๋ํด๋ณด๊ณ ํ์ต๋๋ค. ์บ๋๋ค ๋๋ถ์ ์์ฃผ๋ฏผ(์๋ฉ๋ฆฌ์นด ์ธ๋์ธ)๋ค์ ์ฌ์ ํ โโ์ด๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
ํน์ ์ ์ด๋ง์ผ๋ก ์ธํด ํฅ์ด ๋๋ ์์ธ๊ณผ ์ฆ๋ฅ์ฃผ, ํ๋ธ ํฐ, ์๋ฌผ์ ๊ฝ์ผ๋ก ์ฅ์ ๋ ์๋ฌ๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ผ๋ถ๋ ์ฌ์ ํ ์ ๋ฝ์ ์กด์ฌํ๋ ๋ค์ํ ๊ธฐํ ์ ์ ์ ๊ฐ์ ๋ง์ ์นตํ
์ผ์ ๊ตฌ์ฑ์ ์ ํ๋๋ ์ฌ๋ฃ๊ฐ๋์์ต๋๋ค.
โข ์์ํฑํ์ ํจ๋ฅ
ํ๋ ์ํ ๋ฐ ์ฝ๋ฆฌํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์์ํฑํ์ ๊ฑฐ์ ๊ด์ฌ์ ๊ธฐ์ธ์ด์ง ์์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋ฌผ์์ 82๊ฐ ์ด์์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ต๋๋ค.
์์ํฑํ์ ์ฌ๋ฌ ์ ๋ฝ ๊ตญ๊ฐ์ ์ธ๋์ ๊ณต์ ์ฝ์ ์ ์ผ๋ถ์
๋๋ค. ๋ํ ์ด์ ์๋ ๋ฏธ๊ตญ ์ฝ์ ์ ์ผ๋ถ์์ต๋๋ค. ์ด ์ฝ์ฉ ์๋ฌผ์ด ๋ด๋ถ์ ์ผ๋ก ํธํก๊ธฐ ๊ฐ์ผ(๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ ๋
๊ฐ์ ๋ฌผ๋ก ์ด์ ์๋ฐ ๋ ์์๋ ์ธํ์ผ ๋ฐ ์ด)์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ํผ๋ถ์ ์์ฒ์ ์ผ์ฆ์ ์น๋ฃํ๊ณ ๊ฐ๊ธฐ์ ์ํ๊ธฐ ๋ฐ ๊ฐ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์น๋ฃํ๊ธฐ ์ํด ๋ค๋ฅธ ์๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
1) ์์ ๋ถ์ง, ์ํ ์ฅ์ (์ํ ๋ถ๋), ์๋ฆฌํต
150ml์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ง๋ฆฐ ์๋ฌผ(1g ~ 2g, 1 ~ 2ํฐ์ )์ ๋ฃ๊ณ 10๋ถ ๋์ ์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ ์ํ๊ณ ํ๋ฃจ์ 3 ๋ฒ ์์ฌ ์ฌ์ด์ ๋์ญ์์ค.
์์ ๊ฐ์ํ์ ์ก์ฒด ์ถ์ถ๋ฌผ์ 1์ผ 3ํ ์์ฌ ์ฌ์ด์ 1 ~ 2ml๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ญ์์ค. ์์
์ฉ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ์์ผ์
์ค์ผ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ ์กฐ์
์ฒด์ ๊ถ์ฅ ์ฌํญ์ ๋ฐ๋ฅด์ญ์์ค (์ฉ๋์ ๋๋์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅด๊ธฐ ๋๋ฌธ์).
2) ์๋ฆฌํต
๊ฑด์กฐ ๋ ์๋ฌผ 100g์ 1 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฌผ์ ๋ถ์ ๋ค์ 19 ๋ฆฌํฐ์ ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ ๋๋ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ํฌ์ํฉ๋๋ค. ์ข์ ๋๋ ๋์ผ์ ๋ถ๊ณ ๊ณจ๋ฐ ๋ถ์๋ฅผ ์๋ฉ์ด๊น์ง 10 ~ 20๋ถ ๋์ ๋ด๊ธ๋๋ค.
3) ํผ๋ถ ์์ ๋ฐ ์ผ์ฆ
250ml์ ๋๋ ๋ฌผ์ ์์ํฑํ 1 ~ 2 ํฐ์ ์ ๋ฃ๊ณ ์ฌ๊ณผํ๊ณ ์ํ๊ณ ์ด ์ค๋น๋ฌผ์ ์ ์ ์ ์ฉ๋ฐ๋ถ๋๋ฅผ ํ๋ถ์ ์ ์ฉํ์ญ์์ค. ํ๋ฃจ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค. ์ด๋ฆฐ ์์ฒ์๋ ์ ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
์ฝ๊ฐ์ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ ํฌ์๋ ์์ํฑํ ์์ผ์
์ค์ผ ๋ช ๋ฐฉ์ธ์ ํ๋ฃจ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ฐ๋ฆ
๋๋ค. ์ด๋ฆฐ ์์ฒ์๋ ์ ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
โข ์ฃผ์ ์ฌํญ
๋ด๋ถ์ ์ผ๋ก ์์ผ์
์ค์ผ์ ์๋ จ๋ ์๋ก๋ง ํ
๋ผํผ์คํธ์ ๊ฐ๋
ํ์ ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.
์์ํฑํ์ ์ผ๋ถ ์ฑ๋ถ์ ์ ๊ฒฝ ๋
์ฑ(์ฃผ๋ก ์์ผ์
์ค์ผ) ๋ฐ ์ ์ฐ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์์ ์์ฐ๋ถ์๊ฒ ๊ธ๊ธฐ์
๋๋ค.
โข ๋ถ์์ฉ
์์ํฑํ์ ๋ฐ์ด์ง, ๊ณผ๊ฝ, ์นด๋ชจ๋ง์ผ, ๋ฏผ๋ค๋ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ตญํ๊ณผ (๋๋ ํํฉ๋ฌผ)๊ณผ์ ์๋ฌผ์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ฑ ํผ๋ถ ๋ฐ์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.